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预制菜C端市场供求结构性矛盾分析
1
作者
陈晓茹
张双娜
+2 位作者
丁郅昕
隋源
武奕彤
《中国食品工业》
2024年第11期44-46,共3页
预制菜因为烹饪时间短、操作简便、餐后收尾工作方便等特点正逐渐成为市场新宠,但这一行业发展尚未成熟。本文旨在通过对消费者的抽样调查,梳理预制菜产业结构矛盾,助力预制菜产业变革。
关键词
预制菜
产业发展
结构性矛盾
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题名
预制菜C端市场供求结构性矛盾分析
1
作者
陈晓茹
张双娜
丁郅昕
隋源
武奕彤
机构
山东青年政治学院
出处
《中国食品工业》
2024年第11期44-46,共3页
文摘
预制菜因为烹饪时间短、操作简便、餐后收尾工作方便等特点正逐渐成为市场新宠,但这一行业发展尚未成熟。本文旨在通过对消费者的抽样调查,梳理预制菜产业结构矛盾,助力预制菜产业变革。
关键词
预制菜
产业发展
结构性矛盾
分类号
TS217.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
F426.82 [经济管理—产业经济]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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作者
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1
预制菜C端市场供求结构性矛盾分析
陈晓茹
张双娜
丁郅昕
隋源
武奕彤
《中国食品工业》
2024
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