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胶体金免疫层析法和气相色谱法测定动物产品中氯霉素残留
被引量：
4
1
作者
宋红波
陈军
+3 位作者
王栋
方琳
余文婕
储芳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第8期229-232,共4页
对动物产品中氯霉素残留检测的胶体金免疫层析法和气相色谱法进行比较研究。向样品中分别添加0.3、0.5、1.5μg/kg三个添加水平的氯霉素标准品,用两种方法进行检测。胶体金免疫层析法对0.5μg/kg以上均能检出,气相色谱法平均回收率分别...
对动物产品中氯霉素残留检测的胶体金免疫层析法和气相色谱法进行比较研究。向样品中分别添加0.3、0.5、1.5μg/kg三个添加水平的氯霉素标准品,用两种方法进行检测。胶体金免疫层析法对0.5μg/kg以上均能检出,气相色谱法平均回收率分别为78.1%、85.3%和88.3%,变异系数为5.3%～9.0%,最低检测限为0.3μg/kg。对108个样品用胶体金免疫层析法筛选出3个阳性样品,经气相色谱法验证皆为阳性,105个阴性样品经气相色谱法检测皆为阴性,未发现假阳性和假阴性。结果表明:胶体金免疫层析法具有快速,简便,特异,灵敏度高的特点,适合基层检验机构对动物产品中氯霉素残留现场快速筛选;气相色谱法灵敏度高,适用于阳性样品的精确定量。
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关键词
动物产品
氯霉素
胶体金免疫层析法
气相色谱法
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职称材料
题名
胶体金免疫层析法和气相色谱法测定动物产品中氯霉素残留
被引量：
4
1
作者
宋红波
陈军
王栋
方琳
余文婕
储芳
机构
江苏省产品质量监督检验研究院溧阳检测中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第8期229-232,共4页
文摘
对动物产品中氯霉素残留检测的胶体金免疫层析法和气相色谱法进行比较研究。向样品中分别添加0.3、0.5、1.5μg/kg三个添加水平的氯霉素标准品,用两种方法进行检测。胶体金免疫层析法对0.5μg/kg以上均能检出,气相色谱法平均回收率分别为78.1%、85.3%和88.3%,变异系数为5.3%～9.0%,最低检测限为0.3μg/kg。对108个样品用胶体金免疫层析法筛选出3个阳性样品,经气相色谱法验证皆为阳性,105个阴性样品经气相色谱法检测皆为阴性,未发现假阳性和假阴性。结果表明:胶体金免疫层析法具有快速,简便,特异,灵敏度高的特点,适合基层检验机构对动物产品中氯霉素残留现场快速筛选;气相色谱法灵敏度高,适用于阳性样品的精确定量。
关键词
动物产品
氯霉素
胶体金免疫层析法
气相色谱法
Keywords
food products of animal origin
chloramphenicol
GICA
GC
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
胶体金免疫层析法和气相色谱法测定动物产品中氯霉素残留
宋红波
陈军
王栋
方琳
余文婕
储芳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
4
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