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纳米材料在真菌毒素脱除中的应用研究进展
被引量：
1
1
作者
李嘉豪
王田林
+5 位作者
蔡宇铮
刘思含
李天歌
万丽斌
黄现青
宋莲军
《食品科学》
北大核心
2025年第6期344-353,共10页
真菌毒素广泛存在于农产品及其制品中,严重威胁着人和动物的健康,引起人们对真菌毒素的关注度越来越高,脱除食品中的真菌毒素十分必要。传统的脱毒方法操作难度低、应用范围广,但具有一定局限性,需要更为高效、稳定的方法脱除真菌毒素...
真菌毒素广泛存在于农产品及其制品中,严重威胁着人和动物的健康,引起人们对真菌毒素的关注度越来越高,脱除食品中的真菌毒素十分必要。传统的脱毒方法操作难度低、应用范围广,但具有一定局限性,需要更为高效、稳定的方法脱除真菌毒素。纳米材料由于比表面积大、活性位点多、稳定性高受到广泛关注,随着相关研究的深入,纳米材料在脱除食品中真菌毒素表现出巨大的应用潜力。本文总结目前真菌毒素的污染现状和限量标准,重点介绍纳米材料在真菌毒素脱除中的应用研究进展,并阐述不同应用中纳米材料的性能和脱毒机理,提出目前纳米材料在脱毒中仍存在的问题并对其未来的发展趋势进行展望,以期为新型纳米材料的开发及真菌毒素脱除的研究与应用提供参考。
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关键词
纳米材料
真菌毒素
脱除
吸附
降解
食品
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职称材料
固相萃取-高效液相色谱法检测植物油中15种多环芳烃
被引量：
10
2
作者
杜瑞
万丽斌
+1 位作者
高火亮
高海东
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第1期158-162,共5页
建立了固相萃取-高效液相色谱荧光法检测植物油中15种多环芳烃(PAHs)的新方法。植物油样品经正己烷稀释后,非芝麻油样品采用多环芳烃专用柱净化,芝麻油样品采用硅胶柱串接多环芳烃专用柱净化,ZORBAX Eclipse PAH色谱柱(4.6 mm×250 ...
建立了固相萃取-高效液相色谱荧光法检测植物油中15种多环芳烃(PAHs)的新方法。植物油样品经正己烷稀释后,非芝麻油样品采用多环芳烃专用柱净化,芝麻油样品采用硅胶柱串接多环芳烃专用柱净化,ZORBAX Eclipse PAH色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以水-乙腈作为流动相,梯度洗脱,外标法定量。15种PAHs在1~200μg/L范围内呈线性关系,相关系数(r)均大于0.995。方法检出限为0.15~0.65μg/kg、定量限为0.5~2μg/kg。在2、5、20、50μg/kg这4个添加水平范围内,14种PAHs的回收率为62%~96%,萘(Nap)的回收率为53%~57%;相对标准偏差为0.5%~6.2%(n=6)。方法前处理操作简单、重复性好、检测灵敏度高,可适用于植物油中15种多环芳烃的检测。
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关键词
固相萃取
高效液相色谱-荧光法
多环芳烃
植物油
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职称材料
题名
纳米材料在真菌毒素脱除中的应用研究进展
被引量：
1
1
作者
李嘉豪
王田林
蔡宇铮
刘思含
李天歌
万丽斌
黄现青
宋莲军
机构
河南农业大学食品科学技术学院
河南省科学院
出处
《食品科学》
北大核心
2025年第6期344-353,共10页
基金
河南省自然科学基金青年科学基金项目(232300421259)
2022年河南省研究生联合培养基地项目(YJS2022JD16)
+1 种基金
河南省高校科技创新团队支持计划资助项目(23IRTSTHN023)
河南省科学院科技研发计划联合基金项目(225200810049)。
文摘
真菌毒素广泛存在于农产品及其制品中,严重威胁着人和动物的健康,引起人们对真菌毒素的关注度越来越高,脱除食品中的真菌毒素十分必要。传统的脱毒方法操作难度低、应用范围广,但具有一定局限性,需要更为高效、稳定的方法脱除真菌毒素。纳米材料由于比表面积大、活性位点多、稳定性高受到广泛关注,随着相关研究的深入,纳米材料在脱除食品中真菌毒素表现出巨大的应用潜力。本文总结目前真菌毒素的污染现状和限量标准,重点介绍纳米材料在真菌毒素脱除中的应用研究进展,并阐述不同应用中纳米材料的性能和脱毒机理,提出目前纳米材料在脱毒中仍存在的问题并对其未来的发展趋势进行展望,以期为新型纳米材料的开发及真菌毒素脱除的研究与应用提供参考。
关键词
纳米材料
真菌毒素
脱除
吸附
降解
食品
Keywords
nanomaterials
mycotoxins
detoxification
adsorption
degradation
foods
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
固相萃取-高效液相色谱法检测植物油中15种多环芳烃
被引量：
10
2
作者
杜瑞
万丽斌
高火亮
高海东
机构
河南省商业科学研究所有限责任公司
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第1期158-162,共5页
基金
河南省科学院基本科研业务费项目(200611085)。
文摘
建立了固相萃取-高效液相色谱荧光法检测植物油中15种多环芳烃(PAHs)的新方法。植物油样品经正己烷稀释后,非芝麻油样品采用多环芳烃专用柱净化,芝麻油样品采用硅胶柱串接多环芳烃专用柱净化,ZORBAX Eclipse PAH色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以水-乙腈作为流动相,梯度洗脱,外标法定量。15种PAHs在1~200μg/L范围内呈线性关系,相关系数(r)均大于0.995。方法检出限为0.15~0.65μg/kg、定量限为0.5~2μg/kg。在2、5、20、50μg/kg这4个添加水平范围内,14种PAHs的回收率为62%~96%,萘(Nap)的回收率为53%~57%;相对标准偏差为0.5%~6.2%(n=6)。方法前处理操作简单、重复性好、检测灵敏度高,可适用于植物油中15种多环芳烃的检测。
关键词
固相萃取
高效液相色谱-荧光法
多环芳烃
植物油
Keywords
solidphase extraction
high performance liquid chromatography fluorescence method
polycyclic aromatic hydrocarbon
vegetable oil
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
纳米材料在真菌毒素脱除中的应用研究进展
李嘉豪
王田林
蔡宇铮
刘思含
李天歌
万丽斌
黄现青
宋莲军
《食品科学》
北大核心
2025
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
固相萃取-高效液相色谱法检测植物油中15种多环芳烃
杜瑞
万丽斌
高火亮
高海东
《粮食与油脂》
北大核心
2022
10
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
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参考文献
引证文献
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