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基于银纳米三角片蚀刻机制区分不同产地浓香型白酒被引量：1: 1; 作者贾俊杰张宿义 +4 位作者许涛马龙黄张君王松涛佘远斌《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第10期254-262,共9页; 区分不同产地白酒对于产品质量控制和原产地保护具有重要意义。本研究以四种不同形貌大小的银纳米三角片(Ag nanoprism,AgNPRs)作为传感材料,两种金属离子和一种氧化阴离子作为氧化蚀刻剂,基于AgNPRs蚀刻机制构建了一种4×3传感阵列... 展开更多; 关键词浓香型白酒银纳米三角片蚀刻机制比色传感阵列模式识别; 在线阅读下载PDF 职称材料

NaOH对氧气液相氧化硝基甲苯助催化作用的研究被引量：11: 2; 作者佘远斌张淑芬杨锦宗《大连理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第1期56-59,共4页; 研究了在甲醇溶剂中强碱ＮａＯＨ对氧气液相氧化邻、间、对硝基甲苯制取邻、间、对硝基苯甲酸的助催化作用．发现ＮａＯＨ对氧气氧化邻、对硝基甲苯有明显的助催化作用，且碱的助催化作用随着ＮａＯＨ浓度的增加而增加；而对氧气氧化间... 展开更多; 关键词氢氧化钠助催化剂氧气液相氧化硝基甲苯; 在线阅读下载PDF 职称材料

提升有机化学课程教学质量的思考与探索被引量：1: 3; 作者佘远斌《教育界（高等教育）》 2016年第7期108-108,共1页; 有机化学是高等院校化学和药学等理工科专业的重点专业基础课程，其教学改革和教学质量的提高对相关学科人才培养意义深远。本文探讨了有机化学理论与实验教学一体化的途径，以便更好地提高有机化学的教学质量，培养出具有扎实功底的有... 展开更多; 关键词有机化学教学质量一体化教学创新教学; 在线阅读下载PDF 职称材料

烷基亚硝胺非α-位代谢产物反应活性从头算研究被引量：3: 4; 作者赵丽娇钟儒刚 +1 位作者佘远斌戴乾圜《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第8期883-887,共5页; 甲基正烷基亚硝胺通过非α-位代谢产生的亲电活性中心在化学致癌过程中具有重要作用.采用从头计算方法比较了甲基乙基亚硝胺和甲基丙基亚硝胺β-位或γ-位代谢形成的硫酸酯、磷酸酯和葡萄糖醛酸酯在亚硝基的邻基参与作用下的反应活化能... 展开更多; 关键词烷基亚硝胺非α-位代谢物邻基参与作用反应活性从头计算; 在线阅读下载PDF 职称材料

动物源食品中抗生素残留检测方法与研究进展被引量：10: 5; 作者付海燕卢欢欢 +1 位作者龙婉君佘远斌《轻工学报》 CAS 北大核心 2023年第6期37-45,共9页; 在简述动物源食品中抗生素常见类型、残留现状及危害的基础上,着重对动物源食品中抗生素残留检测方法与研究进展进行综述,指出:抗生素的主要类型有氟喹诺酮类、β-内酰胺类、大环内酯类、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、酰胺醇类和氨基... 展开更多; 关键词抗生素残留动物源食品食品安全检测方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

酸性氧化电位水制备条件的优化研究被引量：3: 6; 作者郭丰艳白金泉 +2 位作者佘远斌孔祥兵张姝《化学世界》 CSCD 北大核心 2009年第11期652-656,共5页; 用由不同电极材料制成的两种电解槽分别进行正交实验,考察了电解电压、电解质浓度、酸碱出水量比三因素对酸性氧化电位水各项指标的影响。结果表明:Ⅰ号槽(钛镀铂、铱电极),三种工艺对pH、ORP及有效氯影响的显著性顺序均为电解质浓度>... 展开更多; 关键词酸性氧化电位水正交试验制备工艺电极材料; 在线阅读下载PDF 职称材料

近红外长余辉纳米探针ZnGa2O4∶Cr^3+,Sn^4+的制备及Fe^3+含量的时间分辨检测被引量：3: 7; 作者林静邵康 +4 位作者王锴张聪滕渊洁潘再法佘远斌《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第6期734-743,共10页; 鉴于长余辉材料免实时激发特性可有效消除激发光源及复杂样品自体荧光的干扰,近红外长余辉材料在生物成像领域受到了广泛关注。但其在荧光传感应用方面的报道相对较少,尤其是利用长余辉纳米粒子来检测金属阳离子鲜有报道。本文采用水热... 展开更多; 关键词近红外长余辉材料 ZnGa2O4∶Cr^3+ Sn^4+ 铁离子时间分辨光谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶叶等级量化评价方法研究进展: 8; 作者邹丹尹小丽 +3 位作者谷惠文龙婉君付海燕佘远斌《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期733-746,共14页; 茶叶品质等级是决定茶叶销售价格的重要参考指标,但市场上茶叶等级虚标现象时有发生,严重损害消费者权益。目前,茶叶等级主要是通过感官审评进行评定。感官审评经过长期的发展已形成了较为统一的标准,但存在一定的主观性。为了更准确、... 展开更多; 关键词计算机视觉电子鼻电子舌代谢组学化学成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于银纳米三角片蚀刻机制区分不同产地浓香型白酒被引量：1: 1; 作者贾俊杰张宿义许涛马龙黄张君王松涛佘远斌; 机构泸州品创科技有限公司/国家固态酿造工程技术研究中心泸州老窖股份有限公司浙江工业大学化学工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第10期254-262,共9页; 基金中国博士后科学基金资助项目(2022M721448) 四川省中央引导地方科技发展专项项目:四川省固态酿造技术创新中心建设(2021ZYD0102)。; 文摘区分不同产地白酒对于产品质量控制和原产地保护具有重要意义。本研究以四种不同形貌大小的银纳米三角片(Ag nanoprism,AgNPRs)作为传感材料,两种金属离子和一种氧化阴离子作为氧化蚀刻剂,基于AgNPRs蚀刻机制构建了一种4×3传感阵列,将该阵列对四川、江淮和北方三大产地共41款代表性浓香型白酒样品进行比色响应,所获得的比色信号值通过线性判别分析(linear discriminant analysis,LDA)进行判别分析,并进一步选取了部分未知样品对判别模型进行了外部验证。比色响应机制研究结果表明,白酒样品对AgNPRs的蚀刻效应起促进作用,这可能与白酒中含有不同的有机酸有关。对不同产地样品的区分结果显示,单一阵列对不同产地样品的区分效果相对较低,三种阵列组合后的区分效果明显提高,对41个样品的产地判别率可达99%,对15个未知浓香型酒样的产地判别率可达98%。采用组合阵列对四川产地5种品牌21个样品和江淮产地3种品牌13个样品判别率分别可达99%和100%,采用单一阵列对四川各厂家不同等级产品的判别率均可达100%。本研究采用的纳米比色传感方法简便快速,不仅可用于产品鉴别和防伪,也可辅助用于生产过程质量监控,为白酒质量智能化监控奠定研究基础。; 关键词浓香型白酒银纳米三角片蚀刻机制比色传感阵列模式识别; Keywords strong aroma-type Baijiu Ag nanoprism etching mechanism colorimetric sensor array pattern recognition; 分类号 TS261 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名NaOH对氧气液相氧化硝基甲苯助催化作用的研究被引量：11: 2; 作者佘远斌张淑芬杨锦宗; 机构大连理工大学染料; 出处《大连理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第1期56-59,共4页; 文摘研究了在甲醇溶剂中强碱ＮａＯＨ对氧气液相氧化邻、间、对硝基甲苯制取邻、间、对硝基苯甲酸的助催化作用．发现ＮａＯＨ对氧气氧化邻、对硝基甲苯有明显的助催化作用，且碱的助催化作用随着ＮａＯＨ浓度的增加而增加；而对氧气氧化间硝基甲苯则没有助催化作用．通过对反应机理的研究，发现碱的助催化作用是从邻、对硝基甲苯中夺去一个质子使其形成邻、对硝基苯甲基阴离子．; 关键词氢氧化钠助催化剂氧气液相氧化硝基甲苯; Keywords sodium hydroxide promoters oxygen/liquid phase oxidation nitrotoluenes ; 分类号 O625.615 [理学—有机化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名提升有机化学课程教学质量的思考与探索被引量：1: 3; 作者佘远斌; 机构浙江工业大学; 出处《教育界（高等教育）》 2016年第7期108-108,共1页; 文摘有机化学是高等院校化学和药学等理工科专业的重点专业基础课程，其教学改革和教学质量的提高对相关学科人才培养意义深远。本文探讨了有机化学理论与实验教学一体化的途径，以便更好地提高有机化学的教学质量，培养出具有扎实功底的有机化学专业人才。; 关键词有机化学教学质量一体化教学创新教学; 分类号 TQ02-4 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名烷基亚硝胺非α-位代谢产物反应活性从头算研究被引量：3: 4; 作者赵丽娇钟儒刚佘远斌戴乾圜; 机构北京工业大学生命科学与生物工程学院; 出处《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第8期883-887,共5页; 基金北京市自然科学基金(2992003)资助项目~~; 文摘甲基正烷基亚硝胺通过非α-位代谢产生的亲电活性中心在化学致癌过程中具有重要作用.采用从头计算方法比较了甲基乙基亚硝胺和甲基丙基亚硝胺β-位或γ-位代谢形成的硫酸酯、磷酸酯和葡萄糖醛酸酯在亚硝基的邻基参与作用下的反应活化能以及过渡态和中间体的分子结构.计算结果表明,硫酸酯的反应活性明显高于磷酸酯和葡萄糖醛酸酯,而β-位代谢物受邻基参与的促进作用更大.; 关键词烷基亚硝胺非α-位代谢物邻基参与作用反应活性从头计算; Keywords Alkylnitrosamines, Non-α-metabolites, Anchimericassistance, Reactivity, Abinitio; 分类号 R730.2 [医药卫生—肿瘤]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名动物源食品中抗生素残留检测方法与研究进展被引量：10: 5; 作者付海燕卢欢欢龙婉君佘远斌; 机构中南民族大学药学院浙江工业大学化学工程学院; 出处《轻工学报》 CAS 北大核心 2023年第6期37-45,共9页; 基金国家自然科学基金资助项目(22208381,31972164,32122068)。; 文摘在简述动物源食品中抗生素常见类型、残留现状及危害的基础上,着重对动物源食品中抗生素残留检测方法与研究进展进行综述,指出:抗生素的主要类型有氟喹诺酮类、β-内酰胺类、大环内酯类、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、酰胺醇类和氨基糖苷类;目前抗生素滥用造成的残留问题严重,体内抗生素积累会引发过敏反应、耐药性等症状;抗生素的检测方法主要有色谱法、光谱法、电化学法、酶联免疫吸附法和化学传感法,这些方法分别存在预处理过程复杂、分析时间较长、易出现假阳性、检测种类少、难以实现多种抗生素同时检测等问题。相比而言,化学传感法在抗生素残留检测中具有过程简便快速、色变反应明显等优势,应用潜力巨大,今后可对抗生素的结构特性进行深入剖析,开发能够同时检测多种抗生素的传感器,从而进一步推动动物源食品中抗生素残留快速准确检测的发展。; 关键词抗生素残留动物源食品食品安全检测方法; Keywords antibiotic residues animal derived food food safety detection method; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酸性氧化电位水制备条件的优化研究被引量：3: 6; 作者郭丰艳白金泉佘远斌孔祥兵张姝; 机构北京工业大学环境与能源工程学院北京洲际资源环保科技有限公司; 出处《化学世界》 CSCD 北大核心 2009年第11期652-656,共5页; 文摘用由不同电极材料制成的两种电解槽分别进行正交实验,考察了电解电压、电解质浓度、酸碱出水量比三因素对酸性氧化电位水各项指标的影响。结果表明:Ⅰ号槽(钛镀铂、铱电极),三种工艺对pH、ORP及有效氯影响的显著性顺序均为电解质浓度>电解电压>酸碱出水量比,最优工艺为,电解电压8.5 V,电解质浓度0.67 g/L,酸碱出水量比0.8∶1;水质指标为pH 2.26、ORP1185.7 mV、有效氯50.42 mg/L。Ⅱ号槽(钛镀铂电极),三种工艺对pH、ORP影响的显著性顺序为电解电压>电解质浓度>酸碱出水量比,而对有效氯影响最为显著的因素是电解质浓度,最优工艺为,电解电压8.5 V,电解质浓度1.11 g/L,酸碱出水量比0.8∶1;水质指标为pH 2.23、ORP1180.2 mV、有效氯41.66 mg/L。说明由于电解槽电极材料的不同,使得各因素对水质指标的影响有所差别。; 关键词酸性氧化电位水正交试验制备工艺电极材料; Keywords electrolyzed oxidizing water orthogonal test production technology electrode materials; 分类号 TQ413.11 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名近红外长余辉纳米探针ZnGa2O4∶Cr^3+,Sn^4+的制备及Fe^3+含量的时间分辨检测被引量：3: 7; 作者林静邵康王锴张聪滕渊洁潘再法佘远斌; 机构浙江工业大学化学工程学院; 出处《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第6期734-743,共10页; 基金国家自然科学基金(10804099,21804119) 浙江省自然科学基金重点项目(LZ18B050002)资助。; 文摘鉴于长余辉材料免实时激发特性可有效消除激发光源及复杂样品自体荧光的干扰,近红外长余辉材料在生物成像领域受到了广泛关注。但其在荧光传感应用方面的报道相对较少,尤其是利用长余辉纳米粒子来检测金属阳离子鲜有报道。本文采用水热法制备了Sn4+共掺的近红外长余辉纳米材料ZnGa2O4∶Cr3+,Sn4+(ZGSC),再以包硅处理得到在水溶液中分散性良好的荧光探针ZnGa2O4∶Cr3+,Sn4+@SiO2(ZGSC@SiO2)。基于Fe3+对长余辉材料ZGSC@SiO2的荧光猝灭效应,构建了一种选择性好、无背景干扰的近红外长余辉荧光探针ZGSC@SiO2,用于Fe3+的定量检测。采用时间分辨光谱可有效地消除背景干扰,实现了高信噪比检测,其线性范围为50~800μmol/L,检出限为25.12μmol/L。选取了3种补铁口服液作为实际样品,对其总铁含量以及Fe3+的含量进行检测,并进行了加标实验。实验结果表明,测定结果中总铁含量与标示值吻合;3种样品中总铁含量的加标回收率为99.00%~99.79%,相对标准偏差(RSD)为2.416%~3.808%;Fe3+含量的加标回收率为99.90%~102.69%,RSD为3.263%~4.296%,满足测定要求。根据样品中总铁含量和Fe3+含量,可计算得出Fe2+含量,因此该荧光传感体系具有可同时检测Fe3+与Fe2+的优点,可以用于补铁口服液中有效价态Fe2+的质量控制检测。; 关键词近红外长余辉材料 ZnGa2O4∶Cr^3+ Sn^4+ 铁离子时间分辨光谱; Keywords near-infrared persistent luminescence ZnGa2O4∶Cr^3+,Sn^4+ Fe^3+ time-resolved spectra technique; 分类号 O482.31 [理学—固体物理] O65 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶等级量化评价方法研究进展: 8; 作者邹丹尹小丽谷惠文龙婉君付海燕佘远斌; 机构长江大学生命科学学院长江大学化学与环境工程学院中南民族大学药学院浙江工业大学化学工程学院; 出处《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期733-746,共14页; 基金国家自然科学基金(32272409、32122068、32001790)。; 文摘茶叶品质等级是决定茶叶销售价格的重要参考指标,但市场上茶叶等级虚标现象时有发生,严重损害消费者权益。目前,茶叶等级主要是通过感官审评进行评定。感官审评经过长期的发展已形成了较为统一的标准,但存在一定的主观性。为了更准确、客观地评价茶叶等级,研究人员发展了系列茶叶等级量化评价方法。鉴于茶叶等级评价的重要现实意义,综述了近年来应用广泛的仿生传感智能感官检测技术、特定化学成分检测技术和代谢组学技术在茶叶等级量化评价中的研究现状,分析其在茶叶等级评价中面临的关键问题和挑战,并进行了展望,对茶叶品质的客观、科学、规范化评价与质量控制具有积极的指导意义。; 关键词计算机视觉电子鼻电子舌代谢组学化学成分; Keywords computer vision electronic nose electronic tongue metabolomics chemical composition; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于银纳米三角片蚀刻机制区分不同产地浓香型白酒	贾俊杰张宿义许涛马龙黄张君王松涛佘远斌	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	NaOH对氧气液相氧化硝基甲苯助催化作用的研究	佘远斌张淑芬杨锦宗	《大连理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心	1999	11	在线阅读下载PDF 职称材料
3	提升有机化学课程教学质量的思考与探索	佘远斌	《教育界（高等教育）》	2016	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	烷基亚硝胺非α-位代谢产物反应活性从头算研究	赵丽娇钟儒刚佘远斌戴乾圜	《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心	2005	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	动物源食品中抗生素残留检测方法与研究进展	付海燕卢欢欢龙婉君佘远斌	《轻工学报》 CAS 北大核心	2023	10	在线阅读下载PDF 职称材料
6	酸性氧化电位水制备条件的优化研究	郭丰艳白金泉佘远斌孔祥兵张姝	《化学世界》 CSCD 北大核心	2009	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	近红外长余辉纳米探针ZnGa2O4∶Cr^3+,Sn^4+的制备及Fe^3+含量的时间分辨检测	林静邵康王锴张聪滕渊洁潘再法佘远斌	《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2020	3	在线阅读下载PDF 职称材料
8	茶叶等级量化评价方法研究进展	邹丹尹小丽谷惠文龙婉君付海燕佘远斌	《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料