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题名三种保鲜剂对不同彩椒保藏效果的分析评价
被引量：2
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作者
余显旺
桑晨晨
张兴桃
张东京
陈军
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机构
宿州学院生物与食品工程学院
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出处
《佳木斯大学学报（自然科学版）》
CAS
2018年第1期106-110,共5页
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基金
安徽省大学生创新创业项目(201610379147)
安徽省教育厅自然科学研究重大项目(KJ2017ZD36)
+2 种基金
安徽省创客实验室(2016ckjh198)
宿州学院人才基金项目课题(SZXYQNL2017003)
宿州学院区域发展协同创新中心课题(2015SZXTZXKFZD02)共同资助
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文摘
彩椒营养丰富,具有很高的经济价值,为了探究彩椒的保鲜方法,研究以不同浓度的壳聚糖、氯化钙、水杨酸分别处理成熟后的中椒5号彩椒,预冷后10℃冷库贮藏42 d,每7 d测定1次彩椒的可溶性糖、粗蛋白和维生素C 3个能够标记彩椒新鲜度的理化指标,以确定不同保鲜剂的最佳处理浓度,并应用于彩椒紫星2号、黄星1号和中椒5号的保鲜,最终确定最佳的保鲜剂及用量。结果表明,3种保鲜剂对彩椒都有良好的保鲜效果,壳聚糖、氯化钙和水杨酸的最佳用量分别为1.5%、6.0%和0.3%,其中壳聚糖溶液涂膜处理保鲜效果最好。
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关键词
彩椒
壳聚糖
冷库
保藏
品质
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Keywords
bell pepper
chitosan
refrigerator
preservation
quality
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名小麦“一喷三防”技术防病增产试验
被引量：1
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作者
章扬武
罗文辉
赵娴
余显旺
查志刚
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机构
湖北省大冶市金湖街道办事处农业技术服务中心
大冶市植保站
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出处
《现代农业科技》
2014年第13期134-135,共2页
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文摘
试验结果表明,50%多菌灵(班治)悬浮剂1 500 mL/hm2防治小麦赤霉病,效果显著;59.7%咪锰·多菌灵(百功)可湿性粉剂600 g/hm2、25%咪鲜胺(使百克)乳油900 mL/hm2和36%多·酮(护穗)可湿性粉剂600 g/hm2,按使用说明书最高推荐用量,在小麦抽期扬花期喷雾1次,防治小麦赤霉病也有较好效果,但效果低于50%多菌灵(班治)悬浮剂。各种试验药剂对小麦白粉病,均有一定防治效果,以36%多·酮(护穗)可湿性粉剂防治效果最好,平均防治效果为82.62%;59.7%咪锰·多菌灵(百功)可湿性粉剂防治效果次之。
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关键词
小麦
"一喷三防"技术
防效
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分类号
S435.121.4
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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