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题名稻谷芒中羟甲香豆素的鉴定及总香豆素提取工艺
被引量：1
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作者
段红
翟科峰
曹稳根
严保培
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机构
宿州学院特色种植业苗种生产工程技术研究中心
宿州学院生物与化学工程学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期192-195,共4页
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基金
安徽省教育厅自然科学研究重点项目(KJ2012A264)
宿州学院特色种植业苗种生产工程技术研究中心开放课题(2013YKF11
+2 种基金
2010YKF27
2013YKF13
2010YKF25)
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文摘
目的:确定稻谷芒中含有羟甲香豆素类成分,并研究稻谷芒中总香豆素超声波提取法的最佳工艺条件。方法:采用TLC、HPLC法对羟甲香豆素进行定性鉴别;以出膏率和总香豆素含量为参考指标,在单因素实验基础上,采用正交实验优化乙醇浓度﹑料液比、提取温度和超声时间。结果:稻谷芒含有羟甲香豆素,总香豆素的最佳提取工艺条件为乙醇浓度为55%,料液比1∶30,提取温度为70℃,超声时间为60min,功率为96W。结论:明确了香豆素类成分是稻谷芒活性物质基础,优化出总香豆素的提取工艺稳定可行,具有较高的经济价值与应用前景。
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关键词
稻谷芒
香豆素
定性鉴别
正交实验法
提取工艺
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Keywords
orysan sativa
coumarin
qualitative identification
orthogonal experimental design ~ extraction technology
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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