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饲粮苏氨酸水平对多重应激环境下的肉鸡生长性能、肉品质、抗氧化能力、应激生物标志物以及肠道屏障功能的影响
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作者 丁谨(译) 阮栋(校) 《广东饲料》 2025年第10期48-48,共1页
本研究的目的是探究多重应激状况以及饲粮中不同苏氨酸(Thr)水平对肉鸡生长性能、肉质、抗氧化能力、应激生物标志物以及肠道屏障功能的影响。试验选用2052只21日龄的肉鸡,采用2×3试验设计被随机分配到6个处理组,每个处理6个重复... 本研究的目的是探究多重应激状况以及饲粮中不同苏氨酸(Thr)水平对肉鸡生长性能、肉质、抗氧化能力、应激生物标志物以及肠道屏障功能的影响。试验选用2052只21日龄的肉鸡,采用2×3试验设计被随机分配到6个处理组,每个处理6个重复。主要因素包括饲养环境和饲粮Thr的浓度。肉鸡分别在正常或多重应激(高温应激和高饲养密度)条件下进行饲养。基础饲粮的配方旨在满足肉鸡生长期推荐的Thr浓度(6.8 g/kg),此外还准备了2种饲粮,其可消化Thr水平分别比基础饲粮高出1.5倍(10.2 g/kg)和2倍(13.6 g/kg)。肉鸡在正常条件下(恒温条件和每平方米9只鸡)或应激条件下(周期性高温应激和每平方米18只鸡)饲养。结果表明,在所有测量指标中均未观察到环境效应和饲粮Thr水平有交互作用。然而,在多种应激条件下饲养的肉鸡生长性能下降(P<0.05),免疫反应损伤(P<0.05),肠道形态紊乱(P<0.05),紧密连接相关基因表达降低(P<0.05),并且应激指标、丙二醛浓度以及肠道通透性增加(P<0.05)。总之,在多种应激条件下饲养的肉鸡免疫反应、肠道形态以及紧密连接均下降,同时应激反应、抗氧化能力以及肠道通透性增加。因此,这些因素共同导致了生长性能的下降。此外,我们推断饲粮Thr水平为13.6 g/kg时,无论是否存在应激都能改善肉鸡的生长性能和肠道健康。 展开更多
关键词 苏氨酸 肉鸡 抗氧化能力 应激指标 肠道屏障功能
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