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气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰研究
被引量：
3
1
作者
杨晓凤
韩梅
+2 位作者
侯雪
丘世婷
易盛国
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2012年第6期2402-2404,共3页
建立了气相色谱测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的分析方法。小麦粉通过酸性石油醚(60～90℃)于恒温水浴振荡器上35℃萃取2 h,过氧化苯甲酰转化为苯甲酸,苯甲酸经毛细管柱(HP-FFAP,30 m×0.32 mm×0.25μm)分离后,用FID检测器检...
建立了气相色谱测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的分析方法。小麦粉通过酸性石油醚(60～90℃)于恒温水浴振荡器上35℃萃取2 h,过氧化苯甲酰转化为苯甲酸,苯甲酸经毛细管柱(HP-FFAP,30 m×0.32 mm×0.25μm)分离后,用FID检测器检测。此方法的线性范围为10.0～200 mg/L(r=0.9999),检出限为0.51 mg/kg,过氧化苯甲酰的回收率为88.0%～94.0%,相对标准偏差为1.7%～2.3%。
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关键词
过氧化苯甲酰
苯甲酸
气相色谱法
小麦粉
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职称材料
题名
气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰研究
被引量：
3
1
作者
杨晓凤
韩梅
侯雪
丘世婷
易盛国
机构
四川省农业科学院分析测试中心
出处
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2012年第6期2402-2404,共3页
文摘
建立了气相色谱测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的分析方法。小麦粉通过酸性石油醚(60～90℃)于恒温水浴振荡器上35℃萃取2 h,过氧化苯甲酰转化为苯甲酸,苯甲酸经毛细管柱(HP-FFAP,30 m×0.32 mm×0.25μm)分离后,用FID检测器检测。此方法的线性范围为10.0～200 mg/L(r=0.9999),检出限为0.51 mg/kg,过氧化苯甲酰的回收率为88.0%～94.0%,相对标准偏差为1.7%～2.3%。
关键词
过氧化苯甲酰
苯甲酸
气相色谱法
小麦粉
Keywords
Benzoyl peroxide
Benzoic acid
Wheat flour
GC
分类号
TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰研究
杨晓凤
韩梅
侯雪
丘世婷
易盛国
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2012
3
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