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题名裸燕麦麸皮中β-谷甾醇的提取
被引量：9
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作者
乌汉其木格
张美莉
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机构
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期131-133,共3页
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文摘
采用溶剂结晶法从裸燕麦麸皮中提取β-谷甾醇,用重结晶法进一步精制,并用薄层层析法(TLC)分析鉴定,用紫外分光光度法测定其β-谷甾醇含量。研究结果表明:体积分数为95%的乙醇作为提取剂时非皂化物与提取剂的最佳料液比为1∶20(g∶mL),β-谷甾醇提取物在G型硅胶TLC板上展开后斑点与标准样品斑点平行,标准样品的Rf值为0.272,提取物的Rf值为0.268。在最佳料液比下提取之后,提取物中β-谷甾醇平均含量为2.02%。
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关键词
裸燕麦麸皮
Β-谷甾醇
提取
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Keywords
bare oat bran. β-sitosterol. extraction, determine
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分类号
TS210.9
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名裸燕麦麸皮β-葡聚糖特性及与食用胶的比较研究
被引量：16
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作者
张美莉
高聚林
乌汉其木格
张艳芳
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机构
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古农业大学农学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第8期44-47,共4页
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文摘
以内蒙古产裸燕麦麸皮为原料提取β-葡聚糖,并通过NDJ-7型旋转黏度计及BrookFiel d黏度计对其流变学特性进行研究。结果表明:裸燕麦麸皮中的β-葡聚糖溶液表现出明显的假塑性流体的性质。在较低浓度下20%蔗糖溶液体系较水溶液体系黏度明显增加;高浓度下蔗糖的存在与否对β-葡聚糖的黏度影响不大。在中性条件下,β-葡聚糖分子有良好的热稳定性;温度对β-葡聚糖溶液黏度的影响较大,温度升高,黏度迅速减小。较低浓度的β-葡聚糖溶液与CMC产生的黏度相近。
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关键词
裸燕麦麸皮
Β-葡聚糖
流变学特性
热稳定性
食用胶
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Keywords
nake doat bran, β-glucan, rheotogical properties, heat stability, edible glue
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名蒙药斯日西防治实验性胃溃疡作用及机制研究
被引量：1
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作者
敖登其木格
王海荣
乌汉其木格
特格喜白音
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机构
内蒙古自治区国际蒙医医院创新蒙药制剂工程实验室
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出处
《中国医药导报》
CAS
2020年第12期23-27,共5页
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基金
内蒙古自治区蒙医药研究所蒙药新药研发及药物实验室的建设项目(2016YJS06)
中共内蒙古自治区蒙医药研究所蒙药新药研发及产业化创新新团队项目(内组通字[2015]56号)。
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文摘
目的研究蒙药斯日西对胃溃疡的防治作用及其可能的机制。方法选取25只Wistar大鼠,采用吲哚美辛诱导的急性胃溃疡模型,苏木精-伊红染色观察胃黏膜变化;选取25只昆明小鼠,采用乙醇/HCL诱导的急性胃溃疡模型,观察胃组织中髓过氧化物酶(MPO)活性,总谷胱甘肽(GSH)水平以及外周血T淋巴细胞水平的变化;选取20只Wistar大鼠,采用乙酸烧灼性慢性胃溃疡模型,酶联免疫吸附测定法检测胃组织中炎性因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、细胞间黏附分子1(ICAM-1)表达水平。结果与模型组比较,斯日西散组胃黏膜病变减轻;与模型组比较,斯日西散组胃组织MPO活性、大鼠胃黏膜TNF-α、ICAM-1表达水平降低,GSH表达水平升高,差异均有高度统计学意义(均P <0.01);与模型组比较,斯日西散组胸腺、脾脏重量指数、外周血CD4+细胞表达水平升高,差异均有统计学意义(P <0.05或P <0.01),而两组CD3^+、CD4^+/CD8^+、CD8^+细胞表达水平比较,差异无统计学意义(P> 0.05)。结论斯日西散防治胃溃疡的作用机制可能是通过促进防御因子,抑制损害因素,提高免疫能力而实现的。
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关键词
斯日西
髓过氧化物酶
总谷胱甘肽
T淋巴细胞
肿瘤坏死因子-α
细胞间黏附分子1
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Keywords
Sirixi
Myeloperoxidase
Glutathione
T lymphocytes
Tumor necrosis factor-α
Intercellular adhesion molecule 1
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分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
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