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油茶籽粕的活性成分、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展
1
作者
秦小霞
甘海清
+4 位作者
佘高进
刘勇
黄兴国
陈丽蓉
杨玲媛
《畜牧兽医学报》
北大核心
2025年第5期2070-2081,共12页
油茶籽粕作为油茶籽提取茶油后的副产物,富含蛋白、脂肪、糖类等营养成分及皂苷类、黄酮类、蛋白酶、多糖和多酚等生物活性成分。这些功能成分具有显著的抗氧化、抗炎、抑菌、免疫调节、脂质代谢调节、降血糖和抗癌等功能。将油茶籽粕...
油茶籽粕作为油茶籽提取茶油后的副产物,富含蛋白、脂肪、糖类等营养成分及皂苷类、黄酮类、蛋白酶、多糖和多酚等生物活性成分。这些功能成分具有显著的抗氧化、抗炎、抑菌、免疫调节、脂质代谢调节、降血糖和抗癌等功能。将油茶籽粕添加到畜禽饲料中,显示出提高畜禽生长性能、增强免疫力和改善肠道菌群结构与功能的巨大潜力。本文系统综述了油茶籽粕的生物活性成分及其生物学功能,并深入探讨了其在畜禽生产中的应用前景,为油茶籽粕在畜禽生产中广泛应用提供科学支撑。
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关键词
油茶籽粕
活性成分
生物学功能
畜禽生产
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题名
油茶籽粕的活性成分、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展
1
作者
秦小霞
甘海清
佘高进
刘勇
黄兴国
陈丽蓉
杨玲媛
机构
湖南农业大学动物科学技术学院
中国科学院亚热带农业生态研究所农业生态过程重点实验室
岳麓山实验室
重庆市渝北区扶贫开发服务中心
出处
《畜牧兽医学报》
北大核心
2025年第5期2070-2081,共12页
基金
国家重点研发计划项目(2022YFD1300905)
国家重点研发计划项目(2024YFD1300403)
广西自然科学基金面上项目(2021JJA130404)。
文摘
油茶籽粕作为油茶籽提取茶油后的副产物,富含蛋白、脂肪、糖类等营养成分及皂苷类、黄酮类、蛋白酶、多糖和多酚等生物活性成分。这些功能成分具有显著的抗氧化、抗炎、抑菌、免疫调节、脂质代谢调节、降血糖和抗癌等功能。将油茶籽粕添加到畜禽饲料中,显示出提高畜禽生长性能、增强免疫力和改善肠道菌群结构与功能的巨大潜力。本文系统综述了油茶籽粕的生物活性成分及其生物学功能,并深入探讨了其在畜禽生产中的应用前景,为油茶籽粕在畜禽生产中广泛应用提供科学支撑。
关键词
油茶籽粕
活性成分
生物学功能
畜禽生产
Keywords
Camellia seed meal
active ingredients
biological functions
livestock production
分类号
S816.42 [农业科学—饲料科学]
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1
油茶籽粕的活性成分、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展
秦小霞
甘海清
佘高进
刘勇
黄兴国
陈丽蓉
杨玲媛
《畜牧兽医学报》
北大核心
2025
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