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不同加载速率下粉煤灰掺量对煤矸石充填体变形破坏的影响
1
作者 朱磊 刘成勇 +6 位作者 古文哲 刘治成 赵萌烨 何志伟 邱华富 梁超 何国庆 《金属矿山》 北大核心 2025年第3期292-298,共7页
为了解不同加载速率下矿井煤矸石充填体的安全可靠性,开展了不同灰砂比、不同粉煤灰掺量下,充填料浆的流动性、充填体试样不同加载速率下的单轴抗压强度及压缩过程中的变形破坏特征研究。结果表明:①粉煤灰(FA)能够有效改善料浆的流动性... 为了解不同加载速率下矿井煤矸石充填体的安全可靠性,开展了不同灰砂比、不同粉煤灰掺量下,充填料浆的流动性、充填体试样不同加载速率下的单轴抗压强度及压缩过程中的变形破坏特征研究。结果表明:①粉煤灰(FA)能够有效改善料浆的流动性能,在试验掺量下,充填料浆的坍落度、扩展度、初凝时间、终凝时间、泌水率的最大变动量为+28.56%、+39.08%、+58.50%、+63.08%、-52.73%。②在FA掺量30%、灰砂比1∶4、加载速率为1.0 mm/min情况下,充填体试样的单轴抗压强度最大。③随着加载速率和FA掺量的增加,充填体试样应力-应变曲线在间隙压密阶段呈现加速完成趋势、线弹变形阶段斜率增大、裂隙破坏阶段峰值强度增强等现象。④FA掺量从10%增加到30%,充填体试样的主要破坏形式由单一拉伸、剪切等向复杂的拉剪破坏转化,且破坏性有所增强;加载速率从0.5 mm/min增至2.0 mm/min,充填体试样受破坏程度也明显增强。 展开更多
关键词 胶结充填体 料浆流动性 加载速率 变形破坏
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小麦淀粉工业废水的水质特征及酶法预处理条件研究 被引量：15
2
作者 何国庆 朱辉 +1 位作者 陈忠明 尹源明 《浙江农业学报》 CSCD 1997年第5期235-239,共5页
对小麦淀粉废水的主要组分和化学需氧量（ＣＯＤ）进行了测定，并研究了用酶预处理淀粉废水的工艺。结果表明，该淀粉废水中大部分有机质是淀粉，平均含量为２２７ｇ／１００ｍｌ，另外含还原糖００８ｇ／１００ｍｌ，粗蛋白０２... 对小麦淀粉废水的主要组分和化学需氧量（ＣＯＤ）进行了测定，并研究了用酶预处理淀粉废水的工艺。结果表明，该淀粉废水中大部分有机质是淀粉，平均含量为２２７ｇ／１００ｍｌ，另外含还原糖００８ｇ／１００ｍｌ，粗蛋白０２７ｇ／１００ｍｌ，灰分００３９ｇ／１００ｍｌ，ｐＨ３７６，酶处理能显著提高废水的还原糖含量。淀粉废水加１２ｕ／ｍｌ的α－淀粉酶至液化完全，还原糖占总糖的４２％，液化后的淀粉废水加５ｕ／ｍｌ的液体葡萄糖淀粉酶糖化５ｈ后，还原糖占总糖的９６％。 展开更多
关键词 淀粉废水 淀粉 还原糖 小麦 淀粉工业 预处理
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在小麦淀粉废水中培养白地霉的研究 被引量：7
3
作者 何国庆 尹源明 +1 位作者 冯澜 冯孝善 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第5期33-37,共5页
将白地霉分别培养在液化及液化后再糖化的小麦淀粉废水中，对培养过程中的降糖、生物量、蛋白酶和糖化酶活力、氨态氮、ｐＨ值的变化进行了研究。结果表明：在液化后再糖化的小麦淀粉废水中，白地霉能良好生长，生物量得率高。同时对白... 将白地霉分别培养在液化及液化后再糖化的小麦淀粉废水中，对培养过程中的降糖、生物量、蛋白酶和糖化酶活力、氨态氮、ｐＨ值的变化进行了研究。结果表明：在液化后再糖化的小麦淀粉废水中，白地霉能良好生长，生物量得率高。同时对白地霉在糖化淀粉废水中生长的动力学进行了初步研究。 展开更多
关键词 白地霉 小麦淀粉废水 生理生化 动力学 废水处理
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微孔滤膜在食品与发酵工业中的应用 被引量：6
4
作者 何国庆 胡政 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期65-68,共4页
介绍了微孔滤膜及其发展简史 ,对微孔滤膜在啤酒工业 ,黄酒和酱油的生产 。
关键词 微孔滤膜 食品工业 发酵工业 应用 膜分离技术
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啤酒用小麦蛋白质含量与制麦芽性能的关系 被引量：7
5
作者 何国庆 曹立民 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第6期32-34,共3页
主要研究了蛋白质含量对于小麦芽制麦性能的影响。实验中发现 :蛋白质含量与小麦的发芽力以及发芽期间β -淀粉酶和蛋白酶的活力呈显著的正相关性 ,与千粒重及淀粉含量呈负相关性 ,蛋白质含量太高或太低都会对小麦芽的质量产生不利的影... 主要研究了蛋白质含量对于小麦芽制麦性能的影响。实验中发现 :蛋白质含量与小麦的发芽力以及发芽期间β -淀粉酶和蛋白酶的活力呈显著的正相关性 ,与千粒重及淀粉含量呈负相关性 ,蛋白质含量太高或太低都会对小麦芽的质量产生不利的影响。这表明蛋白质含量是评价啤酒用小麦制麦芽性能的核心因素之一。 展开更多
关键词 啤酒用小麦 蛋白质含量 原料 制麦芽性能
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膜技术及其在果蔬加工中的应用 被引量：4
6
作者 何国庆 王启军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第8期56-59,共4页
对我国膜技术研究进展及膜技术在果蔬保鲜 ,果蔬汁预浓缩 ,果蔬汁的澄清 ,果蔬加工废液的处理和天然色素提取中的应用进行了综述 ,指出了膜技术在果蔬加工中的发展前景。
关键词 膜技术 果蔬加工 应用 保鲜 浓缩 澄清
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β-葡聚糖对啤酒易滤性影响的研究 被引量：7
7
作者 何国庆 郑晓冬 +1 位作者 吴金鹏 叶文育 《浙江农业大学学报》 CSCD 1992年第2期105-109,共5页
通过对啤酒中β-葡聚糖的定性定量分析和啤酒易滤性的测定,发现溶解状态的β-葡聚糖对啤酒的过滤没有明显的影响,而β-葡聚糖凝胶对啤酒过滤有严重影响.啤酒中β-葡聚糖凝胶的分子量在300 000以上,当含量达到20 mg/1时,就会使啤酒膜过... 通过对啤酒中β-葡聚糖的定性定量分析和啤酒易滤性的测定,发现溶解状态的β-葡聚糖对啤酒的过滤没有明显的影响,而β-葡聚糖凝胶对啤酒过滤有严重影响.啤酒中β-葡聚糖凝胶的分子量在300 000以上,当含量达到20 mg/1时,就会使啤酒膜过滤困难.啤酒的易滤性与β-葡聚糖含量之间里r=-0.222的不显著负相关,而与β-葡聚糖凝胶的含量之间呈r=-0.841^(***)的极显著负相关. 展开更多
关键词 啤酒 易滤性 Β-葡聚糖
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p21活性蛋白激酶在喉癌和喉咽癌中的表达及临床意义 被引量：2
8
作者 何国庆 徐晋 +1 位作者 裴荣 张杰武 《中国耳鼻咽喉头颈外科》 北大核心 2006年第8期575-576,共2页
p21活性蛋白激酶（p21-activated kinase 1,PAK1）是一种保守的丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶,是Rho家族小鸟苷三磷酸酶（Rho-GTPase）Cdc42和Rac1下游的重要靶蛋白,参与调节细胞骨架的重组,提高细胞的运动性和侵袭力,有助于肿瘤的恶性进展.本... p21活性蛋白激酶（p21-activated kinase 1,PAK1）是一种保守的丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶,是Rho家族小鸟苷三磷酸酶（Rho-GTPase）Cdc42和Rac1下游的重要靶蛋白,参与调节细胞骨架的重组,提高细胞的运动性和侵袭力,有助于肿瘤的恶性进展.本研究采用免疫组化Envision二步法检测喉癌和喉咽癌组织中PAK1蛋白的表达情况,并探讨其临床病理学意义. 展开更多
关键词 喉肿瘤(Laryngeal Neoplasms) 下咽肿瘤(Hypopharyngeal Neoplasms) 蛋白激酶类(Protein Kinases) 免疫组织化学(Immunohistochemistry)
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微孔滤膜再生效果的研究 被引量：2
9
作者 何国庆 胡政 +1 位作者 尹源明 吴金鹏 《浙江农业大学学报》 CSCD 1996年第3期227-231,共5页
采用德国Ｓａｒｔｏｒｉｕｓ公司０．６５μｍ孔径的醋酸纤维素微孔滤膜为试验材料，用热水浸泡，酸、碱和表面活性剂对被堵的微孔滤膜进行再生处理，并测试其纯水通量和泡点压力值，同时借助扫描电镜对微孔滤膜再生前后形态结构的观察... 采用德国Ｓａｒｔｏｒｉｕｓ公司０．６５μｍ孔径的醋酸纤维素微孔滤膜为试验材料，用热水浸泡，酸、碱和表面活性剂对被堵的微孔滤膜进行再生处理，并测试其纯水通量和泡点压力值，同时借助扫描电镜对微孔滤膜再生前后形态结构的观察，结果表明：在５０℃条件下，采用０．５％盐酸或０．０４％ＳＤＳ处理都可获得较好的效果。 展开更多
关键词 微孔滤膜 再生效果 纯水通量 泡点压力值 啤酒
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硒处理对麦芽及啤酒硒含量的影响 被引量：1
10
作者 何国庆 朱辉 +2 位作者 郑晓冬 王友永 尹源明 《浙江农业大学学报》 CSCD 1995年第3期266-270,共5页
麦芽制作过程中，用硒溶液进行一次浸麦处理，以此麦芽酿造富硒啤洒，麦芽制作的优化试验表明，在第三次上水时用２００μｇ／ｍＬ硒溶液在２３℃下浸麦，发芽９６小时和三次上水时用３００μｇ／ｍＬ硒溶液在２０℃下浸麦，发芽９６小... 麦芽制作过程中，用硒溶液进行一次浸麦处理，以此麦芽酿造富硒啤洒，麦芽制作的优化试验表明，在第三次上水时用２００μｇ／ｍＬ硒溶液在２３℃下浸麦，发芽９６小时和三次上水时用３００μｇ／ｍＬ硒溶液在２０℃下浸麦，发芽９６小时，效果最好。前者麦芽含硒１０．８３μｇ／ｇ，啤酒含硒０．１７μｇ／ｍＬ后者麦芽含硒１０．４３μｇ／ｇ，啤洒含硒０．２０μｇ／ｍＬ。同时研究了硒处理对麦芽、麦汁、啤酒的常规质量指标的影响。 展开更多
关键词 麦芽 啤酒 硒
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高产糖化酶的扣囊复膜酵母菌株筛选及其在清香型白酒酿造中的应用 被引量：1
11
作者 王茜 陈晖 +5 位作者 何国庆 刘秀继 常煦 张彦 廖蓓 谢再斌 《酿酒科技》 2024年第12期71-76,共6页
为了减少清香型大曲的用量,降低用曲成本,采用浅盘固态发酵法,从9株扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)菌株(编号分别为Y1、Y2、Y3、Y4、Y5、Y6、Y7、Y8、Y9)中筛选出1株高产糖化酶的菌株,同时将筛选菌株与其他功能微生物进行复... 为了减少清香型大曲的用量,降低用曲成本,采用浅盘固态发酵法,从9株扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)菌株(编号分别为Y1、Y2、Y3、Y4、Y5、Y6、Y7、Y8、Y9)中筛选出1株高产糖化酶的菌株,同时将筛选菌株与其他功能微生物进行复配,形成清香型拟大曲(清香型复合功能菌),并以传统清香型大曲为对照,将其应用于清香型白酒酿造生产,分析原料出酒率、酒体总酸总酯、风味物质,并对酒样进行感官评价。研究表明,在降低用曲量的同时,清香型拟大曲和传统清香型大曲的原料出酒率接近,均为54%左右;在总酸总酯方面,拟大曲总酸含量高出清香型大曲77.8%;在乳酸乙酯方面,拟大曲含量高出清香型大曲201.6%;在高级醇方面,拟大曲的含量均低于清香型大曲,其中正丙醇减少了56.78%,异戊醇减少了18.6%;在感官品评方面,清香型拟大曲比传统清香型大曲的效果更佳,花香、果香、甜香更为明显,苦味、涩味、酸味均得到一定程度降低,酒精刺激感降低,使得酒体风味更加柔和协调。清香型拟大曲能够增加酒体中风味物质的含量,降低高级醇,使得原酒的花果香、甜香有不同程度的增强,可改善酒体的口感,提升酒体品质,具有推广应用价值。 展开更多
关键词 清香型白酒 扣囊复膜酵母 应用 清香型大曲
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复频超声及盐酸处理对微孔滤膜再生效果影响的研究 被引量：1
12
作者 何国庆 胡政 《浙江农业大学学报》 CSCD 1996年第5期457-463,共7页
采用四因素三水平正交多项式回归设计，研究了复频超声波的功率强度、温度、时间及盐酸浓度等处理条件对用于纯生啤酒过滤的微孔滤膜再生效果的影响，并建立了影响微孔滤膜再生效果的数学模型。
关键词 复频超声波 微孔滤膜 再生效果 数学模型 啤酒
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食品发酵技术研究动态 被引量：1
13
作者 何国庆 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第12期4507-4508,共2页
1食品发酵是生物技术的最早利用人类尚未进入农业社会,就已经观察到食品发酵现象并加以利用。为了保障寒冷冬季的食物,开始将采集的野果贮藏,发现有质地变软甚至变成液态,且有刺激的醇香味,食后会使人变得兴奋,这就是最早的酿酒。在我... 1食品发酵是生物技术的最早利用人类尚未进入农业社会,就已经观察到食品发酵现象并加以利用。为了保障寒冷冬季的食物,开始将采集的野果贮藏,发现有质地变软甚至变成液态,且有刺激的醇香味,食后会使人变得兴奋,这就是最早的酿酒。在我国许多典籍中甚至有猿猴造酒的记载。如＂粤西平乐等府,山中多猿,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至娄石。饮之,香美异常,名曰猿酒＂、＂黄山多猿猱, 展开更多
关键词 食品发酵 发酵技术 农业社会 生物技术 寒冷冬季 酿酒 利用 食物
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干啤洒酿制技术探讨 被引量：1
14
作者 何国庆 郑晓冬 《酿酒》 CAS 1992年第1期10-14,共5页
干啤酒(Dry Beer)是八十年代开始在世界上风行起来的一个新的啤酒品种。由于干啤酒的碳水化合物含量低,特别适宜于糖尿病人饮用,所以德国等国家已将干啤酒纳入疗效食品之列。在我国,啤酒生产历史较短,品种单一,难以满足消费者的需要,开... 干啤酒(Dry Beer)是八十年代开始在世界上风行起来的一个新的啤酒品种。由于干啤酒的碳水化合物含量低,特别适宜于糖尿病人饮用,所以德国等国家已将干啤酒纳入疗效食品之列。在我国,啤酒生产历史较短,品种单一,难以满足消费者的需要,开发生产干啤酒,对于增加啤酒品种,提高啤酒企业的经济效益都有重大的现实意义。黑龙江省绥芬河啤酒厂已于1990年初率先推出熊牌10度干啤酒,随后杭州啤酒厂。 展开更多
关键词 干啤酒 酿制
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ZAU-Ⅰ催芽灵对制麦效果的影响
15
作者 何国庆 郑晓冬 +3 位作者 王友永 陈忠明 徐剑华 林卫领 《酿酒》 CAS 1992年第5期23-26,共4页
啤酒生产中,麦芽的质量至关重要,对于麦芽汁的组成、辅料大米的用量以及发酵过程中酵母的繁殖等都具有直接的关系,在啤酒企业的经营中,对啤酒的质量、生产成本及经济效益等也密切相关。近年来,消费者对啤酒质量的要求不断增高,啤酒行业... 啤酒生产中,麦芽的质量至关重要,对于麦芽汁的组成、辅料大米的用量以及发酵过程中酵母的繁殖等都具有直接的关系,在啤酒企业的经营中,对啤酒的质量、生产成本及经济效益等也密切相关。近年来,消费者对啤酒质量的要求不断增高,啤酒行业的竞争也日趋激烈,因而各啤酒厂都要求有优质的麦芽用于生产,各麦芽厂也都希望能生产出二级以上的麦芽。然而近年来的麦芽行业甚不景气。 展开更多
关键词 啤酒 催芽灵 制麦
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光伏发电并网系列技术标准解读 被引量：1
16
作者 何国庆 《工程建设标准化》 2016年第11期12-15,共4页
并网技术规定是保障大规模光伏发电接入后电力系统安全稳定运行的基础性标准。为提高光伏发电的并网运行性能，保障光伏与电网的协调发展，国标委、住房城乡建设部、质监总局于2012年和2013年先后批准了《光伏发电站接入电力系统技术规... 并网技术规定是保障大规模光伏发电接入后电力系统安全稳定运行的基础性标准。为提高光伏发电的并网运行性能，保障光伏与电网的协调发展，国标委、住房城乡建设部、质监总局于2012年和2013年先后批准了《光伏发电站接入电力系统技术规定》GB/T 19964-2012等5项国家标准，分别于2013年和2014年开始实施。 展开更多
关键词 光伏发电站 技术标准 并网 经济发展 能源标准 电力系统技术 解读 安全稳定运行
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基因工程菌株VB84酵母的啤酒发酵特性研究
17
作者 何国庆 《浙江农业大学学报》 CSCD 1992年第4期49-53,共5页
5株通过质粒转导而获得β-葡聚糖酶基因的下面啤酒酵母,都能在啤酒主发酵期内将麦芽汁中90％以上的β-葡聚糖分解.其中VB84菌株能在4天内分解β-葡聚糖94.1％.它在啤酒发酵过程中的繁殖速率、细胞浓度、降糖速率和最终发酵度均保持正常... 5株通过质粒转导而获得β-葡聚糖酶基因的下面啤酒酵母,都能在啤酒主发酵期内将麦芽汁中90％以上的β-葡聚糖分解.其中VB84菌株能在4天内分解β-葡聚糖94.1％.它在啤酒发酵过程中的繁殖速率、细胞浓度、降糖速率和最终发酵度均保持正常.随着β-葡聚糖的分解,啤酒的易滤性得到明显改善,V_(max)值提高56.3％.对β-葡聚糖凝胶的分解速率略低于对溶胶态β-葡聚糖的分解.啤酒的各项质量指标正常,对泡持性没有影响. 展开更多
关键词 基因工程 啤酒 发酵
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大麦中活性多糖提取的研究 被引量：39
18
作者 尹源明 何国庆 +2 位作者 郑晓冬 王友永 杜雄江 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期43-45,共3页
本文选取料水比、浸提温度和浸提时间三项考察因素 ,对大麦中活性多糖进行了最佳提取条件优化的研究 ,研究结果表明 :料水比为 1∶2 0 ,浸提温度为 10 0℃ ,浸提时间为
关键词 大麦 活性多糖 正交试验 提取 料水比 温度 时间 优化 药用
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大米蛋白酶法改性及酶解物功能特性研究 被引量：26
19
作者 玄国东 何国庆 +1 位作者 熊皓平 徐莹 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期1-4,共4页
利用碱性蛋白酶对米糟中的大米蛋白进行了改性研究。结果表明:最佳酶解反应条件为酶量[E]/[S]=1%、pH8.0、温度65℃、固液比1:5,该条件下经改性后的大米蛋白的氮溶解指数(nitrogensolubilityindex,NSI)、起泡性、乳化性得到了显著的改善... 利用碱性蛋白酶对米糟中的大米蛋白进行了改性研究。结果表明:最佳酶解反应条件为酶量[E]/[S]=1%、pH8.0、温度65℃、固液比1:5,该条件下经改性后的大米蛋白的氮溶解指数(nitrogensolubilityindex,NSI)、起泡性、乳化性得到了显著的改善,且氨基酸组成保持均衡,比较适合食品工业上应用。 展开更多
关键词 大米蛋白 特性研究 酶法改性 酶解物 碱性蛋白酶 index 氨基酸组成 改性研究 反应条件 食品工业 固液比 起泡性 乳化性 米糟
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共轭亚油酸的生理学功能及健康意义 被引量：49
20
作者 刘佩 沈生荣 +1 位作者 阮晖 何国庆 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期161-165,共5页
主要讨论了共轭亚油酸(CLA)混合物和单一异构体在癌症、心血管疾病、糖尿病以及免疫调节等各种疾病预防方面的一些最新动物或体外试验研究;一些最新临床研究结果也表明CLA对人体健康有着积极的作用。鉴于食物来源的CLA含量较低、化学合... 主要讨论了共轭亚油酸(CLA)混合物和单一异构体在癌症、心血管疾病、糖尿病以及免疫调节等各种疾病预防方面的一些最新动物或体外试验研究;一些最新临床研究结果也表明CLA对人体健康有着积极的作用。鉴于食物来源的CLA含量较低、化学合成法副产物较多,微生物合成目前成为获得CLA的有效途径之一。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 癌症 心血管疾病 糖尿病 免疫调节 生物合成
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