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常压等离子体降解黄曲霉毒素B_1的效果研究被引量：6: 1; 作者任翠荣熊旭波 +3 位作者王世清王振斌张岩姜文利《粮油食品科技》 2017年第4期60-65,共6页; 采用常压等离子体对乙腈中黄曲霉毒素B_1(AFB_1)进行降解。利用单因素实验,考察了放电间距、处理电压、放电时间以及AFB_1初始浓度对AFB_1降解率的影响,在此基础上进行了BoxBehnken的实验设计,选取AFB_1降解率作为响应值,优化了AFB_1的... 展开更多; 关键词常压等离子体黄曲霉毒素B1 降解率响应面法; 在线阅读下载PDF 职称材料

花生组分对常压等离子体降解黄曲霉毒素B_1的影响被引量：3: 2; 作者任翠荣肖军霞 +3 位作者王世清姜文利张岩刘真《粮油食品科技》 2017年第2期28-33,共6页; 采用常压等离子体技术处理黄曲霉毒素B_1(AFB_1),探究花生中的水分、蛋白质、脂肪酸、白藜芦醇、V_E等组分对常压等离子体降解AFB_1的影响。结果表明:纯乙腈体系中的AFB_1在170 V等离子处理100 s时的降解率为62.5%,分别加入6%的水分、25... 展开更多; 关键词常压等离子体花生组分黄曲霉毒素B1 降解率; 在线阅读下载PDF 职称材料

花生中的物质成分对低温射频等离子体降解黄曲霉毒素B_1的影响被引量：7: 3; 作者刘真王世清 +3 位作者肖军霞熊旭波姜文利任翠荣《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第21期219-223,共5页; 研究采用低温射频等离子体技术处理黄曲霉毒素B_1(aflatoxin B_1,AFB_1),通过高效液相色谱分析其中AFB_1的降解率,探究花生中的蛋白质、脂肪酸、维生素和水分对低温射频等离子体去除AFB_1的影响。结果表明,添加花生蛋白和玉米蛋白后,在... 展开更多; 关键词低温射频等离子体花生物质成分黄曲霉毒素B1 降解率; 在线阅读下载PDF 职称材料

等离子体降解花生中黄曲霉毒素的影响因素被引量：8: 4; 作者刘真王世清 +2 位作者肖军霞姜文利任翠荣《粮油食品科技》 2016年第5期44-48,共5页; 采用低温射频等离子体技术处理黄曲霉毒素B1(AFB1),通过HPLC分析其中AFB1的降解率,探究不同处理时间、处理功率等离子体和不同水分含量、颗粒大小、种类的花生对AFB1降解的影响。结果表明,在相同时间下等离子体处理功率越大,花生中的AFB... 展开更多; 关键词低温射频等离子体外界条件黄曲霉毒素B1 降解率花生; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名常压等离子体降解黄曲霉毒素B_1的效果研究被引量：6: 1; 作者任翠荣熊旭波王世清王振斌张岩姜文利; 机构青岛农业大学食品科学与工程学院青岛澳维康生物科技工程有限公司江苏大学食品与生物工程学院; 出处《粮油食品科技》 2017年第4期60-65,共6页; 基金国家自然科学基金资助项目(31271963); 文摘采用常压等离子体对乙腈中黄曲霉毒素B_1(AFB_1)进行降解。利用单因素实验,考察了放电间距、处理电压、放电时间以及AFB_1初始浓度对AFB_1降解率的影响,在此基础上进行了BoxBehnken的实验设计,选取AFB_1降解率作为响应值,优化了AFB_1的降解条件。结果表明:各因素对AFB_1降解率的影响大小依次为处理电压>放电时间>AFB_1初始浓度。常压等离子降解AFB_1的最佳工艺条件为处理电压170 V、放电时间236 s、AFB_1初始浓度5 mg/L、放电间距2 cm。AFB_1的降解率高达92.45%,与预测值93.94%相接近,偏差为1.49%。; 关键词常压等离子体黄曲霉毒素B1 降解率响应面法; Keywords atmospheric pressure plasma aflatoxin B1 degradation rate response surface methodology; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名花生组分对常压等离子体降解黄曲霉毒素B_1的影响被引量：3: 2; 作者任翠荣肖军霞王世清姜文利张岩刘真; 机构青岛农业大学食品科学与工程学院; 出处《粮油食品科技》 2017年第2期28-33,共6页; 基金国家自然科学基金资助项目(31271963); 文摘采用常压等离子体技术处理黄曲霉毒素B_1(AFB_1),探究花生中的水分、蛋白质、脂肪酸、白藜芦醇、V_E等组分对常压等离子体降解AFB_1的影响。结果表明:纯乙腈体系中的AFB_1在170 V等离子处理100 s时的降解率为62.5%,分别加入6%的水分、25%的花生蛋白、4 mg/100 g的白藜芦醇、40 mg/100 g的V E、脂肪酸(含油酸、亚油酸和棕榈酸)以及多组分混合物后,AFB_1的降解率分别为72.25%、51.6%、60.12%、52.63%、58.3%和51.08%。与纯乙腈体系相比,添加水分后,AFB_1的降解率升高9.75%,而添加其它组分后,AFB_1的降解率都有所降低。因此,利用常压等离子技术降解AFB_1时,花生组分对降解率有不同程度的影响,这对实际应用有一定的参考价值。; 关键词常压等离子体花生组分黄曲霉毒素B1 降解率; Keywords atmospheric pressure plasma peanut components aflatoxin B1 degradation rate; 分类号 S565.2 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名花生中的物质成分对低温射频等离子体降解黄曲霉毒素B_1的影响被引量：7: 3; 作者刘真王世清肖军霞熊旭波姜文利任翠荣; 机构青岛农业大学食品科学与工程学院青岛奥维康食品生物科技有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第21期219-223,共5页; 基金国家自然科学基金面上项目(31271963); 文摘研究采用低温射频等离子体技术处理黄曲霉毒素B_1(aflatoxin B_1,AFB_1),通过高效液相色谱分析其中AFB_1的降解率,探究花生中的蛋白质、脂肪酸、维生素和水分对低温射频等离子体去除AFB_1的影响。结果表明,添加花生蛋白和玉米蛋白后,在不同的等离子体处理功率条件下,AFB_1的降解率明显下降。在相同处理条件下,添加花生蛋白比添加玉米蛋白后的降解率低;添加油酸和亚油酸后,在不同的等离子体处理功率条件下,AFB_1的降解率明显下降。在相同处理条件下,油酸和亚油酸的AFB_1降解率基本相同;添加VE后,AFB_1的降解率先高于空白组,后低于空白组。在相同处理条件下VE的含量越多,AFB_1的降解率越低。说明低温射频等离子体技术降解AFB_1时,花生中的成分对降解有影响。; 关键词低温射频等离子体花生物质成分黄曲霉毒素B1 降解率; Keywords low temperature radio frequency plasma（LTRFP） peanut components aflatoxin B1 degradation rate; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名等离子体降解花生中黄曲霉毒素的影响因素被引量：8: 4; 作者刘真王世清肖军霞姜文利任翠荣; 机构青岛农业大学食品科学与工程学院; 出处《粮油食品科技》 2016年第5期44-48,共5页; 基金国家自然科学基金资助项目(31271963); 文摘采用低温射频等离子体技术处理黄曲霉毒素B1(AFB1),通过HPLC分析其中AFB1的降解率,探究不同处理时间、处理功率等离子体和不同水分含量、颗粒大小、种类的花生对AFB1降解的影响。结果表明,在相同时间下等离子体处理功率越大,花生中的AFB1降解得越多,400 W时降解率为73.45%;在相同处理功率下,处理时间越长,花生中的AFB1降解越多,8 min后降解率为79.26%;在相同条件下,花生中水分含量越高,AFB1的降解率越高,含水量达到40%时降解率达到50%;花生的颗粒越小,AFB1的降解率越高,花生粉的降解率达到近60%;含油量越高的花生,其AFB1降解率越低,花生的含油量为45%时降解率只有45%。得出等离子体技术降解AFB1时,外界条件对降解有较大影响,该结果对实际应用有指导作用。; 关键词低温射频等离子体外界条件黄曲霉毒素B1 降解率花生; Keywords low temperature radio frequency plasma external condition aflatoxin B1 degradation rate peanut; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	常压等离子体降解黄曲霉毒素B_1的效果研究	任翠荣熊旭波王世清王振斌张岩姜文利	《粮油食品科技》	2017	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	花生组分对常压等离子体降解黄曲霉毒素B_1的影响	任翠荣肖军霞王世清姜文利张岩刘真	《粮油食品科技》	2017	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	花生中的物质成分对低温射频等离子体降解黄曲霉毒素B_1的影响	刘真王世清肖军霞熊旭波姜文利任翠荣	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2016	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	等离子体降解花生中黄曲霉毒素的影响因素	刘真王世清肖军霞姜文利任翠荣	《粮油食品科技》	2016	8	在线阅读下载PDF 职称材料