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Mn^2+-H2O2-PAR分光光度法测定羟自由基及抗坏血酸抗氧化活性的比较 被引量:8
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作者 阿吉姑·阿布都热西提 买尔旦·马合木提 +1 位作者 刘海 艾尔肯·依不拉音 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期164-168,共5页
提出Mn^(2+)-H_2O_2-PAR[4-(2-吡啶偶氮)-间苯二酚]新体系并用于羟自由基的检测。pH 10的硼砂-氢氧化钠缓冲溶液中Mn^(2+)-H_2O_2体系产生羟自由基,加入偶氮染料PAR,羟自由基迅速氧化PAR-Mn^(2+)螯合物分解退色,测定500nm处吸光度的变... 提出Mn^(2+)-H_2O_2-PAR[4-(2-吡啶偶氮)-间苯二酚]新体系并用于羟自由基的检测。pH 10的硼砂-氢氧化钠缓冲溶液中Mn^(2+)-H_2O_2体系产生羟自由基,加入偶氮染料PAR,羟自由基迅速氧化PAR-Mn^(2+)螯合物分解退色,测定500nm处吸光度的变化确定羟自由基产生的量。利用所建立的实验方法对抗坏血酸清除羟自由基的能力进行测定,其结果与DPPH·(二苯代苦味肼基自由基)分光光度法和羟自由基测定试剂盒法相比。结果表明:该方法稳定性好,操作简便,测定快速,重现性稳定,相对标准偏差为1.42%,可作为一种简便的筛选抗氧化剂的方法。3种方法中抗坏血酸的IC_(50)分别为0.013、0.005、0.2 mg/mL。 展开更多
关键词 羟自由基 PAR 分光光度法 抗坏血酸
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复方紫草颗粒剂提取工艺
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作者 秦冬梅 买尔旦·马合木提 +1 位作者 祝世发 许玉华 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2009年第1期70-72,共3页
为优选复方紫草颗粒剂最佳提取工艺。采用正交试验法,以咖啡酸四聚体,丹酚酸B、浸膏得率为指标,多指标综合评分,优选复方紫草颗粒剂水提取工艺条件。结果表明复方紫草颗粒剂水提取的最佳条件为:16倍量的水,煎煮3次,每次煎煮1h。因此可知... 为优选复方紫草颗粒剂最佳提取工艺。采用正交试验法,以咖啡酸四聚体,丹酚酸B、浸膏得率为指标,多指标综合评分,优选复方紫草颗粒剂水提取工艺条件。结果表明复方紫草颗粒剂水提取的最佳条件为:16倍量的水,煎煮3次,每次煎煮1h。因此可知,该工艺简单、可行,收率高。 展开更多
关键词 复方紫草制剂 咖啡酸四聚体 丹酚酸B 正交试验 综合评分法
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