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题名植物油中微塑料污染潜在风险及控制
被引量：1
- 1
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作者
于旻睆
郭鑫
刘睿杰
常明
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机构
江南大学食品学院
马萨诸塞大学阿默斯特分校食品学院
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第9期89-92,共4页
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文摘
微塑料是指由塑料制品破碎而产生的直径小于5 mm且广泛分布于生态系统中的一种微型污染物。微塑料通常会随着植物汲取营养或动物进食被摄入体内,进而在生物体内不断富集,并产生多种危害。微塑料有良好的亲脂性,但植物油中微塑料的污染风险却未被重视。分析植物油在加工、运输和贮藏等过程中存在的微塑料污染的潜在风险及微塑料污染危害,进而对植物油中微塑料的检测与脱除方法进行论述,旨在为控制植物油微塑料污染提供一定参考。
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关键词
微塑料
植物油
污染
安全
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Keywords
microplastics
vegetable oil
contamination
safety
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
X56
[环境科学与工程—环境工程]
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题名酵母甘露聚糖肽对致病性大肠杆菌感染小鼠的保护作用
被引量：1
- 2
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作者
王海迪
蔡钦岭
马瑞
于旻睆
刘卫敏
魏玉西
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机构
青岛大学生命科学学院
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出处
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第10期3642-3653,共12页
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基金
青岛市民生科技计划项目(17-3-68-nsh)。
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文摘
本试验旨在研究酵母甘露聚糖肽(MTY)对致病性大肠杆菌(PEC)感染小鼠的保护作用。选取无特定病原体(SPF级)昆明小鼠40只,随机分为4组,分别为空白组、模型组、阳性药物组、MTY组(每组10个重复,每个重复1只小鼠),其中,空白组和模型组灌服生理盐水,阳性药物组灌服抗生素阿莫西林,MTY组灌服酵母甘露聚糖肽。4周后,对模型组、阳性药物组、MTY组昆明小鼠进行致病性大肠杆菌(PEC)攻毒试验,通过对攻毒试验前小鼠肠道微生物分析以及PEC感染后小鼠死亡率、脏器指数、肠道组织以及各器官切片组织病理分析,同时观察体内试验过程小鼠体质变化,综合评价MTY对PEC感染小鼠的保护效果。结果表明,MTY对PEC有抑制作用。与空白组相比,MTY组小鼠肠道微生物菌群有显著性差异(P<0.05),主要表现为有益菌丰度增加,菌群多样性增加;与模型组相比,MTY处理能有效降低小鼠感染PEC后的死亡率;MTY显著提高了小鼠胸腺指数(P<0.05),降低脾指数(P>0.05),并极显著降低肝指数(P<0.01);MTY抑制了小鼠空肠杯状细胞的减少(P>0.05);MTY抑制了小鼠肠道中MUC2及ZO-1表达下调(P<0.05);MTY对感染PEC后的小鼠肠道、肝、脾和肺等器官均起显著的保护作用。由此可见,灌服酵母甘露聚糖肽能减轻PEC对机体的损害,进而对小鼠起保护作用。
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关键词
破壁酵母
甘露聚糖肽
肠道菌群分析
致病性大肠杆菌
组织病理分析
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Keywords
wall-broken yeast
mannatide
intestinal flora analysis
pathogenic Escherichia coli
histopathological analysis
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分类号
R392
[医药卫生—免疫学]
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