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我国饲料用混合油脂潜在安全隐患分析
被引量:
8
1
作者
仇海瑀
薛敏
+2 位作者
李军国
李俊
秦玉昌
《饲料工业》
北大核心
2011年第12期61-64,共4页
近年来,我国饲料工业迅猛发展,2000年至2009年我国配合饲料的年产量从5 900万吨上升至1.15亿吨。随着饲料工业与养殖业的发展,饲料用油的需求量在不断增加,油脂作为优质、高效的能量饲料原料可以弥补我国能量饲料的匮乏,目前已广泛应...
近年来,我国饲料工业迅猛发展,2000年至2009年我国配合饲料的年产量从5 900万吨上升至1.15亿吨。随着饲料工业与养殖业的发展,饲料用油的需求量在不断增加,油脂作为优质、高效的能量饲料原料可以弥补我国能量饲料的匮乏,目前已广泛应用于动物饲料生产中。
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关键词
混合油脂
饲料用
隐患分析
安全
饲料工业
能量饲料
配合饲料
饲料原料
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职称材料
饲料用混合油脂在储存过程中氧化情况的研究
被引量:
7
2
作者
仇海瑀
李军国
+2 位作者
李俊
谷旭
秦玉昌
《饲料工业》
北大核心
2013年第1期60-64,共5页
研究旨在观察饲料用混合油脂在储存过程中各氧化指标的变化规律,以得到评价饲料用混合油脂氧化程度的有效衡量指标。试验选用3批次豆油,3批次鱼油,10批次国产饲料用混合油脂以及2批次美国饲料级混合油,在室温下储存120 d,观察酸价、过...
研究旨在观察饲料用混合油脂在储存过程中各氧化指标的变化规律,以得到评价饲料用混合油脂氧化程度的有效衡量指标。试验选用3批次豆油,3批次鱼油,10批次国产饲料用混合油脂以及2批次美国饲料级混合油,在室温下储存120 d,观察酸价、过氧化值、丙二醛值、茴香胺值和水提取物电导率5个指标的变化情况。结果表明,除酸价外其余四个指标都随着油脂储藏时间的延长呈不同程度的上升趋势,其中过氧化值和茴香胺值在饲料用混合油脂储藏过程中变化程度最为明显,试验结果表明,过氧化值和茴香胺值可以用作评价饲料用混合油脂氧化程度的敏感指标。
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关键词
饲料用混合油脂
氧化
过氧化值
茴香胺值
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职称材料
饲料用混合油脂中苯并(a)芘测定方法的比较与优化
3
作者
仇海瑀
薛敏
+4 位作者
李军国
李俊
董颖超
牛力斌
秦玉昌
《饲料工业》
北大核心
2011年第1期40-44,共5页
文中分析比较了三种油脂中苯并(a)芘含量的测定方法,其中GB/T22509—2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定》方法安全性高、可行性强。本试验对该方法存在的一些不足之处加以优化后,用以测定饲料用混合油脂中苯并(a)芘的残留。标准品苯并(a...
文中分析比较了三种油脂中苯并(a)芘含量的测定方法,其中GB/T22509—2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定》方法安全性高、可行性强。本试验对该方法存在的一些不足之处加以优化后,用以测定饲料用混合油脂中苯并(a)芘的残留。标准品苯并(a)芘在0.5~20μg/l范围内的线性回归方程为:Y=1.445 6X+0.004 1,R2=0.999 5。油脂样品添加苯并(a)芘10μg/kg水平时的平均回收率为102.2%(N=5,RSD=2.3%);添加5μg/kg水平时的平均回收率为95.5%(N=5,RSD=4.2%)。结果表明该方法稳定性好、分析准确度高,非常适合用以评价油脂中苯并(a)芘的残留情况。抽样检测结果表明我国饲料级混合油中苯并(a)芘都有检出而且含量高于美国进口饲料级混合油,具有一定安全隐患。
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关键词
饲料级混合油
苯并(A)芘
检测方法
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职称材料
题名
我国饲料用混合油脂潜在安全隐患分析
被引量:
8
1
作者
仇海瑀
薛敏
李军国
李俊
秦玉昌
机构
中国农业科学院饲料研究所
出处
《饲料工业》
北大核心
2011年第12期61-64,共4页
文摘
近年来,我国饲料工业迅猛发展,2000年至2009年我国配合饲料的年产量从5 900万吨上升至1.15亿吨。随着饲料工业与养殖业的发展,饲料用油的需求量在不断增加,油脂作为优质、高效的能量饲料原料可以弥补我国能量饲料的匮乏,目前已广泛应用于动物饲料生产中。
关键词
混合油脂
饲料用
隐患分析
安全
饲料工业
能量饲料
配合饲料
饲料原料
分类号
S816.73 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
饲料用混合油脂在储存过程中氧化情况的研究
被引量:
7
2
作者
仇海瑀
李军国
李俊
谷旭
秦玉昌
机构
中国农业科学院饲料研究所
出处
《饲料工业》
北大核心
2013年第1期60-64,共5页
文摘
研究旨在观察饲料用混合油脂在储存过程中各氧化指标的变化规律,以得到评价饲料用混合油脂氧化程度的有效衡量指标。试验选用3批次豆油,3批次鱼油,10批次国产饲料用混合油脂以及2批次美国饲料级混合油,在室温下储存120 d,观察酸价、过氧化值、丙二醛值、茴香胺值和水提取物电导率5个指标的变化情况。结果表明,除酸价外其余四个指标都随着油脂储藏时间的延长呈不同程度的上升趋势,其中过氧化值和茴香胺值在饲料用混合油脂储藏过程中变化程度最为明显,试验结果表明,过氧化值和茴香胺值可以用作评价饲料用混合油脂氧化程度的敏感指标。
关键词
饲料用混合油脂
氧化
过氧化值
茴香胺值
Keywords
feed grade blended oil
oxidation
peroxide value
anisidine value
分类号
S816.34 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
饲料用混合油脂中苯并(a)芘测定方法的比较与优化
3
作者
仇海瑀
薛敏
李军国
李俊
董颖超
牛力斌
秦玉昌
机构
中国农业科学院饲料研究所
出处
《饲料工业》
北大核心
2011年第1期40-44,共5页
文摘
文中分析比较了三种油脂中苯并(a)芘含量的测定方法,其中GB/T22509—2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定》方法安全性高、可行性强。本试验对该方法存在的一些不足之处加以优化后,用以测定饲料用混合油脂中苯并(a)芘的残留。标准品苯并(a)芘在0.5~20μg/l范围内的线性回归方程为:Y=1.445 6X+0.004 1,R2=0.999 5。油脂样品添加苯并(a)芘10μg/kg水平时的平均回收率为102.2%(N=5,RSD=2.3%);添加5μg/kg水平时的平均回收率为95.5%(N=5,RSD=4.2%)。结果表明该方法稳定性好、分析准确度高,非常适合用以评价油脂中苯并(a)芘的残留情况。抽样检测结果表明我国饲料级混合油中苯并(a)芘都有检出而且含量高于美国进口饲料级混合油,具有一定安全隐患。
关键词
饲料级混合油
苯并(A)芘
检测方法
Keywords
yellow grease
benzo (a) pyrene
detection method
分类号
S816.17 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
我国饲料用混合油脂潜在安全隐患分析
仇海瑀
薛敏
李军国
李俊
秦玉昌
《饲料工业》
北大核心
2011
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
饲料用混合油脂在储存过程中氧化情况的研究
仇海瑀
李军国
李俊
谷旭
秦玉昌
《饲料工业》
北大核心
2013
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
饲料用混合油脂中苯并(a)芘测定方法的比较与优化
仇海瑀
薛敏
李军国
李俊
董颖超
牛力斌
秦玉昌
《饲料工业》
北大核心
2011
0
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