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食品中矿物油的测定 被引量:10
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作者 丘慧澄 沈友 +1 位作者 甘文静 刘丽珍 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期41-43,共3页
根据矿物油脂在荧光灯下有荧光反应和不能皂化的特性 ,探讨了食品中矿物油的提取、定性和定量测定的化学方法。该方法快速、简便。
关键词 食品 矿物油 测定 提取 皂化
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快速测定食品中二氧化硫残量 被引量:6
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作者 丘慧澄 杨达生 张丽珍 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期734-734,737,共2页
关键词 食品 二氧化硫 残留量 测定 样品分析
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纸色谱法快速分离液相色谱法测定食品中苯甲酸钠和山梨酸钾 被引量:5
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作者 丘慧澄 杨达生 王希在 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期417-418,420,共3页
提出以纸色谱法对食品中的苯甲酸钠和山梨酸钾进行分离 ,以液相色谱定性、定量其结果。方法简便、快速、准确。
关键词 纸色谱法 分离 液相色谱法 测定 食品 苯甲酸钠 山梨酸钾
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纸色谱法快速测定食品中苯甲酸(钠)和山梨酸(钾) 被引量:7
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作者 杨达生 丘慧澄 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2001年第12期567-568,共2页
关键词 食品 防腐剂 苯甲酸钠 山梨酸钾 绝色谱法 测定
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