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响应面法优化粘质沙雷氏菌产灵菌红素发酵工艺
被引量：
4
1
作者
何镇权
李静
+6 位作者
邓毛程
张远平
王瑶
杨姬
苏佳豪
漆祖粵
钟海婷
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第2期210-214,共5页
为提高粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)PG12的灵菌红素产量,以K2HPO4浓度、溶氧量和发酵时间为考察因素,以灵菌红素产量为评价指标,对灵菌红素发酵工艺条件进行研究。在单因素试验基础上,通过响应面法对发酵工艺条件进行优化。结果表...
为提高粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)PG12的灵菌红素产量,以K2HPO4浓度、溶氧量和发酵时间为考察因素,以灵菌红素产量为评价指标,对灵菌红素发酵工艺条件进行研究。在单因素试验基础上,通过响应面法对发酵工艺条件进行优化。结果表明,菌株产灵菌红素的最佳的发酵工艺条件为K2HPO4浓度28.45 mmol/L,溶氧量47%,发酵时间29 h。在最佳条件下,灵菌红素产量达到1636.5 mg/L,较原始条件下的灵菌红素产量提高了13.14%。该研究可为灵菌红素发酵工艺条件的优化及生产实践提供有价值的参考。
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关键词
灵菌红素
粘质沙雷菌
响应面法
发酵工艺条件
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职称材料
题名
响应面法优化粘质沙雷氏菌产灵菌红素发酵工艺
被引量：
4
1
作者
何镇权
李静
邓毛程
张远平
王瑶
杨姬
苏佳豪
漆祖粵
钟海婷
机构
广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第2期210-214,共5页
基金
广东省教育厅特色创新项目(2019GKTSCX011、2019GKTSCX012)
广东轻工职业技术学院挑战杯项目(2022-A62)。
文摘
为提高粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)PG12的灵菌红素产量,以K2HPO4浓度、溶氧量和发酵时间为考察因素,以灵菌红素产量为评价指标,对灵菌红素发酵工艺条件进行研究。在单因素试验基础上,通过响应面法对发酵工艺条件进行优化。结果表明,菌株产灵菌红素的最佳的发酵工艺条件为K2HPO4浓度28.45 mmol/L,溶氧量47%,发酵时间29 h。在最佳条件下,灵菌红素产量达到1636.5 mg/L,较原始条件下的灵菌红素产量提高了13.14%。该研究可为灵菌红素发酵工艺条件的优化及生产实践提供有价值的参考。
关键词
灵菌红素
粘质沙雷菌
响应面法
发酵工艺条件
Keywords
prodigiosin
Serratia marcescens
response surface methodology
fermentation condition
分类号
Q815 [生物学—生物工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
响应面法优化粘质沙雷氏菌产灵菌红素发酵工艺
何镇权
李静
邓毛程
张远平
王瑶
杨姬
苏佳豪
漆祖粵
钟海婷
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023
4
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