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姜味鸡肉糜脯加工技术研究
被引量:
4
1
作者
高晓平
黄现青
+3 位作者
付进华
赵改名
李苗云
孙灵霞
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011年第4期152-155,共4页
以鸡脯肉和生姜为主要原料,采用现代工艺,通过感官评定结合质构测定和理化检验,研制营养且具有姜味的鸡肉糜脯。结果表明:生姜汁用量2.8%的产品风味最佳;添加2.4%食盐、10%蔗糖,0~4℃下腌制1.5~2h为最佳腌制条件。
关键词
生姜
鸡肉糜脯
感官评定
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职称材料
基于学生地理素养培养的高中课堂教学实践——以“自然界的水循环”为例
被引量:
2
2
作者
付进华
刘恭祥
《地理教学》
2017年第12期38-39,37,共3页
当前我国正在进行的新一轮课程改革中凸显“学科核心素养”这个主题,本文结合“自然界的水循环”的教学实践,从学科思想方法的渗透、学科知识体系的构建、地理实践力、教育资源整合力等四方面谈地理学科素养养成的一些尝试与思考。
关键词
地理教学
学科素养
地理实践力
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职称材料
常见人畜共患寄生虫病的传播途径与防控
被引量:
3
3
作者
王伟
付进华
+3 位作者
宋东亮
曹广芝
李文
华
王安
《上海畜牧兽医通讯》
2013年第3期31-33,共3页
近年来,随着养殖业的规模发展及人民生活水平的提高,动物、人的流动日益频繁和扩大,人们的生活也更加多样化,宠物饲养亦成为时尚。由于上述的一系列变化,给人畜共患寄生虫病提供了很好的传播条件,使得人畜共患寄生虫病开始进入日...
近年来,随着养殖业的规模发展及人民生活水平的提高,动物、人的流动日益频繁和扩大,人们的生活也更加多样化,宠物饲养亦成为时尚。由于上述的一系列变化,给人畜共患寄生虫病提供了很好的传播条件,使得人畜共患寄生虫病开始进入日常生活,且以星火燎原之势蔓延开来,尤其是食源性寄生虫的感染率在部分省(区、市)明显上升,
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关键词
人畜共患寄生虫病
传播途径
防控
生活水
规模发展
宠物饲养
养殖业
多样化
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职称材料
题名
姜味鸡肉糜脯加工技术研究
被引量:
4
1
作者
高晓平
黄现青
付进华
赵改名
李苗云
孙灵霞
机构
河南农业大学食品科学技术学院
河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室
漯河职业技术学院食品工程系
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011年第4期152-155,共4页
基金
河南省教育厅自然科学研究计划项目(编号:2010A550007)
文摘
以鸡脯肉和生姜为主要原料,采用现代工艺,通过感官评定结合质构测定和理化检验,研制营养且具有姜味的鸡肉糜脯。结果表明:生姜汁用量2.8%的产品风味最佳;添加2.4%食盐、10%蔗糖,0~4℃下腌制1.5~2h为最佳腌制条件。
关键词
生姜
鸡肉糜脯
感官评定
Keywords
raw ginger
preserved chicken meat mash
sensory evaluation
分类号
TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
基于学生地理素养培养的高中课堂教学实践——以“自然界的水循环”为例
被引量:
2
2
作者
付进华
刘恭祥
机构
福建省福州高级中学
福建师范大学地理科学学院
出处
《地理教学》
2017年第12期38-39,37,共3页
文摘
当前我国正在进行的新一轮课程改革中凸显“学科核心素养”这个主题,本文结合“自然界的水循环”的教学实践,从学科思想方法的渗透、学科知识体系的构建、地理实践力、教育资源整合力等四方面谈地理学科素养养成的一些尝试与思考。
关键词
地理教学
学科素养
地理实践力
分类号
G633.55 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
常见人畜共患寄生虫病的传播途径与防控
被引量:
3
3
作者
王伟
付进华
宋东亮
曹广芝
李文
华
王安
机构
周口职业技术学院动物科学系
漯河职业技术学院
出处
《上海畜牧兽医通讯》
2013年第3期31-33,共3页
文摘
近年来,随着养殖业的规模发展及人民生活水平的提高,动物、人的流动日益频繁和扩大,人们的生活也更加多样化,宠物饲养亦成为时尚。由于上述的一系列变化,给人畜共患寄生虫病提供了很好的传播条件,使得人畜共患寄生虫病开始进入日常生活,且以星火燎原之势蔓延开来,尤其是食源性寄生虫的感染率在部分省(区、市)明显上升,
关键词
人畜共患寄生虫病
传播途径
防控
生活水
规模发展
宠物饲养
养殖业
多样化
分类号
R184 [医药卫生—流行病学]
S855.99 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
姜味鸡肉糜脯加工技术研究
高晓平
黄现青
付进华
赵改名
李苗云
孙灵霞
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011
4
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职称材料
2
基于学生地理素养培养的高中课堂教学实践——以“自然界的水循环”为例
付进华
刘恭祥
《地理教学》
2017
2
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职称材料
3
常见人畜共患寄生虫病的传播途径与防控
王伟
付进华
宋东亮
曹广芝
李文
华
王安
《上海畜牧兽医通讯》
2013
3
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