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固相萃取-高效液相色谱法测定鸡肉中氯霉素的残留被引量：22: 1; 作者何方奕李铁纯 +2 位作者李学程许可回瑞华《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期629-630,共2页; 本文采用固相萃取-高效液相色谱法对肉食鸡中氯霉素残留进行检测。样品用乙酸乙酯提取,并用正己烷脱酯,经ENVI-18固相萃取小柱净化后,采用C18色谱柱分离,流动相甲醇:水=35:65(V/V),流速为1ml/min液相色谱分析,紫外检测波长为280nm。在1... 展开更多; 关键词氯霉素(CAP)残留鸡肉固相萃取(SPE) 高效液相色谱(HPLC); 在线阅读下载PDF 职称材料

无梗五加果中总香豆素和6,7-二甲氧基香豆素的含量测定被引量：22: 2; 作者何方奕韩莹 +2 位作者刘曼刘瑞李发美《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期18-21,共4页; 目的测定无梗五加果中总香豆素及6，7-二甲氧基香豆素的含量。方法以东莨菪内酯为对照品，采用分光光度法，于348nm处测定总香豆素含量。采用HPLC法测定6，7-二甲氧基香豆素含量。色谱柱为Hypersil BDS C18（4．6mm×250mm，5 μm... 展开更多; 关键词紫外分光光度法高效液相色谱法无梗五加果总香豆素 6 7-甲氧基香豆素; 在线阅读下载PDF 职称材料

芒果皮中挥发性成分的GC-MS分析被引量：7: 3; 作者何方奕李铁纯 +1 位作者梁多壮回瑞华《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第10期495-496,共2页; 采用同时蒸馏萃取法提取芒果皮中挥发性成分,并用GC-MS联用技术进行分析鉴定,结合计算机质谱图库检索技术对分离的化合物进行结构分析,从分离的51种物质中鉴定出36种化学组分,占总挥发性物质含量的80.86%。含量较高的组分是γ-松油烯(31... 展开更多; 关键词芒果皮挥发性成分气相色谱-质谱法同时蒸馏萃取; 在线阅读下载PDF 职称材料

鸽子粪挥发性成分的毛细管气相色谱分析被引量：5: 4; 作者何方奕孙玉芳 +1 位作者黄爱今孙亦梁《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期39-42,共4页; 利用同时蒸馏萃取法（ＳＤＥ）提取了有治疗痔疮效果的鸽子粪中的挥发性成分。用毛细管ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ联用法分离鉴定了４７种组分，占总峰面积的７１．５９％，再用保留指数和标样进一步确证了其中３９种化合物，占总峰面积的５７．... 展开更多; 关键词鸽子粪挥发性成分气相色谱-质谱毛细管; 在线阅读下载PDF 职称材料

9种果汁对油炸薯条中丙烯酰胺的抑制作用被引量：5: 5; 作者何方奕刁全平 +1 位作者孙巧寅回瑞华《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第18期175-177,共3页; 采用不同种类、不同质量分数的果汁对油炸薯条进行前处理,探索抑制油炸薯条中致癌物丙烯酰胺的方法。用新鲜水果汁泡制薯条后进行高温油炸,采用固相萃取法对样品液进行纯化。通过高效液相色谱法进行定性定量分析,色谱柱采用C18柱(15cm&#... 展开更多; 关键词丙烯酰胺油炸薯条果汁抑制; 在线阅读下载PDF 职称材料

苦丁茶挥发性化学成分的分析被引量：1: 6; 作者何方奕回瑞华 +1 位作者李学成刘晓媛《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第z1期152-153,156,共3页; Simultaneous distillation-extractor was used for extracting the volatile substances in Llex Kudincha.26 volatile components were identified by gas chromatography mass spectrometry (GC-MS)method.The identified compound... 展开更多; 关键词 Llex Kudincha Volatile substances Simultaneous distillation-extractor Gas chromatography-mass spectrometry; 在线阅读下载PDF 职称材料

辽宁盘锦大米挥发性成分的GC-MS分析: 7; 作者何方奕李铁纯 +1 位作者张捷莉侯冬岩《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第z1期253-254,共2页; 位于渤海之滨、辽河三角洲的盘锦市,是我国著名的优质稻米生产基地.其产品不仅销往国内各地,而且打入国际市场.盘锦大米不仅粒形完整、洁白透明有光泽,而且香味浓郁、柔软适口,深受人们喜爱.盘锦大米之所以如此受欢迎,与它的香味有直接... 展开更多; 在线阅读下载PDF 职称材料

鲤鱼油中脂肪酸的GC/MS(气相色谱-质谱)分析被引量：7: 8; 作者陈欣张捷莉 +1 位作者李铁纯何方奕《粮食与食品工业》 2003年第1期39-40,38,共3页; 采用超声波提取方法从淡水鱼鲤鱼的鱼肉中提取鱼油 ,经皂化后采用四甲基氢氧化胺法对其脂肪酸进行酯化 ,并通过GC/MS联用机对鲤鱼油中的脂肪酸进行了分离和鉴定 ,共鉴定出 2 0种化合物。; 关键词鲤鱼鱼油脂肪酸 GC/MS联用机分离鉴定; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名固相萃取-高效液相色谱法测定鸡肉中氯霉素的残留被引量：22: 1; 作者何方奕李铁纯李学程许可回瑞华; 机构鞍山师范学院化学系; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期629-630,共2页; 文摘本文采用固相萃取-高效液相色谱法对肉食鸡中氯霉素残留进行检测。样品用乙酸乙酯提取,并用正己烷脱酯,经ENVI-18固相萃取小柱净化后,采用C18色谱柱分离,流动相甲醇:水=35:65(V/V),流速为1ml/min液相色谱分析,紫外检测波长为280nm。在1～200μg/ml范围内,峰面积与氯霉素浓度呈良好的线性关系(r=0.9992),精密度(RSD)小于5%,检测限为0.005μg/g,平均回收率为82.4%。; 关键词氯霉素(CAP)残留鸡肉固相萃取(SPE) 高效液相色谱(HPLC); Keywords chloramphenicol residues chichcn solid phase extraction high performance liquid chromatography（HPLC）; 分类号 TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名无梗五加果中总香豆素和6,7-二甲氧基香豆素的含量测定被引量：22: 2; 作者何方奕韩莹刘曼刘瑞李发美; 机构沈阳药科大学药学院; 出处《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期18-21,共4页; 文摘目的测定无梗五加果中总香豆素及6，7-二甲氧基香豆素的含量。方法以东莨菪内酯为对照品，采用分光光度法，于348nm处测定总香豆素含量。采用HPLC法测定6，7-二甲氧基香豆素含量。色谱柱为Hypersil BDS C18（4．6mm×250mm，5 μm），流动相为甲醇-磷酸水溶液（pH3．0）-乙腈-四氢呋喃（体积比为15：77：6：2），检测波长为340nm。结果总香豆素质量浓度在3．44～12．9mg·L^-1（r=0．9992）内、6，7-二甲氧基香豆素质量浓度在1～40mg·L^-1（r=0．9999）内线性关系良好；平均回收率分别为100．6％、97．7％；总香豆素和6，7-二甲氧基香豆素的质量百分含量分别为0．12％、0．0037％。结论方法准确、可靠，可为无梗五加果的质量控制提供参考依据。; 关键词紫外分光光度法高效液相色谱法无梗五加果总香豆素 6 7-甲氧基香豆素; Keywords UV HPLC fruit Acanthopanax sessiliflorum （Rupr. et Maxim. ） Seem. total eoumarin 6, 7-dimethoxyeoumarin; 分类号 R917 [医药卫生—药物分析学] TQ460.72 [医药卫生—药物分析学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名芒果皮中挥发性成分的GC-MS分析被引量：7: 3; 作者何方奕李铁纯梁多壮回瑞华; 机构鞍山师范学院化学系; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第10期495-496,共2页; 文摘采用同时蒸馏萃取法提取芒果皮中挥发性成分,并用GC-MS联用技术进行分析鉴定,结合计算机质谱图库检索技术对分离的化合物进行结构分析,从分离的51种物质中鉴定出36种化学组分,占总挥发性物质含量的80.86%。含量较高的组分是γ-松油烯(31.49%)、3-蒈烯(8.51%)、十四酸(5.07%)、苎烯(3.47%)、罗勒烯(2.77%)。; 关键词芒果皮挥发性成分气相色谱-质谱法同时蒸馏萃取; Keywords mango peel volatile composition GC-MS SDE; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鸽子粪挥发性成分的毛细管气相色谱分析被引量：5: 4; 作者何方奕孙玉芳黄爱今孙亦梁; 机构北京大学化学系; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期39-42,共4页; 文摘利用同时蒸馏萃取法（ＳＤＥ）提取了有治疗痔疮效果的鸽子粪中的挥发性成分。用毛细管ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ联用法分离鉴定了４７种组分，占总峰面积的７１．５９％，再用保留指数和标样进一步确证了其中３９种化合物，占总峰面积的５７．１５％，其中含量较高的组分是十六碳酸（９．０３％）、乙酸乙酯（６．８５％）、乙醇（４．０３％）、１－乙氧基－２－甲基丙烷（３．８７％）。从化合物的种类看，主要为醇类（４个）、醛类（１１个）、酮类（４个）、酸类（８个）、酯类（５个）和酚类（２个），它们共占总峰面积的４３．６８％。; 关键词鸽子粪挥发性成分气相色谱-质谱毛细管; Keywords GC/MS/DS, pigeon′s excrement, volatiles, retention index; 分类号 R931.74 [医药卫生—生药学] O657.71 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名9种果汁对油炸薯条中丙烯酰胺的抑制作用被引量：5: 5; 作者何方奕刁全平孙巧寅回瑞华; 机构鞍山师范学院化学系; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第18期175-177,共3页; 基金辽宁省鞍山市科委资助课题(08SF27); 文摘采用不同种类、不同质量分数的果汁对油炸薯条进行前处理,探索抑制油炸薯条中致癌物丙烯酰胺的方法。用新鲜水果汁泡制薯条后进行高温油炸,采用固相萃取法对样品液进行纯化。通过高效液相色谱法进行定性定量分析,色谱柱采用C18柱(15cm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-水(体积比5:95),检测波长197.1nm。样品含量在0.02～0.1mg/L(r=0.9998)范围内线性关系良好,回收率为90.2%～94.7%,精密度实验相对标准偏差为0.8%～2.0%。; 关键词丙烯酰胺油炸薯条果汁抑制; Keywords acrylamide fried potato strips fruit juices inhibition; 分类号 TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名苦丁茶挥发性化学成分的分析被引量：1: 6; 作者何方奕回瑞华李学成刘晓媛; 机构鞍山师范学院化学系; 出处《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第z1期152-153,156,共3页; 文摘 Simultaneous distillation-extractor was used for extracting the volatile substances in Llex Kudincha.26 volatile components were identified by gas chromatography mass spectrometry (GC-MS)method.The identified compounds are 94.83 % of the total volatile substances.; 关键词 Llex Kudincha Volatile substances Simultaneous distillation-extractor Gas chromatography-mass spectrometry; Keywords Llex Kudincha Volatile substances Simultaneous distillation-extractor Gas chromatography-mass spectrometry; 分类号 O657-55 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名辽宁盘锦大米挥发性成分的GC-MS分析: 7; 作者何方奕李铁纯张捷莉侯冬岩; 机构辽宁鞍山师范学院; 出处《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第z1期253-254,共2页; 文摘位于渤海之滨、辽河三角洲的盘锦市,是我国著名的优质稻米生产基地.其产品不仅销往国内各地,而且打入国际市场.盘锦大米不仅粒形完整、洁白透明有光泽,而且香味浓郁、柔软适口,深受人们喜爱.盘锦大米之所以如此受欢迎,与它的香味有直接关系.早在1980年美国化学家Bttery和Ling证明了亚洲大米有爆玉米花香味物质,1989年美国又一名化学家证明了香米的芳香性,1996年英国化学家Widijajak Jcraske用水蒸气蒸馏方法比较系统地进行了香米和非香米挥发性组分的比较研究[1].而对于国内生产的大米的香味成分还很少有人分析.本文首次利用索氏提取法提取盘锦大米的挥发性成分,通过GC-MS联用技术分析确定了其中45种成分,其中含量较高的是十六烷酸(8.05%)、邻苯二甲酸(4.49%)、9-十八碳烯酸(2.99%)、9,12-十八碳二烯酸(2.19%)、十六酸甲酯(1.52%),希望对进一步研究盘锦大米的香味构成,提高大米质量品位,提供科学依据.……; 分类号 O657-55 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鲤鱼油中脂肪酸的GC/MS(气相色谱-质谱)分析被引量：7: 8; 作者陈欣张捷莉李铁纯何方奕; 机构鞍山师范学院学报编辑部鞍山师范学院化学系; 出处《粮食与食品工业》 2003年第1期39-40,38,共3页; 文摘采用超声波提取方法从淡水鱼鲤鱼的鱼肉中提取鱼油 ,经皂化后采用四甲基氢氧化胺法对其脂肪酸进行酯化 ,并通过GC/MS联用机对鲤鱼油中的脂肪酸进行了分离和鉴定 ,共鉴定出 2 0种化合物。; 关键词鲤鱼鱼油脂肪酸 GC/MS联用机分离鉴定; Keywords Cyprinus Carpio Fish oil Fatty acid GC/MS; 分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	固相萃取-高效液相色谱法测定鸡肉中氯霉素的残留	何方奕李铁纯李学程许可回瑞华	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2006	22	在线阅读下载PDF 职称材料
2	无梗五加果中总香豆素和6,7-二甲氧基香豆素的含量测定	何方奕韩莹刘曼刘瑞李发美	《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2006	22	在线阅读下载PDF 职称材料
3	芒果皮中挥发性成分的GC-MS分析	何方奕李铁纯梁多壮回瑞华	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2008	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	鸽子粪挥发性成分的毛细管气相色谱分析	何方奕孙玉芳黄爱今孙亦梁	《色谱》 CAS CSCD 北大核心	1997	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	9种果汁对油炸薯条中丙烯酰胺的抑制作用	何方奕刁全平孙巧寅回瑞华	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料
6	苦丁茶挥发性化学成分的分析	何方奕回瑞华李学成刘晓媛	《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心	2007	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	辽宁盘锦大米挥发性成分的GC-MS分析	何方奕李铁纯张捷莉侯冬岩	《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心	2001	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	鲤鱼油中脂肪酸的GC/MS(气相色谱-质谱)分析	陈欣张捷莉李铁纯何方奕	《粮食与食品工业》	2003	7	在线阅读下载PDF 职称材料