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蚕蛹油脂的超临界二氧化碳萃取工艺及分析 被引量:11
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作者 王静 郝小松 +3 位作者 孙林涛 代黎娜 陈开勋 高贵田 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第22期112-115,共4页
采用四因素三水平正交试验方案对超临界CO2流体萃取蚕蛹油脂的工艺参数进行研究,考察温度、压力、CO2流量和分离Ⅰ压力等参数对油脂萃取量的影响效果。结果表明:萃取压力30MPa、萃取温度40℃、CO2流量25kg/h、分离Ⅰ压力9MPa为最佳参数... 采用四因素三水平正交试验方案对超临界CO2流体萃取蚕蛹油脂的工艺参数进行研究,考察温度、压力、CO2流量和分离Ⅰ压力等参数对油脂萃取量的影响效果。结果表明:萃取压力30MPa、萃取温度40℃、CO2流量25kg/h、分离Ⅰ压力9MPa为最佳参数组合,此条件下油脂萃取率可达30.53%,影响油脂萃取量的主要因素是压力。并对其脂肪酸组成及理化性质指标进行分析和测定,结果表明所得油样中游离脂肪酸较少,有害的过氧化值低、不饱和脂肪酸含量高、无臭味。 展开更多
关键词 超临界二氧化碳 蚕蛹油 萃取
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对化学教学论实验课程的实践及思考 被引量:6
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作者 杨承印 代黎娜 薛东 《大学化学》 CAS 2013年第1期16-19,共4页
在化学教学论实验课程的教学中,通过组建任课教师、化学教师教育方向研究生、本科生这样一个多层次、一体化的学习共同体,按照"两主线三阶段"的教学模式,培养教学新手的实验教学管理能力。模仿校本教研的方式,促进共同体中的... 在化学教学论实验课程的教学中,通过组建任课教师、化学教师教育方向研究生、本科生这样一个多层次、一体化的学习共同体,按照"两主线三阶段"的教学模式,培养教学新手的实验教学管理能力。模仿校本教研的方式,促进共同体中的教学新手对科技哲学观念指导下的化学实验教学过程所需要的教学技能进行实践性体验,从而实现化学教师的专业化发展。 展开更多
关键词 化学教学论实验 校本教研 学习共同体
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大概念统领的“硫及其化合物”单元整体教学设计与实施——以“Na_(2)S_(2)O_(3)的制备与性质探究”为例
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作者 代黎娜 申燕 +3 位作者 王平 肖正军 邓文莉 丁晓武 《化学教与学》 2024年第8期25-29,共5页
本文以大概念“基于‘价―类’二维视角认识元素及其化合物的性质”为统领,以“Na_(2)S_(2)O_(3)的制备与性质探究”为例,以“价―类”二维视角作为学生进行“硫及其化合物”单元学习的重要工具,设计与实施高中化学单元整体教学;同时,... 本文以大概念“基于‘价―类’二维视角认识元素及其化合物的性质”为统领,以“Na_(2)S_(2)O_(3)的制备与性质探究”为例,以“价―类”二维视角作为学生进行“硫及其化合物”单元学习的重要工具,设计与实施高中化学单元整体教学;同时,设计并实施单元整体评价,全面且客观地诊断学生的学习情况并提升教学效果。 展开更多
关键词 大概念统领 单元整体教学 Na_(2)S_(2)O_(3)的制备与性质探究 硫及其化合物
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高中化学教材课程难度评价——以《化学反应原理》模块为例 被引量:1
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作者 杨帆 杨承印 代黎娜 《化学教与学》 2013年第10期5-8,共4页
运用课程难度定量模型Ⅳ=(αS/T)+(1-α)G/T,以《全日制普通高中化学课程标准(实验稿)》为参照系,对3个不同版本的《化学反应原理》模块中的“化学反应速率和化学平衡”内容进行难度定量分析,可知鲁科版的课程难度与课程标... 运用课程难度定量模型Ⅳ=(αS/T)+(1-α)G/T,以《全日制普通高中化学课程标准(实验稿)》为参照系,对3个不同版本的《化学反应原理》模块中的“化学反应速率和化学平衡”内容进行难度定量分析,可知鲁科版的课程难度与课程标准基本吻合.人教版和苏教版的课程难度均高于课程标准。 展开更多
关键词 化学教材 课程难度 定量模型 难度分析 可比深度 可比广度
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