期刊文献+
共找到13篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
QuEChERS-液相色谱-串联质谱法检测鲜蛋中4种大环内酯类抗生素残留 被引量:2
1
作者 李瑶菲 陈冬东 +4 位作者 贾景建 余丽波 王一名 李存 彭涛 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第19期20-27,共8页
目的建立QuEChERS-液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定鲜蛋中泰乐菌素A、泰万菌素、红霉素A、替米考星的残留方法。方法样品经80%乙腈水溶液超声涡旋提取,分析液经QuEChERS方法净化,乙... 目的建立QuEChERS-液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定鲜蛋中泰乐菌素A、泰万菌素、红霉素A、替米考星的残留方法。方法样品经80%乙腈水溶液超声涡旋提取,分析液经QuEChERS方法净化,乙腈饱和正己烷去除脂肪,以乙腈与0.1%甲酸水(含5 mmol乙酸铵)为流动相进行梯度洗脱,采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱进行分离,在电喷雾正离子(electrospray ionization,ESI+)模式,多反应离子监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式下检测,基质匹配内标法进行定量。结果对于鲜蛋基质,泰乐菌素A、泰万菌素、红霉素A在0.25~50.00μg/kg,替米考星在0.50~50.00μg/kg的浓度与其相对应的峰面积之间线性关系良好,r^(2)均大于0.999,在3种不同浓度添加水平下,泰乐菌素A、泰万菌素、红霉素A、替米考星的平均回收率为89.05%~109.82%,相对标准偏差为4.59%~11.46%。结论该方法具有较高的准确度、精密度和灵敏度,适用于检测鲜蛋中的泰乐菌素A、泰万菌素、红霉素A、替米考星。 展开更多
关键词 泰乐菌素A 泰万菌素 红霉素A 替米考星 鲜蛋 液相色谱-串联质谱法 抗生素残留
在线阅读 下载PDF
鱼肉中金黄色葡萄球菌标准样品的研制 被引量:1
2
作者 郑效梅 李雨晴 +5 位作者 余丽波 贾景建 张苗 孙孟娇 蒋劭谦 陈冬东 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第17期303-311,共9页
目的研制鱼肉中金黄色葡萄球菌标准样品。方法将一定浓度的金黄色葡萄球菌的菌悬液与10%的海藻糖溶液混合均匀,和经辐照灭菌的鱼肉按照1:2(V:m)的比例分别分装到西林瓶中,采用真空冷冻干燥技术制备鱼肉中金黄色葡萄球菌的标准样品,采用... 目的研制鱼肉中金黄色葡萄球菌标准样品。方法将一定浓度的金黄色葡萄球菌的菌悬液与10%的海藻糖溶液混合均匀,和经辐照灭菌的鱼肉按照1:2(V:m)的比例分别分装到西林瓶中,采用真空冷冻干燥技术制备鱼肉中金黄色葡萄球菌的标准样品,采用单因素方差分析法,通过F检验和t检验对样品的均匀性和稳定性进行评估。结果经分析,Sbb(均匀性)=0.023<0.3σ,Sbb(短期稳定性)=0.019<0.3σ,Sbb(长期稳定性)=0.021<0.3σ(σ采用国际通用的标准差0.25),同时,|β_(1)|均小于t检验值,不确定度为0.186 log10CFU/mL(k=2)。结论实验数据表明,此次采用10%的海藻糖浓度以及真空冷冻干燥的方式研制出的鱼肉中金黄色葡萄球菌标准样品的均匀性和稳定性良好,满足预期用途,能够进行下一步研制。 展开更多
关键词 鱼肉 金黄色葡萄球菌 标准样品
在线阅读 下载PDF
一种含毒死蜱的黄瓜冻干粉基质标准物质的研制 被引量:7
3
作者 张凡 吕铮 +3 位作者 王海玲 余丽波 周超 余洋 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第1期262-268,共7页
目的建立了一种以黄瓜为基质的毒死蜱标准物质的制作方法。方法黄瓜样品经研磨、加标、冷冻干燥、磨粉、混匀、真空包装后,用GB 23200.113-2018检验样品的均匀性、稳定性,并联合多家实验室对黄瓜冻干粉中毒死蜱基质样品定值,同时分析样... 目的建立了一种以黄瓜为基质的毒死蜱标准物质的制作方法。方法黄瓜样品经研磨、加标、冷冻干燥、磨粉、混匀、真空包装后,用GB 23200.113-2018检验样品的均匀性、稳定性,并联合多家实验室对黄瓜冻干粉中毒死蜱基质样品定值,同时分析样品的不确定度。结果F-检验法和t-检验法表明在95%置信区间内,样品均匀性、短期稳定性和长期稳定性均达到标准物质要求。采用格拉布斯和柯克伦检验对定值结果进行异常值检验,并对结果进行不确定度评估,样品定值为1.78 mg/kg,不确定度为0.12 mg/kg。结论该样品具有良好的均匀性、稳定性,可作为蔬菜中毒死蜱含量检测使用的标准物质。 展开更多
关键词 毒死蜱 标准物质 均匀性 稳定性 定值
在线阅读 下载PDF
山药粉中甲萘威残留分析基体标准物质研制 被引量:5
4
作者 霍思宇 耿旭浩 +2 位作者 余丽波 陈冬东 彭涛 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第10期49-55,共7页
目的:加强农产品流通监管,开发食品检测方法。方法:通过模拟种植方式获得含甲萘威的山药阳性样本,经过均质、冷冻干燥、粉碎、过筛、混匀、包装制备山药粉。采用液相色谱-串联质谱仪检测,同位素内标-标准曲线法定量。通过对均匀性、稳... 目的:加强农产品流通监管,开发食品检测方法。方法:通过模拟种植方式获得含甲萘威的山药阳性样本,经过均质、冷冻干燥、粉碎、过筛、混匀、包装制备山药粉。采用液相色谱-串联质谱仪检测,同位素内标-标准曲线法定量。通过对均匀性、稳定性、协同定值、不确定度的评定,得到满足预期含量水平的山药粉中甲萘威基体标准物质。结果:该方法所制备的基体标准样的特性值为(1.04±0.10)mg/kg(k=2)。结论:采用冷冻干燥法制备的山药粉中甲萘威基体标准物质符合国家计量技术规范中均匀性、稳定性要求,可用于食品实验室方法验证、质量控制等活动。 展开更多
关键词 山药 甲萘威 残留分析 基体标准物质
在线阅读 下载PDF
食用农产品中农药多残留高通量非靶向检测能力验证研究 被引量:2
5
作者 雷思佳 谢瑜杰 +5 位作者 余丽波 卜丹丹 霍思宇 陈辉 陈冬东 彭涛 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第24期270-278,共9页
为了解我国检验检测机构农药多残留高通量非靶向检测技术水平,提高食品安全风险监测能力,以有机苹果为原料制备空白和添加样品,采用F检验和SS≤0.3σ准则评估样品的均匀性,t检验和|x-y|≤0.3σ准则评估样品的稳定性,并用于能力验证的考... 为了解我国检验检测机构农药多残留高通量非靶向检测技术水平,提高食品安全风险监测能力,以有机苹果为原料制备空白和添加样品,采用F检验和SS≤0.3σ准则评估样品的均匀性,t检验和|x-y|≤0.3σ准则评估样品的稳定性,并用于能力验证的考核。针对现有评价技术未考虑高通量非靶向残留筛查的问题,提出一种新的评价方法,通过建立二维(XY)分类,从农药检出数量(维度X:定性)和可接受z比分数数量(维度Y:定量)进行考核,并通过定性满意率和定量满意率引入c值作为一级评价指标,假阳性率和假阴性率作为二级评价指标,综合评估实验室的检测能力。结果显示,本次能力验证共有20家实验室参加,定性满意率70%,定量满意率45%,综合满意率40%,对于c值为0的实验室,进一步通过二级指标评价,发现87.5%的实验室未出现假阳性和假阴性,评价方式合理。本研究将定性分析和定量分析法联合应用于高通量非靶向农药多残留检测能力验证结果评价,对优化其他能力评价方式提供了新思路。 展开更多
关键词 农药多残留 高通量 非靶向检测 能力验证 定性定量评价
在线阅读 下载PDF
食品接触材料中高锰酸钾消耗量检测能力验证实施及应用评价 被引量:3
6
作者 董静 杨昭颖 +5 位作者 余丽波 戴丽雪 卜丹丹 雷思佳 陈冬东 彭涛 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1501-1507,共7页
面对日趋完善的食品接触材料卫生标准体系,为掌握高锰酸钾消耗量测定的技术要求,做好相应合规性判定,充分发挥能力验证对检验检测机构技术能力监督和质量提升的作用,该文进行了食品接触用塑料材料及制品中高锰酸钾消耗量的测定能力验证... 面对日趋完善的食品接触材料卫生标准体系,为掌握高锰酸钾消耗量测定的技术要求,做好相应合规性判定,充分发挥能力验证对检验检测机构技术能力监督和质量提升的作用,该文进行了食品接触用塑料材料及制品中高锰酸钾消耗量的测定能力验证。通过定制棕色塑料食品包装瓶作为相关能力验证样品,依据相关标准要求进行均匀性、稳定性评价,对回收结果采用稳健统计技术算法A确定指定值和能力评定标准差,并对可能产生不满意结果的影响因素进行了分析。192家参与该项能力验证的实验室中有179家结果为满意,满意率为93.2%;12家实验室结果为不满意,占6.3%;1家实验室结果为可疑,占0.5%。总体结果较好,个别实验室出现的不合格结果可通过本次能力验证分析查找原因,达到提高实验室相应检测能力的目的。 展开更多
关键词 食品接触材料 高锰酸钾消耗量 能力验证 统计分析
在线阅读 下载PDF
肉制品中亚硝酸盐测定能力验证 被引量:2
7
作者 卜丹丹 余丽波 +5 位作者 白雅欣 杨昭颖 董静 余洋 陈冬东 彭涛 《肉类研究》 2023年第3期14-20,共7页
为加强肉制品安全监督管理,进一步提升检验检测机构对肉制品中亚硝酸盐含量的检测能力,确保提供的检测数据准确、可靠,组织实施肉制品中亚硝酸盐含量检测能力验证计划。制备含亚硝酸钠的鸡肉火腿肠,向42家实验室随机发放样品,在规定时... 为加强肉制品安全监督管理,进一步提升检验检测机构对肉制品中亚硝酸盐含量的检测能力,确保提供的检测数据准确、可靠,组织实施肉制品中亚硝酸盐含量检测能力验证计划。制备含亚硝酸钠的鸡肉火腿肠,向42家实验室随机发放样品,在规定时间内回收检测数据。对检测结果进行稳健统计分析,以Z值评价各个实验室的检测能力,并对非满意结果的实验室通过查阅原始记录进行技术分析。结果表明:制备的能力验证样品均匀、稳定,满足能力验证计划要求;42家实验室总体结果满意率为81.0%,表明实验室对肉制品中亚硝酸盐含量的检测能力较好;部分实验室发现检测过程中所存在的问题,并加以改正,使自身检测能力进一步提高。 展开更多
关键词 肉制品 亚硝酸盐 稳健统计 能力验证
在线阅读 下载PDF
食品中类固醇激素基体标准物质研究进展 被引量:1
8
作者 吴利君 尹营 +3 位作者 戴丽雪 余丽波 李存 彭涛 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第1期215-220,227,共7页
研究总结了中国基体标准物质研制的技术路线、研制流程,介绍了目前中国类固醇激素基体标准物质研究进展,并对中国基体标准物质研制和生产过程中存在的问题和未来的发展前景进行了展望。
关键词 食品 类固醇激素 基体标准物质 技术路线
在线阅读 下载PDF
水产品中孔雀石绿快速检测产品技术评价研究 被引量:4
9
作者 张凡 王一名 +5 位作者 霍思宇 王海玲 余丽波 周超 祁萌娜 余洋 《现代食品》 2022年第3期208-212,共5页
本研究建立了一种孔雀石绿快速检测产品的技术评价方法。以鱼肉和虾肉为基质,采用孔雀石绿质控样品和均匀性满足要求的干扰物质基质加标样品作为评价用样品,每个快检产品随意抽取3个不同批次,每批次产品均检测80个阴性样品、200个阳性... 本研究建立了一种孔雀石绿快速检测产品的技术评价方法。以鱼肉和虾肉为基质,采用孔雀石绿质控样品和均匀性满足要求的干扰物质基质加标样品作为评价用样品,每个快检产品随意抽取3个不同批次,每批次产品均检测80个阴性样品、200个阳性样品和40个干扰物质基质加标样品。对市面流通中认知度较高的4个厂家孔雀石绿快速检测产品的检出限、灵敏度、特异性、假阳性率和假阴性率等参数进行评价。评价结果表明,4个厂家孔雀石绿快速检测产品的灵敏度均≥97.6%,特异性均≥88.3%,假阴性率均≤2.4%,假阳性率均≤11.7%,不同厂家产品的检测效果存在差异。该评价方法可对快速检测产品进行全面技术评价,进而筛选出稳定可靠的孔雀石绿快速检测产品,可为监管部门在水产品监管方面提供技术支持,并为开展孔雀石绿快速检测产品认证工作奠定基础。 展开更多
关键词 孔雀石绿 快速检测 技术评价
在线阅读 下载PDF
有机磷农药残留快速检测技术 被引量:2
10
作者 张凡 余洋 +4 位作者 杨扬 余丽波 张绩觅 吴博 陈冬东 《现代食品》 2020年第3期214-218,共5页
随着我国农产品产业化的迅速发展,有机磷农药残留超标带来的食品安全问题受到了人们的广泛关注。有机磷农药可用来防治植物病虫害,是我国使用较为普遍的农药,但其毒性较大,存在潜在威胁,因此需要开发快速、高效检测有机磷农药的方法。... 随着我国农产品产业化的迅速发展,有机磷农药残留超标带来的食品安全问题受到了人们的广泛关注。有机磷农药可用来防治植物病虫害,是我国使用较为普遍的农药,但其毒性较大,存在潜在威胁,因此需要开发快速、高效检测有机磷农药的方法。本文对常见的有机磷农药残留快速检测技术进行分析,通过对各种技术的原理及相应研究进展进行阐述,分析有机磷农药快速检测技术的基本状况及优势与不足,为进一步探索有机磷农药残留快速检测提供借鉴。 展开更多
关键词 有机磷 农药残留 快速检测
在线阅读 下载PDF
一种便携快速微流芯片PCR仪性能评价
11
作者 张凡 余洋 +5 位作者 杨扬 张绩觅 余丽波 侯启尧 吴博 陈冬东 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第18期6027-6035,共9页
目的评价一种便携快速微流芯片PCR仪的主要性能指标。方法按照RB/T160-2017《分析化学仪器设备验证与综合评价指南》、SN/T2102.2-2008《食源性病原体PCR检测技术规范第2部分:PCR仪性能试验要求》等相关标准制定的评价指标及要求,选取... 目的评价一种便携快速微流芯片PCR仪的主要性能指标。方法按照RB/T160-2017《分析化学仪器设备验证与综合评价指南》、SN/T2102.2-2008《食源性病原体PCR检测技术规范第2部分:PCR仪性能试验要求》等相关标准制定的评价指标及要求,选取标准菌株鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028、肠炎沙门氏菌ATCC13076和大肠埃希氏菌O157:H7ATCC43895食源性致病菌为检测目标物,对便携快速微流芯片PCR仪的基线噪声、检测低限、线性、精密度、样品检测及重复性进行验证实验。结果检测基线稳定、线性拟合相关系数r>0.98,精密度均小于5%,满足YY/T1173-2010《聚合酶链反应分析仪》的要求。结论基线噪声、检测低限、线性、精密度、样品检测及重复性6个指标可以有效的评价便携快速微流芯片PCR仪。 展开更多
关键词 便携快速微流芯片PCR仪 性能评价 沙门氏菌 大肠杆菌
在线阅读 下载PDF
ICP-MS法测定大米中镉含量的不确定度评定 被引量:2
12
作者 王一名 霍思宇 +3 位作者 耿旭浩 贾景建 余丽波 董静 《食品安全导刊》 2022年第21期127-130,共4页
目的:建立一种微波消解-电感耦合等离子体质谱(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)法测定大米中镉(Cd)含量的不确定度分析评估方法。方法:采用ICP-MS法参照国家标准,进行大米中镉的测定。根据数据进行分析,对检测环... 目的:建立一种微波消解-电感耦合等离子体质谱(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)法测定大米中镉(Cd)含量的不确定度分析评估方法。方法:采用ICP-MS法参照国家标准,进行大米中镉的测定。根据数据进行分析,对检测环节的关键控制点进行识别与分析,对产生的不确定度进行计算并合成。结果:本次测定样品为质控样品,指定值为0.188 mg·kg^(-1)。经测定,大米中镉(Cd)的平均含量为0.185 mg·kg^(-1)。k=2时,扩展不确定度为0.0264 mg·kg^(-1),测定结果在质控样品满意范围内。结论:不确定度产生的主要来源为标准工作溶液配制及仪器校准,其他工作环节引入的不确定度可以忽略。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体质谱 不确定度 微波消解法
在线阅读 下载PDF
Long Lifetime State of Shallow Donor Centres for Silicon Based THz Sources
13
作者 余晨辉 张波 +3 位作者 陈长清 余丽波 陆卫 沈学础 《Chinese Physics Letters》 SCIE CAS CSCD 2009年第2期225-228,共4页
Impurity centres in high purity silicon with ionization energies 38.32 and 40.09meV are observed by photothermal ionization spectroscopy measurements. Their typical shallow donor characteristics are approved by good a... Impurity centres in high purity silicon with ionization energies 38.32 and 40.09meV are observed by photothermal ionization spectroscopy measurements. Their typical shallow donor characteristics are approved by good agreement with theoretic evaluation under varying magnetic fields. The 2p0 state lifetime of one donor centres are more than 3 times longer than that of phosphorus in the same silicon sample. Compared to phosphorus which has been already successfully exploited to produce silicon-based THz radiations, this shallow donor centre has a pronounced enhancement on lifetime and quality factor of population inversion level. Hence, silicon with this donor centre would be a potential excellent candidate to develop improved silicon-based THz sources. 展开更多
关键词 field emission molybdenum dioxide enhancement factor
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部