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活性塑料瓶盖中抗氧剂的特定迁移与模拟迁移对比研究
1
作者
任纪州
张珍红
+2 位作者
林勤保
汪钰文
李忠
《包装学报》
2022年第1期60-69,共10页
为了验证抗氧化活性塑料瓶盖的安全性,以及采用迁移模拟软件替代迁移试验的可行性,在高密度聚乙烯(HDPE)中添加丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)制备抗氧化活性瓶盖。用高效液相色谱(HPLC)法检测瓶盖中抗氧化剂的初始含量...
为了验证抗氧化活性塑料瓶盖的安全性,以及采用迁移模拟软件替代迁移试验的可行性,在高密度聚乙烯(HDPE)中添加丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)制备抗氧化活性瓶盖。用高效液相色谱(HPLC)法检测瓶盖中抗氧化剂的初始含量,以及两种抗氧化剂在体积分数分别为50%、95%的乙醇作食品模拟液中的特定迁移量;同时利用AKTS-SML软件,分别根据Piringer模型和Brandsch模型的扩散系数,在70℃、2 h和40℃、10 d条件下进行迁移模拟。研究结果表明,该测定方法的加标回收率在78.8%~111.0%之间,相对标准偏差在0.1%~4.0%范围内;瓶盖中的BHA与BHT的实际迁移量均小于模拟迁移量;抗氧化剂的浓度、迁移时间、迁移物质的分子量和体积以及模拟液的极性都会对迁移结果产生较大影响;在抗氧化活性瓶盖安全评估中,用数学模拟代替迁移实验的可行性仍有待进一步研究。
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关键词
塑料瓶盖
高密度聚乙烯
丁基羟基茴香醚
2
6-二叔丁基对甲酚
迁移
数学模拟
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职称材料
聚乳酸生物降解复合膜向食品模拟物的总迁移及钙的迁移研究
被引量：
7
2
作者
何金凤
林勤保
+2 位作者
任纪州
吕新广
李忠
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第11期1639-1644,共6页
研究了5种不同碳酸钙含量的PLA/PBAT/CaCO_(3)复合膜中的钙在40℃和70℃下向3%乙酸食品模拟物的迁移及向3种食品模拟物(3%乙酸、10%乙醇、95%乙醇)的总迁移,探究了复合膜中碳酸钙含量与总迁移的关系,并研究了紫外老化处理对迁移的影响...
研究了5种不同碳酸钙含量的PLA/PBAT/CaCO_(3)复合膜中的钙在40℃和70℃下向3%乙酸食品模拟物的迁移及向3种食品模拟物(3%乙酸、10%乙醇、95%乙醇)的总迁移,探究了复合膜中碳酸钙含量与总迁移的关系,并研究了紫外老化处理对迁移的影响。结果表明,5种复合膜向3%乙酸中的总迁移量均超过总迁移限值(OML),且总迁移主要受复合膜中碳酸钙含量的影响,钙浓度与总迁移量呈线性关系。同时,随着复合膜中碳酸钙含量的增加,钙的迁移量增加,且不同碳酸钙含量的复合膜均在短时间内达到迁移平衡(40℃,4 h)。将复合膜紫外老化处理较长时间(24 h以上)会导致钙的迁移量减少,可能的原因是紫外照射引起聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯(PBAT)的交联反应,从而抑制了钙的迁移。此类生物降解复合膜作为食品接触材料的安全性值得进一步关注和研究。
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关键词
食品接触材料
生物降解薄膜
聚乳酸
碳酸钙
迁移
紫外老化
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职称材料
题名
活性塑料瓶盖中抗氧剂的特定迁移与模拟迁移对比研究
1
作者
任纪州
张珍红
林勤保
汪钰文
李忠
机构
武汉轻工大学机械工程学院
暨南大学包装工程研究所
珠海拱北海关技术中心
出处
《包装学报》
2022年第1期60-69,共10页
基金
国家重点研发计划基金资助项目(2018YFC1603204)
珠海进出口公共技术服务平台产学研协同创新计划基金资助项目(IETP202001006)。
文摘
为了验证抗氧化活性塑料瓶盖的安全性,以及采用迁移模拟软件替代迁移试验的可行性,在高密度聚乙烯(HDPE)中添加丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)制备抗氧化活性瓶盖。用高效液相色谱(HPLC)法检测瓶盖中抗氧化剂的初始含量,以及两种抗氧化剂在体积分数分别为50%、95%的乙醇作食品模拟液中的特定迁移量;同时利用AKTS-SML软件,分别根据Piringer模型和Brandsch模型的扩散系数,在70℃、2 h和40℃、10 d条件下进行迁移模拟。研究结果表明,该测定方法的加标回收率在78.8%~111.0%之间,相对标准偏差在0.1%~4.0%范围内;瓶盖中的BHA与BHT的实际迁移量均小于模拟迁移量;抗氧化剂的浓度、迁移时间、迁移物质的分子量和体积以及模拟液的极性都会对迁移结果产生较大影响;在抗氧化活性瓶盖安全评估中,用数学模拟代替迁移实验的可行性仍有待进一步研究。
关键词
塑料瓶盖
高密度聚乙烯
丁基羟基茴香醚
2
6-二叔丁基对甲酚
迁移
数学模拟
Keywords
plastic bottle cap
high density polyethylene(HDPE)
butyl hydroxyanisole(BHA)
butylated hydroxytoluene(BHT)
migration
mathematical simulation
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
聚乳酸生物降解复合膜向食品模拟物的总迁移及钙的迁移研究
被引量：
7
2
作者
何金凤
林勤保
任纪州
吕新广
李忠
机构
暨南大学包装工程研究所
武汉轻工大学机械工程学院
拱北海关技术中心
出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第11期1639-1644,共6页
基金
国家重点研发计划(2018YFC1603204)。
文摘
研究了5种不同碳酸钙含量的PLA/PBAT/CaCO_(3)复合膜中的钙在40℃和70℃下向3%乙酸食品模拟物的迁移及向3种食品模拟物(3%乙酸、10%乙醇、95%乙醇)的总迁移,探究了复合膜中碳酸钙含量与总迁移的关系,并研究了紫外老化处理对迁移的影响。结果表明,5种复合膜向3%乙酸中的总迁移量均超过总迁移限值(OML),且总迁移主要受复合膜中碳酸钙含量的影响,钙浓度与总迁移量呈线性关系。同时,随着复合膜中碳酸钙含量的增加,钙的迁移量增加,且不同碳酸钙含量的复合膜均在短时间内达到迁移平衡(40℃,4 h)。将复合膜紫外老化处理较长时间(24 h以上)会导致钙的迁移量减少,可能的原因是紫外照射引起聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯(PBAT)的交联反应,从而抑制了钙的迁移。此类生物降解复合膜作为食品接触材料的安全性值得进一步关注和研究。
关键词
食品接触材料
生物降解薄膜
聚乳酸
碳酸钙
迁移
紫外老化
Keywords
food contact material
bio-degradation film
polylactic acid(PLA)
calcium carbonate
migration
ultraviolet aging
分类号
O657.32 [理学—分析化学]
TQ623.4 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
活性塑料瓶盖中抗氧剂的特定迁移与模拟迁移对比研究
任纪州
张珍红
林勤保
汪钰文
李忠
《包装学报》
2022
0
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职称材料
2
聚乳酸生物降解复合膜向食品模拟物的总迁移及钙的迁移研究
何金凤
林勤保
任纪州
吕新广
李忠
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
7
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职称材料
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