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响应面法优化新疆阿魏中阿魏酸的提取工艺及其抑制酪氨酸酶活性研究 被引量:4
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作者 阿迪拉·吐尔逊塔依 田永芝 +4 位作者 何诗冰 努尔亚·艾尼外尔 范琳惠 约日耶提·萨力 塔吉古丽·阿不里克木 《化学与生物工程》 CAS 2021年第3期33-39,共7页
以阿魏酸提取率为指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化新疆阿魏中阿魏酸的超声波辅助酶法提取工艺,并采用酪氨酸酶多巴速率氧化法评价阿魏酸抑制酪氨酸酶活性。结果表明,新疆阿魏中阿魏酸的最佳提取工艺条件为:酶加量1.4%、料液... 以阿魏酸提取率为指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化新疆阿魏中阿魏酸的超声波辅助酶法提取工艺,并采用酪氨酸酶多巴速率氧化法评价阿魏酸抑制酪氨酸酶活性。结果表明,新疆阿魏中阿魏酸的最佳提取工艺条件为:酶加量1.4%、料液比1∶13.19(g∶mL)、提取时间10 min、提取温度50.3℃,在此条件下,阿魏酸提取率为2.202%。阿魏酸及新疆阿魏中阿魏酸效应组分均对酪氨酸酶活性具有明显的抑制作用,并呈浓度依赖性的特点。 展开更多
关键词 新疆阿魏 阿魏酸 超声波辅助酶法 响应面法
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