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铜对动物脂质代谢影响的研究进展
1
作者
刁慧
汤文杰
+9 位作者
周梦佳
晏家友
魏小兰
黄崇波
严鸿林
何鹏
王天蔚
胡睿琪
付洪森
李书伟
《中国饲料》
北大核心
2024年第13期94-100,共7页
铜是动物机体必需的营养元素,其以辅基的形式参与体内多种酶(细胞色素氧化酶、铜蓝蛋白、过氧化物歧化酶、赖氨酰氧化酶等)的构成,从而参与生物体的多种代谢过程,影响动物生长发育、造血、免疫等功能。研究表明,添加高铜有助于改善动物...
铜是动物机体必需的营养元素,其以辅基的形式参与体内多种酶(细胞色素氧化酶、铜蓝蛋白、过氧化物歧化酶、赖氨酰氧化酶等)的构成,从而参与生物体的多种代谢过程,影响动物生长发育、造血、免疫等功能。研究表明,添加高铜有助于改善动物生产性能,但会导致体内铜过量蓄积,改变机体代谢,影响体脂合成,与多种疾病的发生发展有关;铜缺乏与人的高胆固醇血症、心血管疾病、非酒精性脂肪肝等多种疾病有密切关系。因此,本文系统地综述了铜在动物体内的代谢,阐明铜对脂质代谢调控和畜禽产品品质的影响,为铜在动物生产中的科学应用提供参考,同时指出铜在未来需要进一步探讨和研究的方向。
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关键词
铜
吸收转运
脂质代谢
畜产品品质
动物
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题名
铜对动物脂质代谢影响的研究进展
1
作者
刁慧
汤文杰
周梦佳
晏家友
魏小兰
黄崇波
严鸿林
何鹏
王天蔚
胡睿琪
付洪森
李书伟
机构
四川省畜牧科学研究院
四川省畜科集团有限公司
四川畜科生物发展有限公司
西南科技大学生命科学与工程学院
出处
《中国饲料》
北大核心
2024年第13期94-100,共7页
基金
四川省重大科技专项(2021DZX0009)
四川省省级科研院所基本科研(SASA202201)
+4 种基金
成都市技术创新研发项目(2022-YF05-01219-SN)
四川省区域创新合作项目(2023YFQ0031)
四川省引才引智基地(2021JDYZ0001)
四川省国际合作项目(2022YFN0063)
四川省引智成果示范推广项目(2023ZHYZ0007)。
文摘
铜是动物机体必需的营养元素,其以辅基的形式参与体内多种酶(细胞色素氧化酶、铜蓝蛋白、过氧化物歧化酶、赖氨酰氧化酶等)的构成,从而参与生物体的多种代谢过程,影响动物生长发育、造血、免疫等功能。研究表明,添加高铜有助于改善动物生产性能,但会导致体内铜过量蓄积,改变机体代谢,影响体脂合成,与多种疾病的发生发展有关;铜缺乏与人的高胆固醇血症、心血管疾病、非酒精性脂肪肝等多种疾病有密切关系。因此,本文系统地综述了铜在动物体内的代谢,阐明铜对脂质代谢调控和畜禽产品品质的影响,为铜在动物生产中的科学应用提供参考,同时指出铜在未来需要进一步探讨和研究的方向。
关键词
铜
吸收转运
脂质代谢
畜产品品质
动物
Keywords
copper
absorption and transport
lipid metabolism
quality of livestock products
animals
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
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1
铜对动物脂质代谢影响的研究进展
刁慧
汤文杰
周梦佳
晏家友
魏小兰
黄崇波
严鸿林
何鹏
王天蔚
胡睿琪
付洪森
李书伟
《中国饲料》
北大核心
2024
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