期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
骏枣的保鲜贮藏
1
作者
佟银凤
《农村新技术》
2008年第16期76-77,共2页
千百年来，红枣一直作为养颜、抗衰、益寿的佳品。它集药用、保健、食用等多功能于一体。被誉为果中珍品、“维生素C之王”的骏枣作为山西四大名枣之一，更以其形态独特、色泽深红、皮薄肉厚、核小果大、脆甜味香而受到消费者青睐。据...
千百年来，红枣一直作为养颜、抗衰、益寿的佳品。它集药用、保健、食用等多功能于一体。被誉为果中珍品、“维生素C之王”的骏枣作为山西四大名枣之一，更以其形态独特、色泽深红、皮薄肉厚、核小果大、脆甜味香而受到消费者青睐。据测定，每100克新鲜骏枣含糖量为28.7克，含酸量0．45克，含维生素C432毫克，可食率达96．3％；而100克干枣含糖量为75．6克，
展开更多
关键词
骏枣
保鲜贮藏
维生素C
含糖量
多功能
消费者
含酸量
可食率
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
骏枣的保鲜贮藏
1
作者
佟银凤
出处
《农村新技术》
2008年第16期76-77,共2页
文摘
千百年来，红枣一直作为养颜、抗衰、益寿的佳品。它集药用、保健、食用等多功能于一体。被誉为果中珍品、“维生素C之王”的骏枣作为山西四大名枣之一，更以其形态独特、色泽深红、皮薄肉厚、核小果大、脆甜味香而受到消费者青睐。据测定，每100克新鲜骏枣含糖量为28.7克，含酸量0．45克，含维生素C432毫克，可食率达96．3％；而100克干枣含糖量为75．6克，
关键词
骏枣
保鲜贮藏
维生素C
含糖量
多功能
消费者
含酸量
可食率
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
骏枣的保鲜贮藏
佟银凤
《农村新技术》
2008
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
