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题名水生植物轮藻特殊气味的分析研究
被引量：2
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作者
张猛
谢树莲
韩晓静
何雨原
石瑛
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机构
山西大学生命科学学院
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出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2010年第3期455-459,共5页
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基金
山西省农业科技攻关项目(2007031042)
山西省高校科技研究开发项目(2007147)
国家和山西省大学生创新性实验项目(080001)
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文摘
本实验采用热脱附气质联用技术(TCT-GC/MS)对山西省内三种轮藻的挥发性气味的化学成分(VOCs)进行了分析,共鉴定出43种物质,主要为烷烃类、酮类、醇类等物质,其中野生不连续轮藻、实验室培养的不连续轮藻和普生轮藻的挥发性物质组成基本相似,以烷烃类为主,而钝节拟丽藻的气味组成与它们存在较大差异,说明其存在属间差异;在轮藻的VOCs组成中,发现了苯并噻唑、青叶醛、α-蒎烯和为薄荷烯等有记载的对昆虫起趋避和杀灭作用的化合物,所以轮藻应具有杀虫活性;另外还在其VOCs组成中发现了苯系物的存在,说明轮藻对其有吸附作用,但这种吸附作用同样存在属间差异。
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关键词
轮藻
VOCS
TCT-GC/MS
杀虫剂
苯系物
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Keywords
charophytes
VOCs
TCT-GC/MS
larvicidal
benzene hydrocarbons
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分类号
Q176
[生物学—水生生物学]
R285
[医药卫生—中药学]
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题名汾酒大曲酯酶和淀粉酶同工酶的分析
被引量：5
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作者
程丽君
康健
王凤仙
何雨原
赵艮贵
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机构
山西大学化学生物学与分子工程教育部重点实验室
山西杏花村汾酒厂股份有限公司质检处
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第11期33-37,共5页
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基金
汾酒集团科研发展基金(No.20070927)
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文摘
利用同工酶技术进行了清茬、后火和红心3种汾酒大曲酯酶和淀粉酶同工酶的比较研究。大曲电泳参数研究表明:酯酶和淀粉酶同工酶电泳分离胶浓度分别为12%和10%,上样蛋白浓度分别为5.5～11 mg/mL和0.34～0.69 mg/mL,连续抽提10批储存9 d,同工酶电泳图谱一致稳定。3种大曲同工酶酶谱分析表明:每种大曲都含有丰富的酯酶和淀粉酶同工酶酶带。3种大曲酯酶同工酶谱主带的数量和位置基本相同,曲皮、曲心和整曲也基本一致,仅在弱带区有所不同。3种大曲淀粉酶同工酶谱明显不同,后火曲有一条特征主带。曲心明显不同于曲皮和整曲,曲心的淀粉酶同工酶酶谱明显将3种大曲鉴别,其中有一条酶带可作为后火曲的同工酶标记。10批混合生产用曲的同工酶分析,酯酶和淀粉酶同工酶酶谱基本一致,淀粉酶同工酶谱分析混合曲中有后火曲存在。
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关键词
汾酒大曲
酯酶同工酶
淀粉酶同工酶
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Keywords
Fen Daqu, esterase isozyme, amylase isozyme
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分类号
TS261.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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