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题名大理市食品从业人员卫生知识、态度和行为调查
被引量：27
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作者
张丽兰
万凤山
杨光会
卢妍
陈红燕
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机构
大理市卫生防疫站
大理医学院附属医院
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出处
《中国健康教育》
2002年第5期273-275,共3页
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文摘
目的 了解云南省大理市食品从业人员的卫生知识、态度、行为 ,为食品卫生监督提供依据。方法 对接受体格检查及卫生培训的本市食品行业从业人员随机抽取 4 488人进行问卷调查 ,了解他们在食品卫生方面的知识、态度、行为。结果 女性从业人员的食品卫生知识知晓率高于男性。 2 5岁以上各年龄组的人员中 ,卫生知识成绩中等者占较高的比例 ,2 5岁以下成绩差者所占比例最高。汉族和白族人员的卫生知识知晓率高于其他民族。文化水平高的人员 ,其卫生态度和行为得分也高。但不同性别、年龄、文化程度、民族的组中 ,卫生知识成绩好者所占比例均不到 1 3。结论 大理市不同性别、年龄、文化程度、民族的食品从业人员 ,食品卫生的知识、态度、行为均不够理想 ,对他们进行卫生培训很有必要。
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关键词
食品人业人员
卫生知识
食品卫生
大理市
卫生监督
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Keywords
Food trade personnel
Health knowledge
Food hygiene
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名大理市健康教育与计划免疫有机结合的尝试
被引量：2
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作者
方明
刘继政
万凤山
高琳
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机构
云南省大理市卫生防疫站
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出处
《中国健康教育》
2001年第11期699-700,共2页
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关键词
计划免疫
健康教育
大理市
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分类号
R186
[医药卫生—流行病学]
R193
[医药卫生—卫生事业管理]
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