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基于低场核磁共振的预包装即食牛肉保质期预测模型研究: 1; 作者董海胜刘恒言 +5 位作者徐楠何凯锋于燕波兰海云杜秉健臧鹏《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期301-308,共8页; 目的:开展预包装即食牛肉保质期快速、准确和无损的预测方法研究,对于保障产品货架期安全具有重要意义。方法:以预包装即食牛肉为分析对象,采集样品低场核磁H质子的T2弛豫时间,建立即食牛肉水分含量定量分析模型,结合样品感官接受性等... 展开更多; 关键词低场核磁共振保质期预包装即食牛肉无损预测; 在线阅读下载PDF 职称材料

贵阳市行政中心大楼型钢混凝土施工工艺被引量：5: 2; 作者张峰何凯锋《铁道工程学报》 EI 北大核心 2006年第4期79-85,共7页; 研究目的:由钢筋混凝土包裹型钢做成的结构被称为型钢混凝土组合结构(steel re inforced concrete com-posite structures)。该技术是近期建设部推广应用的十项新技术、新工艺之一,本文以贵阳市行政中心大楼型钢施工为例,介绍型钢的设... 展开更多; 关键词型钢混凝土设计施工方案施工工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

高层建筑的施工测量与控制被引量：17: 3; 作者张峰何凯锋《铁道勘察》 2005年第6期19-21,共3页; 以某高层电梯公寓施工测量控制为例,介绍高层建筑、异型建筑的施工测量控制,复杂结构的放线方法及施工测量中新技术的运用等内容。; 关键词高层电梯公寓测量放线方案设计与施工; 在线阅读下载PDF 职称材料

抑郁症青少年对合作运动的预测偏差: 4; 作者胡晶晶何凯锋 +2 位作者尹军周东升徐昊骙《应用心理学》 CSSCI 2024年第6期503-511,共9页; 本研究探讨了抑郁症和健康青少年在预测合作运动中的表现差异。通过“消失-预测”范式,让被试预测合作追逐运动中某一追逐者的位置,并以被试在倒放运动和独立追逐运动中的绩效作为对照。结果显示,健康青少年在正放合作运动中的预测误差... 展开更多; 关键词青少年抑郁症合作追逐运动预测; 在线阅读下载PDF 职称材料

辐照杀菌技术对食品品质的影响及控制研究进展被引量：15: 5; 作者何凯锋陈秀金 +3 位作者臧鹏董海胜张梦莹李兆周《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期299-305,共7页; 辐照杀菌作为一种高效的“冷”杀菌技术,能有效杀灭食品中的绝大多数有害微生物,最大限度地保持食品原有的品质,保障食品安全,故辐照杀菌将会成为延长食品保质期和保障食品品质的重要技术之一。因此,该文介绍了辐照杀菌的原理和特点,总... 展开更多; 关键词辐照杀菌食品品质营养成分控制措施; 在线阅读下载PDF 职称材料

电化学传感器在赭曲霉毒素A检测中的应用研究进展被引量：5: 6; 作者高栋陈秀金 +5 位作者李兆周王耀何凯锋王静黄正迪孙凤霞《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第22期295-300,共6页; 赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是一种由曲霉菌和青霉菌等产生的次级代谢产物,广泛存在于各种食品、粮食和动物饲料中,具有强烈的肝毒性和肾毒性、免疫抑制、致畸、致癌和致突变作用,严重危害人类健康。传统的OTA分析方法检测成本高,操... 展开更多; 关键词赭曲霉毒素A 电化学免疫传感器分子印迹电化学传感器电化学适配体传感器其他电化学传感器; 在线阅读下载PDF 职称材料

单层及多层建筑中钢管混凝土圆柱安装施工技术: 7; 作者何凯锋樊剑鸿《中国科技财富》 2009年第3X期34-34,33,共2页; 以某会展中心大楼钢管砼柱施工为例,介绍单层及多层建筑中钢管砼的钢管制作。; 关键词多层建筑钢管混凝土施工; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于低场核磁共振的预包装即食牛肉保质期预测模型研究: 1; 作者董海胜刘恒言徐楠何凯锋于燕波兰海云杜秉健臧鹏; 机构中国航天员科研训练中心河南科技大学食品与生物工程学院深圳市绿航星际太空科技研究院; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期301-308,共8页; 基金航天营养与食品工程重点实验室基金(SYFDJY08)。; 文摘目的:开展预包装即食牛肉保质期快速、准确和无损的预测方法研究,对于保障产品货架期安全具有重要意义。方法:以预包装即食牛肉为分析对象,采集样品低场核磁H质子的T2弛豫时间,建立即食牛肉水分含量定量分析模型,结合样品感官接受性等建立预包装即食牛肉保质期预测模型。结果:预包装即食牛肉低场核磁谱图横向弛豫时间可较好地反映出随着贮存时间的延长航天即食牛肉的品质变化。建立了即食牛肉含水量预测模型,模型的预测误差小于4%;建模集相关系数(r)为0.9405,校正标准差(RMSECV)为34.5,相对分析误差(RPD)为3.1,对10个分别贮存一定时间但未参与建模的样本分别进行距离货架期终点的预测,预测结果与实测值的的相关性达0.99,预测结果的误差范围为0.7%~9.9%,RMSEP为13.6,预测模型的精确度满足货架期预测的精度要求。结论:低场核磁共振技术在预包装即食牛肉产品保质期预测方面具有应用潜力。; 关键词低场核磁共振保质期预包装即食牛肉无损预测; Keywords low-field nuclear magnetic resonance shelf life pre-packaged instant beef non-destructive prediction; 分类号 TS251.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O482.53 [理学—固体物理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名贵阳市行政中心大楼型钢混凝土施工工艺被引量：5: 2; 作者张峰何凯锋; 机构中铁八局集团建筑工程有限公司; 出处《铁道工程学报》 EI 北大核心 2006年第4期79-85,共7页; 文摘研究目的:由钢筋混凝土包裹型钢做成的结构被称为型钢混凝土组合结构(steel re inforced concrete com-posite structures)。该技术是近期建设部推广应用的十项新技术、新工艺之一,本文以贵阳市行政中心大楼型钢施工为例,介绍型钢的设计、施工工艺。研究方法:通过对型钢结构的组合方式、设计,提出具体的施工方案,现场安装措施、关键工序控制,来保证型钢混凝土质量。研究结果:总结出了型钢混凝土结构的施工工艺,提出了连接、吊装、检查、改进等方法对施工有一定参考作用。研究结论:型钢混凝土结构,优良的结构性能,达到构件截面积小,对于建筑物而言,可以增大跨度,增加使用面积和层净高,其经济效益可观,将会越来越广泛地应用于工业与民用建筑中。; 关键词型钢混凝土设计施工方案施工工艺; Keywords steel concrete design construction procedure construction technique; 分类号 TU755 [建筑科学—建筑技术科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高层建筑的施工测量与控制被引量：17: 3; 作者张峰何凯锋; 机构中铁八局集团建筑工程有限公司; 出处《铁道勘察》 2005年第6期19-21,共3页; 文摘以某高层电梯公寓施工测量控制为例,介绍高层建筑、异型建筑的施工测量控制,复杂结构的放线方法及施工测量中新技术的运用等内容。; 关键词高层电梯公寓测量放线方案设计与施工; 分类号 TU767.5 [建筑科学—建筑技术科学] TU974 [建筑科学—建筑技术科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名抑郁症青少年对合作运动的预测偏差: 4; 作者胡晶晶何凯锋尹军周东升徐昊骙; 机构浙江外国语学院教育学院杭州市委党校萧山区分校宁波大学心理学系暨研究所宁波大学附属康宁医院浙江工业大学教育科学与技术学院应用心理研究所; 出处《应用心理学》 CSSCI 2024年第6期503-511,共9页; 基金浙江省哲学社会科学规划年度课题,“青少年抑郁症患者对互动关系的认知机制研究”(23NDJC037Z)。; 文摘本研究探讨了抑郁症和健康青少年在预测合作运动中的表现差异。通过“消失-预测”范式,让被试预测合作追逐运动中某一追逐者的位置,并以被试在倒放运动和独立追逐运动中的绩效作为对照。结果显示,健康青少年在正放合作运动中的预测误差小于倒放,而抑郁症青少年则无此差异;在独立运动中,两组青少年预测误差相似。上述结果表明,抑郁症青少年对合作运动的预测偏差与合作信息处理缺陷有关,而非底层运动信息加工差异所致。; 关键词青少年抑郁症合作追逐运动预测; Keywords adolescents depression cooperative chase motion prediction; 分类号 B849 [哲学宗教—应用心理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名辐照杀菌技术对食品品质的影响及控制研究进展被引量：15: 5; 作者何凯锋陈秀金臧鹏董海胜张梦莹李兆周; 机构河南科技大学食品与生物工程学院中国航天员科研训练中心; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期299-305,共7页; 基金载人航天预先研究基金(SYFDJY08) 国家自然科学基金项目(31701694) 河南省优秀青年科学基金(202300410121)。; 文摘辐照杀菌作为一种高效的“冷”杀菌技术,能有效杀灭食品中的绝大多数有害微生物,最大限度地保持食品原有的品质,保障食品安全,故辐照杀菌将会成为延长食品保质期和保障食品品质的重要技术之一。因此,该文介绍了辐照杀菌的原理和特点,总结了辐照杀菌对食品品质、营养成分的影响及控制措施,并提出了辐照杀菌技术在食品行业应用中存在的问题及解决措施。; 关键词辐照杀菌食品品质营养成分控制措施; Keywords irradiation sterilization food quality nutritional ingredient control measures; 分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电化学传感器在赭曲霉毒素A检测中的应用研究进展被引量：5: 6; 作者高栋陈秀金李兆周王耀何凯锋王静黄正迪孙凤霞; 机构河南科技大学食品与生物工程学院食品加工与安全国家级实验教学示范中心石河子大学食品学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第22期295-300,共6页; 基金国家自然科学基金项目(31701694,31702218) 河南省自然科学基金(182300410038) +4 种基金石河子大学高层次人才科研启动项目(RCZK201920)。; 文摘赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是一种由曲霉菌和青霉菌等产生的次级代谢产物,广泛存在于各种食品、粮食和动物饲料中,具有强烈的肝毒性和肾毒性、免疫抑制、致畸、致癌和致突变作用,严重危害人类健康。传统的OTA分析方法检测成本高,操作复杂且灵敏度低,限制了其应用领域。因此,亟需开发一种低成本、高灵敏度、准确快速的OTA检测方法。电化学传感器具有便携、价廉和快速的优势,具有很好的应用前景。该文对检测OTA的电化学传感器(电化学免疫传感器、分子印迹电化学传感器、电化学适配体传感器和其他电化学传感器)的机理和优缺点进行综述,并对OTA电化学传感器发展方向进行了展望。; 关键词赭曲霉毒素A 电化学免疫传感器分子印迹电化学传感器电化学适配体传感器其他电化学传感器; Keywords ochratoxin A electrochemical immunosensors molecularly imprinted electrochemical sensors electrochemical aptasensors other electrochemical sensors; 分类号 O657.1 [理学—分析化学] TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名单层及多层建筑中钢管混凝土圆柱安装施工技术: 7; 作者何凯锋樊剑鸿; 机构中铁八局集团投资公司; 出处《中国科技财富》 2009年第3X期34-34,33,共2页; 文摘以某会展中心大楼钢管砼柱施工为例,介绍单层及多层建筑中钢管砼的钢管制作。; 关键词多层建筑钢管混凝土施工; 分类号 TU398.9 [建筑科学—结构工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于低场核磁共振的预包装即食牛肉保质期预测模型研究	董海胜刘恒言徐楠何凯锋于燕波兰海云杜秉健臧鹏	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	贵阳市行政中心大楼型钢混凝土施工工艺	张峰何凯锋	《铁道工程学报》 EI 北大核心	2006	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	高层建筑的施工测量与控制	张峰何凯锋	《铁道勘察》	2005	17	在线阅读下载PDF 职称材料
4	抑郁症青少年对合作运动的预测偏差	胡晶晶何凯锋尹军周东升徐昊骙	《应用心理学》 CSSCI	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	辐照杀菌技术对食品品质的影响及控制研究进展	何凯锋陈秀金臧鹏董海胜张梦莹李兆周	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2023	15	在线阅读下载PDF 职称材料
6	电化学传感器在赭曲霉毒素A检测中的应用研究进展	高栋陈秀金李兆周王耀何凯锋王静黄正迪孙凤霞	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2021	5	在线阅读下载PDF 职称材料
7	单层及多层建筑中钢管混凝土圆柱安装施工技术	何凯锋樊剑鸿	《中国科技财富》	2009	0	在线阅读下载PDF 职称材料