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基于TRIZ“物-场模型”的创新思维对人体充分补钙方法的综合分析
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作者 何若菡 孙蕾蕾 +3 位作者 姚露 张舒凡 孙雅慧 赵玉平 《现代食品》 2021年第21期11-14,共4页
钙是人体骨骼的健康关键因素,人体对钙质的吸收受到多种因素的影响。本文对影响人体钙吸收和利用的因素-食物、营养强化剂、阳光照射、运动等通过TRIZ理论中的物-场模型分析方法的标准解系统的相关方法和分析步骤进行了层层分析,并绘制... 钙是人体骨骼的健康关键因素,人体对钙质的吸收受到多种因素的影响。本文对影响人体钙吸收和利用的因素-食物、营养强化剂、阳光照射、运动等通过TRIZ理论中的物-场模型分析方法的标准解系统的相关方法和分析步骤进行了层层分析,并绘制了人体对钙吸收和利用的物-场模型图,系统描述了科学补钙的解决方案。从人体补钙的发展过程可以看出物-场模型的分析方法能够使人思路清晰,发现解决问题的办法,使得学习者利用TRIZ物-场模型的创新方法在实际情况下分析问题和解决问题的能力得到提高。 展开更多
关键词 物-场模型 人体 钙质吸收 标准解系统 分析步骤
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天然低共熔溶剂萃取酚类物质研究进展 被引量:7
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作者 张艺欣 邬旭然 +2 位作者 何若菡 冯硕 杨丰旗 《食品与机械》 北大核心 2022年第11期212-216,240,共6页
文章综述了天然低共熔溶剂(NADES)对酚类物质提取分离研究现状,总结了影响提取效率的主要因素,并对未来发展方向作出了展望。
关键词 天然低共熔溶剂 酚类化合物 氯化胆碱 提取分离 产物回收
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