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基于核酸等温扩增技术金黄色葡萄球菌检测的研究进展
被引量：
3
1
作者
伊廷存
胡梅
+4 位作者
霍胜楠
孟静
任意婕
翟清燕
孙潇慧
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第9期26-31,共6页
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)作为一种食源性致病菌,是导致食品安全和公共卫生事件的主要病原体之一,开发快速准确的金黄色葡萄球菌检测技术是保障食品安全和提高食源性致病菌防控水平的关键措施。核酸等温扩增技术具有检测...
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)作为一种食源性致病菌,是导致食品安全和公共卫生事件的主要病原体之一,开发快速准确的金黄色葡萄球菌检测技术是保障食品安全和提高食源性致病菌防控水平的关键措施。核酸等温扩增技术具有检测速度快、灵敏度高和设备简单等优点,在金黄色葡萄球菌检测方面具有很大的应用前景。基于此,该文简要介绍了核酸等温扩增技术的原理及优缺点,主要阐述了核酸等温扩增技术在金黄色葡萄球菌检测上的应用,并总结了目标产物检测技术,为金黄色葡萄球菌等温扩增快速检测技术的开发提供理论支持,为食品安全控制和食源性致病菌监控工作奠定基础。
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关键词
金黄色葡萄球菌
核酸等温扩增技术
目标产物检测
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职称材料
题名
基于核酸等温扩增技术金黄色葡萄球菌检测的研究进展
被引量：
3
1
作者
伊廷存
胡梅
霍胜楠
孟静
任意婕
翟清燕
孙潇慧
机构
山东省食品药品检验研究院国家市场监管重点实验室肉及肉制品监管技术
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第9期26-31,共6页
基金
国家市场监督管理总局科技计划项目(2022MK074)。
文摘
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)作为一种食源性致病菌,是导致食品安全和公共卫生事件的主要病原体之一,开发快速准确的金黄色葡萄球菌检测技术是保障食品安全和提高食源性致病菌防控水平的关键措施。核酸等温扩增技术具有检测速度快、灵敏度高和设备简单等优点,在金黄色葡萄球菌检测方面具有很大的应用前景。基于此,该文简要介绍了核酸等温扩增技术的原理及优缺点,主要阐述了核酸等温扩增技术在金黄色葡萄球菌检测上的应用,并总结了目标产物检测技术,为金黄色葡萄球菌等温扩增快速检测技术的开发提供理论支持,为食品安全控制和食源性致病菌监控工作奠定基础。
关键词
金黄色葡萄球菌
核酸等温扩增技术
目标产物检测
Keywords
Staphylococcus aureus
nucleic acid isothermal amplification technology
target product detection
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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被引量
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1
基于核酸等温扩增技术金黄色葡萄球菌检测的研究进展
伊廷存
胡梅
霍胜楠
孟静
任意婕
翟清燕
孙潇慧
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023
3
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