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题名超临界CO2状态下小麦胚芽油加氢反应的研究
被引量：2
- 1
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作者
王世让
贾庆胜
于坤弘
侯福仁
于殿宇
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机构
东北农业大学食品学院
黑龙江省北大荒丰缘麦业有限责任公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第2期27-30,共4页
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基金
哈尔滨市科技创新人才研究专项基金(2007RFQXN018)
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文摘
对小麦胚芽油在超临界CO2状态下的氢化工艺进行了研究。实验采用Pd/C作催化剂,通过单因素与正交实验,确定了最佳工艺条件:催化剂用量0.08%,反应时间40 min,温度80℃,总压力8 MPa,搅拌速度200 r/min。在此条件下,所得氢化小麦胚芽油的碘值(I)为72.6 g/100 g,VE含量为2.453 g/kg。
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关键词
小麦胚芽油
PD/C
H2
超临界CO2
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Keywords
wheat germ oil
Pd/C
H2
supercritical CO2
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分类号
TS224
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名关于开发高档方便面专用粉的研究
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作者
侯福仁
于杰
吴晓丹
于立河
赵永焕
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机构
黑龙江省北大荒丰缘麦业有限责任公司
黑龙江省八一农垦大学
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出处
《黑龙江粮食》
2007年第4期44-45,共2页
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文摘
通过小麦搭配,充分发挥"龙麦30"品种小麦的特性,生产出能满足高档方便面加工所需的专用面粉。
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关键词
“龙麦3
0”
配麦
生产
高档方便面专用粉
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分类号
TS211
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名浅谈粮油加工企业的安全管理
被引量：1
- 3
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作者
侯福仁
侯甫山
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机构
黑龙江友谊麦业有限公司
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出处
《黑龙江粮食》
2003年第2期31-32,共2页
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关键词
粮油加工企业
安全管理
宏观控制
管理制度
多级负责制
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名麦胚复合面粉的开发
- 4
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作者
周绍宇
吕瑞清
侯福仁
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机构
黑龙江省农垦局友谊农场
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出处
《黑龙江粮食》
2005年第2期34-35,共2页
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文摘
介绍麦胚的营养价值,保健作用。提胚方法及麦胚营养面粉的生产。
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关键词
麦胚
营养价值
配制
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分类号
TS211.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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