期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
新式茶饮产品及其茶叶原料的创新与发展
1
作者
何群仙
罗龙新
+3 位作者
万蔚阳
李培红
徐锷
江和源
《中国茶叶加工》
2024年第3期40-43,共4页
随着新式茶饮行业的快速发展,其对茶叶原料的要求也在不断提高。文章通过市场调研,综述了新式茶饮的主要产品类型、特点及茶原料应用现状,阐述了茶叶原料在品种、初加工、精深加工、拼配技术上的创新发展。探讨了茶叶企业未来的发展方向...
随着新式茶饮行业的快速发展,其对茶叶原料的要求也在不断提高。文章通过市场调研,综述了新式茶饮的主要产品类型、特点及茶原料应用现状,阐述了茶叶原料在品种、初加工、精深加工、拼配技术上的创新发展。探讨了茶叶企业未来的发展方向,为传统茶行业的高质量发展提供参考。
展开更多
关键词
新式茶饮
茶原料
创新技术
产业发展
在线阅读
下载PDF
职称材料
速溶茶提香保香技术研究进展
2
作者
李培红
何群仙
+4 位作者
许益娟
万蔚阳
江和源
马梦如
周军
《饮料工业》
2024年第3期6-10,共5页
香气在速溶茶加工过程中损耗严重,直接限制了其市场发展。而速溶茶的提香保香技术一直是学界、产业界的研究焦点之一。文章就速溶茶原料、加工技术、新设备引入等方面归纳总结前人的提香研究,为速溶茶生产工艺优化和香气提升提供参考。
关键词
速溶茶
加工
香气提升
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
新式茶饮产品及其茶叶原料的创新与发展
1
作者
何群仙
罗龙新
万蔚阳
李培红
徐锷
江和源
机构
深圳市深宝华城科技有限公司
中国农业科学院茶叶研究所
出处
《中国茶叶加工》
2024年第3期40-43,共4页
基金
深粮控股2023年创新扶持项目(Z23401)。
文摘
随着新式茶饮行业的快速发展,其对茶叶原料的要求也在不断提高。文章通过市场调研,综述了新式茶饮的主要产品类型、特点及茶原料应用现状,阐述了茶叶原料在品种、初加工、精深加工、拼配技术上的创新发展。探讨了茶叶企业未来的发展方向,为传统茶行业的高质量发展提供参考。
关键词
新式茶饮
茶原料
创新技术
产业发展
Keywords
Novel tea beverage
Raw tea
Innovative technologies
Industrial development
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
速溶茶提香保香技术研究进展
2
作者
李培红
何群仙
许益娟
万蔚阳
江和源
马梦如
周军
机构
深圳市深宝华城科技有限公司
中国农业科学院茶叶研究所
出处
《饮料工业》
2024年第3期6-10,共5页
文摘
香气在速溶茶加工过程中损耗严重,直接限制了其市场发展。而速溶茶的提香保香技术一直是学界、产业界的研究焦点之一。文章就速溶茶原料、加工技术、新设备引入等方面归纳总结前人的提香研究,为速溶茶生产工艺优化和香气提升提供参考。
关键词
速溶茶
加工
香气提升
Keywords
instant tea
processing technic
aroma promote
分类号
TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新式茶饮产品及其茶叶原料的创新与发展
何群仙
罗龙新
万蔚阳
李培红
徐锷
江和源
《中国茶叶加工》
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
速溶茶提香保香技术研究进展
李培红
何群仙
许益娟
万蔚阳
江和源
马梦如
周军
《饮料工业》
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
