期刊文献+
共找到6篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
0~6岁儿童维生素D营养状况与生长发育相关性研究
1
作者 谢春华 邹倩倩 +3 位作者 何林玲 陈翠霞 张丽 刘婷婷 《中国医药科学》 2025年第8期146-149,共4页
目的探讨0~6岁儿童维生素D营养状况与体格发育相关性。方法选取2021年1月至2022年12月在中山市博爱医院儿科接受体检的0~6岁儿童294例为研究对象。观察分析儿童血清25-羟维生素D(25-OH-D)水平;不同分组下儿童的身高及体重情况,为了更好... 目的探讨0~6岁儿童维生素D营养状况与体格发育相关性。方法选取2021年1月至2022年12月在中山市博爱医院儿科接受体检的0~6岁儿童294例为研究对象。观察分析儿童血清25-羟维生素D(25-OH-D)水平;不同分组下儿童的身高及体重情况,为了更好地深入分析儿童的身高及体重情况,依据不同年龄将所有294例儿童分为3组,分别为婴儿组(<1岁)、幼儿组(1~<3岁)、学龄前组(3~6岁);分析血清25-OH-D水平与儿童身高及体重的相关性。结果本研究结果显示,所有儿童血清25-OH-D水平平均值为(39.5±13.1)nmol/L。其中,有270例儿童的血清25-OH-D水平满足正常要求,占比为91.8%。病例组患儿骨龄、体质量、身高均低于对照组(P<0.05)。血清25-OH-D水平与儿童的身高及体重呈正相关(P<0.05)。结论维生素D营养状况与0~6岁儿童的体格发育之间呈正相关性,即维生素D营养状况好儿童的体格发育情况也更加理想,身高明显更高。 展开更多
关键词 儿童 维生素D 营养状况 体格发育 血清25-羟维生素D
在线阅读 下载PDF
富含Gln小麦水解蛋白对DSS诱导小鼠结肠炎的作用研究 被引量:1
2
作者 何林玲 王学东 +1 位作者 李丽 李彪 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第9期7-12,共6页
探讨了富含谷氨酰胺(Gln)小麦水解蛋白对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导小鼠结肠炎的影响。将24只小鼠分为正常对照组(Ⅰ组)、DSS诱导模型组(Ⅱ组)和营养液组(Ⅲ组)。观察了临床表现及结肠黏膜的病理组织变化,检测了结肠组织的抗氧化活性,荧光定... 探讨了富含谷氨酰胺(Gln)小麦水解蛋白对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导小鼠结肠炎的影响。将24只小鼠分为正常对照组(Ⅰ组)、DSS诱导模型组(Ⅱ组)和营养液组(Ⅲ组)。观察了临床表现及结肠黏膜的病理组织变化,检测了结肠组织的抗氧化活性,荧光定量PCR测定了结肠组织中炎症因子的表达。结果表明,营养液处理后,减轻了由结肠炎造成的结肠黏膜的病理损伤,结肠组织中的IFN-γ和IL-6的表达较模型组低,而IL-10和TGF-β的表达差异不显著,表明富含Gln的小麦水解蛋白可以促进促炎/抑炎因子的相对平衡,从而缓解肠道炎症,是一种潜在的抗氧化和抗炎资源。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 DSS 小鼠结肠炎 炎症因子
在线阅读 下载PDF
蛋白酶在食品加工中的应用进展研究 被引量:10
3
作者 何林玲 何贝 张霞 《食品工程》 2014年第1期12-14,共3页
综述了蛋白酶的性质和作用机理及其在食品加工中的应用的进展研究,阐述了目前蛋白酶在食品加工中的应用,提出了有待进一步研究的问题,并对其在食品中的应用前景进行了展望。
关键词 蛋白酶 食品加工 作用机理 应用 进展
在线阅读 下载PDF
双酶切制备富含谷氨酰胺的小麦水解蛋白及相关研究 被引量:2
4
作者 何林玲 王学东 《粮食科技与经济》 2014年第5期59-62,共4页
以小麦面筋蛋白为原料,用Alcalase2.4L碱性蛋白酶和Protamex复合蛋白酶为酶解剂对其进行双步水解制备富含谷氨酰胺的小麦水解蛋白,通过响应面法对双步水解工艺进行了优化。通过优化后的制备工艺为:在底物浓度4%、温度60℃、pH8.5、Alcal... 以小麦面筋蛋白为原料,用Alcalase2.4L碱性蛋白酶和Protamex复合蛋白酶为酶解剂对其进行双步水解制备富含谷氨酰胺的小麦水解蛋白,通过响应面法对双步水解工艺进行了优化。通过优化后的制备工艺为:在底物浓度4%、温度60℃、pH8.5、Alcalase2.4L碱性蛋白酶加酶量2%,酶解2 h,再调节温度50℃、pH7.0条件下加Protamex复合蛋白酶1%酶解1 h;此时小麦水解蛋白的谷氨酰胺肽含量达到31.2%,小于1000 kDa分子质量的肽段占40.34%,水解前后电镜扫描图也有了明显差异。 展开更多
关键词 小麦面筋蛋白 响应面 小麦水解蛋白
在线阅读 下载PDF
新型异形曲面钢⁃木组合结构临时支撑卸载方案优化与监测 被引量:1
5
作者 郑永飞 刘俊奇 +2 位作者 孙国军 何林玲 乔崎云 《施工技术(中英文)》 CAS 2024年第13期160-165,共6页
温州未来城区体验馆屋面结构采用异形曲面钢木组合,立面采用纤细的两端铰接的钢立柱,钢立柱同时作为玻璃幕墙的支承结构,地上抗侧力墙体采用钢骨混凝土墙体,地下室为混凝土结构。充分利用了木结构和钢结构的优势,最大程度减少结构的用... 温州未来城区体验馆屋面结构采用异形曲面钢木组合,立面采用纤细的两端铰接的钢立柱,钢立柱同时作为玻璃幕墙的支承结构,地上抗侧力墙体采用钢骨混凝土墙体,地下室为混凝土结构。充分利用了木结构和钢结构的优势,最大程度减少结构的用钢量。但由于结构跨度大且形状复杂,施工阶段存在安装偏差,临时支撑拆卸需要较高的同步性及稳定性,需要基于实际起拱坐标和荷载状态,对其卸载过程进行计算分析和施工监测以确保结构安全。基于实际施工情况,运用MIDAS/GEN对该组合结构的卸载施工过程进行了数值模拟计算,通过已有的初步方案明确了各施工步中的杆件内力以及节点位移,并在此基础上提出了分步分级的优化方案,同时对其在卸载施工过程中的位移响应进行了动态监测。计算结果表明:通过对52个千斤顶进行分步卸载,支撑点位移与构件应力成倍增加,采取分级卸载策略,逐步减小荷载,成功实现了对结构的精准控制,避免了内部过度变形和应力集中,确保了结构稳定性。监测点的实际值与理论值误差在合理范围内,验证了模拟分析的准确性,为工程实践提供了可靠支持。 展开更多
关键词 屋面 组合结构 临时支撑 卸载 监测 数值模拟
在线阅读 下载PDF
酵母水解物及小麦水解蛋白对小鼠小肠炎症修复作用的研究 被引量:2
6
作者 谢正飞 王学东 +4 位作者 李彪 何林玲 胡骏鹏 胡先勤 郑红生 《中国饲料》 北大核心 2015年第23期38-41,共4页
本试验利用甲氨蝶呤(MTX)诱导模型鼠小肠炎症,观察酵母水解物及小麦水解蛋白对MTX所致小肠炎症的小鼠肠道的修复作用。将32只ICR雄性小鼠随机分为4组,每组8只,养殖试验期6 d。A组(正常对照组)每天蒸馏水灌胃(10 m L/kg体重),前2 d每天... 本试验利用甲氨蝶呤(MTX)诱导模型鼠小肠炎症,观察酵母水解物及小麦水解蛋白对MTX所致小肠炎症的小鼠肠道的修复作用。将32只ICR雄性小鼠随机分为4组,每组8只,养殖试验期6 d。A组(正常对照组)每天蒸馏水灌胃(10 m L/kg体重),前2 d每天腹腔注射生理盐水0.2 m L;B组每天蒸馏水灌胃(10 m L/kg体重),前2d每天腹腔注射MTX溶液0.2 m L;C组每天以30%酵母水解物乳液灌胃(10 m L/kg体重),前2 d腹腔注射MTX溶液0.2 m L;D组每天以30%小麦水解蛋白乳液灌胃(10 m L/kg体重),前2 d每天腹腔注射MTX溶液0.2 m L。末次灌胃结束后,各组小鼠禁食12 h后处死,解剖取样,染色观察小肠的组织结构变化,并用荧光定量PCR测定小肠组织中细胞炎症因子TNF-α和IL-10的表达。结果表明,相对于A组,B组肠道结构受到明显损伤,TNF-α和IL-10表达明显增多,说明炎症严重;C组和D组相对B组而言,肠道结构部分修复,TNF-α和IL-10表达显著降低,其中C组变化更明显,表明炎症得到了不同程度缓解。结果表明,小麦水解蛋白及酵母水解物对小鼠小肠炎症均具有一定修复作用,试验条件下酵母水解物效果更佳。 展开更多
关键词 小麦水解蛋白 酵母水解物 小鼠 小肠炎症 修复作用
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部