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青贮桑叶替代全株玉米青贮对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响
1
作者 索效军 杨前平 +5 位作者 张年 陶虎 李晓锋 张凤 上官爱哨 熊琪 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期28-33,共6页
试验旨在研究青贮桑叶替代全株玉米青贮对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响。选择体重(320.00±4.25)kg、(12±1)月龄的西门塔尔牛40头,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组... 试验旨在研究青贮桑叶替代全株玉米青贮对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响。选择体重(320.00±4.25)kg、(12±1)月龄的西门塔尔牛40头,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别使用15%、30%、45%青贮桑叶替代基础饲粮中的全株玉米青贮。预试期10 d,正式试验期90 d。结果显示:Ⅲ组肉牛平均日增重显著低于对照组和Ⅰ组(P<0.05)。各试验组的平均日采食量均显著低于对照组(P<0.05)。Ⅰ组料重比显著低于对照组和Ⅲ组(P<0.05),且养殖效益最高。各试验组肉骨比均显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组的屠宰率显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05)。试验组的亮度(L*值)、红度(a*值)显著高于对照组(P<0.05),剪切力和滴水损失显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验组的氨态氮、总挥发性脂肪酸、乙酸的含量及乙丙比均显著增加(P<0.05)。研究表明,使用青贮桑叶替代全株玉米青贮虽然降低了西门塔尔牛的平均日采食量和平均日增重,但能够改善屠宰性能,促进瘤胃发酵,提高肉品质和养殖效益,适宜替代比例为15%。 展开更多
关键词 青贮桑叶 肉牛 生长性能 屠宰性能 瘤胃发酵 肉品质
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青贮桑叶替代青贮玉米对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数的影响
2
作者 索效军 杨前平 +5 位作者 张年 陶虎 李晓锋 张凤 上官爱哨 熊琪 《饲料工业》 北大核心 2025年第16期74-79,共6页
试验旨在研究青贮桑叶替代青贮玉米对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数的影响。选择体重(320.00±4.25)kg、(12±1)月龄的西门塔尔牛40头,随机分为4组,每组10头。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别以15%、30%、45%青贮... 试验旨在研究青贮桑叶替代青贮玉米对肉牛生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数的影响。选择体重(320.00±4.25)kg、(12±1)月龄的西门塔尔牛40头,随机分为4组,每组10头。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别以15%、30%、45%青贮桑叶替代基础日粮中的青贮玉米进行饲喂。结果表明:试验组平均日采食量低于对照组(P<0.05),Ⅲ组平均日增重显著低于对照组和Ⅰ组(P<0.05),Ⅰ组料重比最低;试验组肉骨比显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组屠宰率显著高于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05);与对照组相比,试验组氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、乙酸和乙酸/丙酸均显著升高(P<0.05);Ⅰ组养殖效益比对照组提高7.29%。综上所述,青贮桑叶替代青贮玉米饲喂西门塔尔牛虽然降低了平均日采食量和平均日增重,但能够改善屠宰性能,促进肉牛瘤胃发酵,提高养殖经济效益,且以添加量为15%为宜。 展开更多
关键词 青贮桑叶 肉牛 生长性能 屠宰性能 瘤胃发酵
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不同青贮饲料对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响 被引量：16
3
作者 索效军 杨前平 +6 位作者 张年 陶虎 熊琪 李晓锋 张凤 上官爱哨 陈明新 《中国草食动物科学》 CAS 2023年第1期29-34,共6页
为研究日粮中添加不同青贮饲料饲喂肉羊的效果,试验选取60只12月龄、体重相近(35.3 kg±1.5 kg)的健康荆楚黑头羊(暂定名)羯羊,随机分为4组,每组15只,A组饲粮中不添加青贮饲料(对照组),B组添加玉米秸秆青贮,C组添加全株玉米青贮,D... 为研究日粮中添加不同青贮饲料饲喂肉羊的效果,试验选取60只12月龄、体重相近(35.3 kg±1.5 kg)的健康荆楚黑头羊(暂定名)羯羊,随机分为4组,每组15只,A组饲粮中不添加青贮饲料(对照组),B组添加玉米秸秆青贮,C组添加全株玉米青贮,D组添加全株玉米+饲料桑青贮。试验持续70 d,预试期10 d,正试期60 d。饲喂试验结束后,进行生长性能、屠宰性能和肉品质测定。结果表明:(1)B、C、D组羊的末重、平均日增重均显著或极显著高于A组(P<0.05,P<0.01),而料重比均极显著低于A组(P<0.01),C组和D组羊的平均采食量显著高于A组(P<0.05);(2)C组和D组的宰前活重、胴体重和屠宰率均显著或极显著高于A组和B组(P<0.05,P<0.01),而B组的胴体重和屠宰率均显著高于A组(P<0.05);(3)各组间羊肉的p H值、剪切力、滴水损失和熟肉率以及水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量均无显著差异(P>0.05);(4)C组和D组的n-6/n-3值极显著低于A组(P<0.01),而D组的饱和脂肪酸(SFA)占总脂肪酸的比例最低,不饱和脂肪酸(UFA)占总脂肪酸的比例最高,与A组相比均差异极显著(P<0.01)。综上说明,日粮中添加全株玉米+饲料桑青贮对肉羊的饲喂效果更佳。 展开更多
关键词 青贮饲料 肉羊 生长性能 屠宰性能 肉品质
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肉牛粪污产生量及性能参数测定
4
作者 杨前平 李容 +6 位作者 陈礼明 罗明清 索效军 张年 张凤 上官爱哨 熊琪 《中南农业科技》 2023年第12期31-33,37,共4页
选取规模肉牛养殖场母牛、犊牛、育肥牛3个阶段牛各5头,采用全量测定法,记录24 h×3 d的个体粪、尿产生量,同时测定粪尿的性能参数。结果表明,母牛、犊牛、育肥牛日均头平产粪量分别为18.80、13.90、12.25 kg,日均头平产尿量分别为3... 选取规模肉牛养殖场母牛、犊牛、育肥牛3个阶段牛各5头,采用全量测定法,记录24 h×3 d的个体粪、尿产生量,同时测定粪尿的性能参数。结果表明,母牛、犊牛、育肥牛日均头平产粪量分别为18.80、13.90、12.25 kg,日均头平产尿量分别为3.72、1.88、0.82 kg;3个阶段牛粪含水率、全氮、全磷、有机质含量分别为80.88%~83.39%、1.83%~1.93%、0.23%~0.37%、87.45%~90.44%;3个阶段牛尿液COD、氨氮、全氮、全磷含量分别为18532.01~26915.09 mg/L、620.59~1000.81 mg/L、3175.36~3967.32 mg/L、62.49~209.97 mg/L,pH、盐度分别为8.60~8.77、19.03~19.09。 展开更多
关键词 肉牛 粪污产生量 性能参数 全量测定法
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应用MIR预测牛健康状况的研究进展 被引量：2
5
作者 陈焱森 上官爱哨 +6 位作者 陈明新 马亚宾 李春芳 徐为民 程春宝 熊琪 张淑君 《中国奶牛》 2020年第1期58-63,共6页
在牛遗传育种研究中,健康性状越来越受到人们关注,但大规模健康状况数据收集难度较大,故很难对其进行遗传评估。在过去近二十年中,国外研究人员探索了基于MIR的预测牛健康状况方法,其是一种高效、经济的工具。本文现从其对牛的酮病、亚... 在牛遗传育种研究中,健康性状越来越受到人们关注,但大规模健康状况数据收集难度较大,故很难对其进行遗传评估。在过去近二十年中,国外研究人员探索了基于MIR的预测牛健康状况方法,其是一种高效、经济的工具。本文现从其对牛的酮病、亚临床酮病、能量平衡和其他疾病的预测几方面进行一个总结,为我国研究人员进行相关工作提供借鉴。 展开更多
关键词 牛 中红外光谱 酮病 能量平衡
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荷斯坦公牛X和Y精子核形态差异及其影响因素分析 被引量：3
6
作者 丁凤玲 上官爱哨 +4 位作者 周扬 丁瑞 孙伟 李喜和 张淑君 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期766-777,共12页
旨在分析荷斯坦公牛X和Y精子核形态(包括精子大小和形状)及其差异,探究流式分选及分选后冷冻对公牛X和Y精子核形态的影响。本研究使用荧光显微镜拍摄15头年龄相当、健康状况良好的荷斯坦公牛X和Y精子冷冻前后及新鲜精液分选前后共6类精... 旨在分析荷斯坦公牛X和Y精子核形态(包括精子大小和形状)及其差异,探究流式分选及分选后冷冻对公牛X和Y精子核形态的影响。本研究使用荧光显微镜拍摄15头年龄相当、健康状况良好的荷斯坦公牛X和Y精子冷冻前后及新鲜精液分选前后共6类精子核图像,利用Image J插件Nuclear Morphology Analysis分析3.7万个精子核图像与形态相关的8个指标信息。结果显示,X和Y精子核形态具有显著性差异(P<0.05)的公牛数量比例少于50%。流式分选后8头(8/11)公牛的精子核面积、周长和长度发生显著性变化,6头(6/11)公牛的精子核宽度发生显著性变化;流式分选后5头(5/11)公牛的精子核椭圆度、伸长度和规则度和3头(3/11)公牛的精子核圆度发生显著性变化。冷冻后11头(11/14)公牛的精子核面积和周长存在显著性差异,9头(9/14)公牛的精子核长度、10头(10/14)公牛的精子核宽度存在显著性差异;5头(5/14)公牛的精子核圆度有显著性差异,6头(6/14)公牛的精子核规则度、伸长度和椭圆度有显著性差异。冷冻前X和Y精子核大小具有显著差异的只有4头公牛,冷冻后精子核大小具有显著性差异的公牛增加到了8头。本研究分析了大量精子核图像的形态信息,从而明确了流式分选和冷冻对荷斯坦公牛精子核大小有显著影响,冷冻对荷斯坦公牛Y精子核大小的影响程度高于X精子,该研究结果将为性控精子分选、精子冷冻等生产技术改进提供参考,对公牛生产性能和奶牛经济效益的提高具有重要意义。 展开更多
关键词 精子核大小 精子核形态 精子流式分选 精子冷冻 荷斯坦公牛
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IL20RB、ATP6V0A1和STX10基因对PRRSV和PEDV的增殖作用 被引量：2
7
作者 王金玉 上官爱哨 +3 位作者 孙玉梅 蒋金河 刘忠柱 张淑君 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期176-184,共9页
为了明确IL20RB、ATP6V0A1和STX10基因对猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)和猪流行性腹泻病毒(porcine epidemic diarrhea virus,PEDV)的增殖作用,利用CRISPR/Cas9技术在PK15-CD163-... 为了明确IL20RB、ATP6V0A1和STX10基因对猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)和猪流行性腹泻病毒(porcine epidemic diarrhea virus,PEDV)的增殖作用,利用CRISPR/Cas9技术在PK15-CD163-Cas9细胞和IPEC-J2-Cas9细胞(笔者所在实验室前期制备)中分别敲除这3个基因,用PRRSV感染基因敲除的3种细胞(PK15-CD163-Cas9-ATP6V0A1、PK15-CD163-Cas9-IL20RB和PK15-CD163-Cas9-STX10),荧光定量PCR检测PRRSV的ORF7基因表达水平,分析PRRSV增殖情况;用PEDV感染基因敲除的3种细胞(IPEC-J2-Cas9-ATP6V0A1、IPEC-J2-Cas9-IL20RB和IPEC-J2-Cas9-STX10),荧光定量PCR检测PEDV的N蛋白基因表达水平,分析PEDV增殖情况。结果显示,在3个基因分别被敲除的PK15-CD163-Cas9-ATP6V0A1、PK15-CD163-Cas9-IL20RB和PK15-CD163-Cas9-STX10细胞中病毒基因ORF7表达水平均显著低于未敲除基因的细胞(PK15-CD163-Cas9-NC,对照组),在3个基因分别被敲除的IPEC-J2-Cas9-ATP6V0A1、IPEC-J2-Cas9-IL20RB和IPEC-J2-Cas9-STX10细胞中PEDV的N蛋白基因表达水平均显著低于未敲除基因的细胞(IPEC-J2-Cas9-NC,对照组),表明敲除这3个基因对PRRSV和PEDV增殖均具有显著的抑制作用,ATP6V0A1、IL20RB和STX10对PRRSV和PEDV增殖均具有重要调控作用。 展开更多
关键词 基因敲除 CRISPR/Cas9技术 猪繁殖与呼吸综合征病毒 猪流行性腹泻病毒
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小鼠性染色体在精子发生过程中的转录活性与基因表达 被引量：1
8
作者 周浩 上官爱哨 +2 位作者 南梁康 梁秋曼 张淑君 《中国奶牛》 2017年第4期17-20,共4页
小鼠性染色体在精子发生过程中经历了与常染色体不同的基因表达水平。性染色体在减数分裂过程中会发生转录失活(MSCI,meiotic sex chromosome inactivation),并且还会有部分基因表达(PSCR,postmeiotic sex chromosome repression)。本... 小鼠性染色体在精子发生过程中经历了与常染色体不同的基因表达水平。性染色体在减数分裂过程中会发生转录失活(MSCI,meiotic sex chromosome inactivation),并且还会有部分基因表达(PSCR,postmeiotic sex chromosome repression)。本文综述了小鼠性染色体在减数分裂过程中发生转录失活的过程及机制,然后利用最近的小鼠减数分裂后精细胞测序的RNA数据,对小鼠精子发生过程中起重要作用的Akap4、Cypt、Asb9基因进行了功能描述。 展开更多
关键词 精子发生 减数分裂 MSCI PSCR
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