超临界CO_2流体萃取法提取香橼挥发油化学成分的研究 被引量：12

1

作者 丁玉萍 韩玲 +3 位作者 邱琴 崔兆杰 张杰 刘廷礼 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期770-772,780,共4页

为了促进芸香科植物香橼在医药和精细化工等领域中的应用,该研究采用超临界CO2流体萃取法从香橼中提取挥发油,并用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析,共鉴定出49种成分,主要有亚油酸(质量分数32.09%)、棕榈酸(质量分数21.76%... 为了促进芸香科植物香橼在医药和精细化工等领域中的应用,该研究采用超临界CO2流体萃取法从香橼中提取挥发油,并用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析,共鉴定出49种成分,主要有亚油酸(质量分数32.09%)、棕榈酸(质量分数21.76%)、9-十八碳烯酸(质量分数9.93%)、D-柠檬烯(质量分数4.75%),已鉴定化合物种类占挥发油总成分的81.6%,占色谱总离子流出峰面积的95%。 展开更多

关键词 香橼 挥发油 超临界CO2 流体萃取 气相色谱-质谱

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牛蒡子脂肪油的超临界CO_2流体萃取及GC-MS分析 被引量：13

2

作者 丁玉萍 崔兆杰 +1 位作者 邱琴 李强 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期73-75,共3页

重点考察了萃取温度、萃取压力、原料粒度、萃取时间对超临界CO2流体萃取牛蒡子脂肪油得油率的影响,得到了超临界CO2流体萃取的最佳工艺条件,萃取压力35MPa,萃取温度55℃,原料粉碎粒度40～60目,动态萃取时间120min,在此条件下,得油率达... 重点考察了萃取温度、萃取压力、原料粒度、萃取时间对超临界CO2流体萃取牛蒡子脂肪油得油率的影响,得到了超临界CO2流体萃取的最佳工艺条件,萃取压力35MPa,萃取温度55℃,原料粉碎粒度40～60目,动态萃取时间120min,在此条件下,得油率达到20.60%,并用GC-MS联用技术分析鉴定了牛蒡子脂肪油中11种脂肪酸成分,其中亚油酸含量高达52.80%,其次为油酸,含量达26.94%。 展开更多

关键词 超临界流体萃取 牛蒡子 脂肪油 GC-MS

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产纤维素酶食用菌筛选及其培养基的优化 被引量：7

3

作者 丁玉萍 张康 +4 位作者 叶红强 王晓娟 杨莎 梅竹 任欢欢 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第21期236-239,共4页

利用刚果红杯碟快速筛选法对大白菇、金针菇、香菇、竹荪、磷盖红菇、杏鲍菇6种食用菌产纤维素酶能力进行比较,同时对高产纤维素酶食用菌的培养基最佳碳源和配方进行筛选、优化。结果表明:磷盖红菇出现透明圈最大,直径为20mm;对比羧甲... 利用刚果红杯碟快速筛选法对大白菇、金针菇、香菇、竹荪、磷盖红菇、杏鲍菇6种食用菌产纤维素酶能力进行比较,同时对高产纤维素酶食用菌的培养基最佳碳源和配方进行筛选、优化。结果表明:磷盖红菇出现透明圈最大,直径为20mm;对比羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、豆渣、秸秆粉、葡萄糖4种碳源,豆渣对磷盖红菇产纤维素酶有促进作用,优化培养基为豆渣60g/L、硫酸铵2.0g/L、吐温-80 1.5mL/L、pH5.4。 展开更多

关键词 食用菌 纤维素酶 筛选 培养基

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单菌与混菌发酵软枣猕猴桃果酒品质比较 被引量：8

4

作者 丁玉萍 王梦泽 +4 位作者 刘宇欣 温福田 刘威 N.V.斯克里普琴科 刘德江 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第5期145-150,共6页

以软枣猕猴桃为原料,分别采用7种单菌酵母及5种组合酵母酿造软枣猕猴桃果酒,对其平均每日降糖量、出酒率及软枣猕猴桃果酒的pH值、总酸、酒精度、还原糖、维生素C、总酯和甲醇含量进行测定,并进行感官评价。结果表明,5种组合酵母发酵软... 以软枣猕猴桃为原料,分别采用7种单菌酵母及5种组合酵母酿造软枣猕猴桃果酒,对其平均每日降糖量、出酒率及软枣猕猴桃果酒的pH值、总酸、酒精度、还原糖、维生素C、总酯和甲醇含量进行测定,并进行感官评价。结果表明,5种组合酵母发酵软枣猕猴桃果酒的平均每日降糖量(6.20~6.38 g/d)均高于单菌酵母(4.01~4.52 g/d)。其中,拉曼德酵母和帝伯仕酵母(1∶1)组合发酵的软枣猕猴桃果酒品质最佳,其平均每日降糖量为6.38 g/d,酒精度为8.0%vol,还原糖含量为1.4 g/L,维生素C含量为287.72 mg/L,总酯含量为675.90 mg/L,感官评分为95分,酒体呈淡黄色,口感醇厚、酸度适中、香气浓郁。综合考虑,拉曼德酵母和帝伯仕酵母(1∶1)组合更适合软枣猕猴桃果酒的酿造。 展开更多

关键词 软枣猕猴桃 果酒 酵母 单菌发酵 混菌发酵 品质评价

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软枣猕猴桃产品开发及利用研究进展 被引量：20

5

作者 丁玉萍 王梦泽 +2 位作者 刘宇欣 N.V.斯克里普琴科 刘德江 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期308-314,323,共8页

软枣猕猴桃作为我国特色抗寒树种,其资源状况、品种情况受到人们广泛关注。近年来,对软枣猕猴桃营养成分和活性物质研究显示,软枣猕猴桃具有丰富的营养和药用价值。软枣猕猴桃产品的开发和药用成分的提取利用始终是国内外研究热点。该... 软枣猕猴桃作为我国特色抗寒树种,其资源状况、品种情况受到人们广泛关注。近年来,对软枣猕猴桃营养成分和活性物质研究显示,软枣猕猴桃具有丰富的营养和药用价值。软枣猕猴桃产品的开发和药用成分的提取利用始终是国内外研究热点。该文从软枣猕猴桃的资源状况、品种选育情况、营养成分和活性物质等角度出发,概述软枣猕猴桃产品的开发和综合利用的研究成果,重点阐述加工软枣猕猴桃果汁、果酱、果酒、果脯等产品工艺,以及软枣猕猴桃根、茎、叶等副产物的提取纯化等,旨在为软枣猕猴桃资源开发提供有益参考。 展开更多

关键词 软枣猕猴桃 品种 活性物质 产品开发 综合利用 研究进展

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生物技术专业创新创业型人才培养现状及对策探究 被引量：6

6

作者 丁玉萍 韩诚武 +3 位作者 李秀霞 吴玉德 靖桂云 王波 《安徽农业科学》 CAS 2017年第29期249-250,254,共3页

通过分析目前地方高校生物技术专业创新创业教育的现状和面临的问题,结合佳木斯大学的实际情况,提出加大创业宣传,完善教育体系,建立合理的评价体系,增加实践场地等建议和对策,以提升大学生创业教育水平,培养大学生创新创业能力,为实现... 通过分析目前地方高校生物技术专业创新创业教育的现状和面临的问题,结合佳木斯大学的实际情况,提出加大创业宣传,完善教育体系,建立合理的评价体系,增加实践场地等建议和对策,以提升大学生创业教育水平,培养大学生创新创业能力,为实现社会和经济转型发展提供人才保障。 展开更多

关键词 地方高校 创业教育 人才培养

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红曲软枣猕猴桃发酵酒的研制 被引量：5

7

作者 丁玉萍 刘宇欣 +5 位作者 张欣悦 王梦泽 李墨梓 王雨心 N.V.斯克里普琴科 刘德江 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第3期198-203,共6页

为研制一款集红曲保健功能和软枣猕猴桃营养价值于一体的复合果酒,该研究以糯米、软枣猕猴桃为原料,红曲、酵母为糖化和发酵菌种,通过单因素和正交试验探究红曲软枣猕猴桃发酵酒的最佳工艺参数对感官评分和理化指标的影响。结果表明,最... 为研制一款集红曲保健功能和软枣猕猴桃营养价值于一体的复合果酒,该研究以糯米、软枣猕猴桃为原料,红曲、酵母为糖化和发酵菌种,通过单因素和正交试验探究红曲软枣猕猴桃发酵酒的最佳工艺参数对感官评分和理化指标的影响。结果表明,最佳工艺参数为红曲添加量8%(以干米计)、果浆添加量80%(以红曲米酒计)、酵母添加量0.1%(以发酵前红曲米酒和果浆总质量计)、发酵温度26℃。此优化条件下,酿制的红曲软枣猕猴桃发酵酒酒精度为14.2%vol、还原糖为3.6 g/L、总浸出物为4.8 g/L、甲醇为227.0 mg/L,色泽呈琥珀色、口感醇厚、酸度适中、红曲香和果香协调浓郁,适口性好。红曲软枣猕猴桃发酵酒的研制可以丰富市场果酒品种,为红曲软枣猕猴桃发酵酒的开发提供参考。 展开更多

关键词 红曲 软枣猕猴桃 发酵 复合果酒 工艺优化

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保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵豆乳促进生长剂的研究 被引量：3

8

作者 丁玉萍 吕冬云 吴玉德 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期120-122,共3页

采用正交试验与单因素试验法,对比研究了几种食品强化剂对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌生长的影响。试验结果表明,葡萄糖酸钙、三聚磷酸钠、乳酸锌、、维生素A、维生素D、柠檬酸钠可促进2菌生长。

关键词 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 促进生长剂

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樟子松松塔保健啤酒的研究 被引量：3

9

作者 丁玉萍 韩诚武 +4 位作者 戚晓利 吴玉德 翟登攀 李佳琳 缪天琳 《安徽农业科学》 CAS 2013年第11期5051-5052,5082,共3页

[目的]研究添加樟子松松塔对啤酒品质的影响。[方法]采用现代啤酒酿造技术,在麦汁煮沸过程中添加松塔,探究松塔对啤酒发酵酵母菌、发酵度、风味、泡沫的影响及松塔的适宜用量。[结果]试验表明,添加松塔对啤酒酵母的繁殖、啤酒泡沫、风... [目的]研究添加樟子松松塔对啤酒品质的影响。[方法]采用现代啤酒酿造技术,在麦汁煮沸过程中添加松塔,探究松塔对啤酒发酵酵母菌、发酵度、风味、泡沫的影响及松塔的适宜用量。[结果]试验表明,添加松塔对啤酒酵母的繁殖、啤酒泡沫、风味及发酵度均有一定的影响,松塔加入量在1～2 g/L范围内对啤酒的发酵和风味影响不大,并且可增加啤酒保健功能,使啤酒在保持原有风味的基础上增添松塔特有的芳香。[结论]研究可丰富啤酒的花色品种,为樟子松松塔保健啤酒的开发与应用提供参考。 展开更多

关键词 松塔 啤酒 发酵

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软枣猕猴桃酒酿造研究进展 被引量：5

10

作者 丁玉萍 刘宇欣 +1 位作者 N.V.斯克里普琴科 刘德江 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第8期28-31,共4页

该文对软枣猕猴桃果实的营养成分、软枣猕猴桃酒的酿造方式、酵母菌的选用、酶的选择、降酸工艺、澄清技术及品质的研究现状进行了综述,提出现阶段软枣猕猴桃酒存在的问题及未来发展方向。旨在为软枣猕猴桃酒发展提供理论和技术支持,促... 该文对软枣猕猴桃果实的营养成分、软枣猕猴桃酒的酿造方式、酵母菌的选用、酶的选择、降酸工艺、澄清技术及品质的研究现状进行了综述,提出现阶段软枣猕猴桃酒存在的问题及未来发展方向。旨在为软枣猕猴桃酒发展提供理论和技术支持,促进软枣猕猴桃深加工产业化,推动软枣猕猴桃产业发展。 展开更多

关键词 软枣猕猴桃果酒 生产工艺 品质评价

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添加不同辅料对发酵豆乳贮藏性的影响 被引量：2

11

作者 丁玉萍 李春丰 孙睿 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期103-104,107,共3页

研究了分别以蔗糖、葡萄糖、乳清为辅料的发酵豆乳在贮藏过程中pH、酸度、乳酸菌数及风味口感的变化。

关键词 辅料 发酵豆乳 贮藏性

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利用豆渣液体发酵香菇菌丝体的研究 被引量：4

12

作者 丁玉萍 靖桂云 赵永勋 《食用菌学报》 2008年第1期62-64,共3页

以豆渣为主要原料,应用正交试验法对香菇液体发酵最佳培养基和发酵条件进行了研究。结果表明,香菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2%,MgSO40.05%,豆渣9%,KH2PO40.10%,并用洗渣水替代水配料;适宜的发酵条件为发酵时间6d,装液量80mL/250m... 以豆渣为主要原料,应用正交试验法对香菇液体发酵最佳培养基和发酵条件进行了研究。结果表明,香菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2%,MgSO40.05%,豆渣9%,KH2PO40.10%,并用洗渣水替代水配料;适宜的发酵条件为发酵时间6d,装液量80mL/250mL三角瓶,发酵温度25℃。 展开更多

关键词 豆渣 香菇 液体发酵

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运用Orem自理理论指导重度烧伤患者康复护理的效果观察 被引量：18

13

作者 丁玉萍 《解放军护理杂志》 2003年第10期5-6,共2页

目的 观察Orem自理理论指导重度烧伤患者康复护理效果。方法 2000年1月至2002年12月的重度烧伤患者150例为观察组(采用Orem自理理论进行康复护理),抽取1997年1月至1999年12月条件相似的患者131例为对照组(常规护理),比较观察组干预前后... 目的 观察Orem自理理论指导重度烧伤患者康复护理效果。方法 2000年1月至2002年12月的重度烧伤患者150例为观察组(采用Orem自理理论进行康复护理),抽取1997年1月至1999年12月条件相似的患者131例为对照组(常规护理),比较观察组干预前后SAS与SDS评分的差异,以及两组患者的再次整复率和致残率。结果 观察组患者干预后焦虑、抑郁状态有显著改善(P<0.05);观察组的再次整复率及致残率比对照组明显降低(P<0.05)。结论 应用Orem自理理论指导重度烧伤患者的心理康复及肢体功能康复,效果显著。 展开更多

关键词 OREM自理理论 重度烧伤 康复护理 休克期 感染期

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教师话语权的困境及其重塑 被引量：7

14

作者 丁玉萍 李洪修 《当代教育科学》 北大核心 2018年第7期61-65,共5页

教师话语权是指在教育教学场域中,作为具有独立理性思考能力的教师,能够对教育实践活动中的现实、问题以及思考做出真实而具体的表达,并且在表达中反映自己在教育方面的思想、态度、价值观念等的权力。教师话语权的实现影响着教师教学... 教师话语权是指在教育教学场域中,作为具有独立理性思考能力的教师,能够对教育实践活动中的现实、问题以及思考做出真实而具体的表达,并且在表达中反映自己在教育方面的思想、态度、价值观念等的权力。教师话语权的实现影响着教师教学活动的效度及深度。当前,教师的话语权不断得到重视,但仍然存在着外部话语权的压制、教师主体意识丧失、表达方式的错位等困境与误区。教师话语权的回归与重塑需要行政放权,营造良好的环境;转变话语观念,重塑教师话语权;合理运用和表达话语权。 展开更多

关键词 教师话语权 困境 重塑

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玉米新品种中单579合理密度初探 被引量：4

15

作者 丁玉萍 杨万深 高群英 《中国种业》 2012年第11期55-56,共2页

以玉米新品种中单579为试验材料,设置4个种植密度(4.5万、6.0万、7.5万、9.0万株/hm2),对中单579的适宜密度及其相关性状进行研究。结果表明,中单579在北京地区最适宜种植密度为6.0万株/hm2,该密度下的产量为11017.45kg/hm2。通过相关... 以玉米新品种中单579为试验材料,设置4个种植密度(4.5万、6.0万、7.5万、9.0万株/hm2),对中单579的适宜密度及其相关性状进行研究。结果表明,中单579在北京地区最适宜种植密度为6.0万株/hm2,该密度下的产量为11017.45kg/hm2。通过相关性分析得出:密度与穗长、穗粗、穗行数、行粒数、穗粒数呈显著负相关,与百粒重相关不显著。 展开更多

关键词 玉米品种 中单579 密度 产量性状

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以豆渣为原料培养白灵菇菌丝体的研究 被引量：4

16

作者 丁玉萍 《中国食用菌》 2008年第2期43-45,共3页

以豆渣为主要原料,应用正交试验法对白灵菇液体发酵最佳培养基及发酵工艺条件进行了研究。结果表明,白灵菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2%、MgSO4.7H2O 0.05%、KH2PO4 0.15%、豆渣7%,并用浓度为1.5%的洗豆渣水替代水。适宜的工艺为:... 以豆渣为主要原料,应用正交试验法对白灵菇液体发酵最佳培养基及发酵工艺条件进行了研究。结果表明,白灵菇液体发酵最佳培养基配方为葡萄糖2%、MgSO4.7H2O 0.05%、KH2PO4 0.15%、豆渣7%,并用浓度为1.5%的洗豆渣水替代水。适宜的工艺为:发酵时间5d,装液量80mL于200mL三角瓶,发酵温度25℃。 展开更多

关键词 豆渣 白灵菇 液体发酵

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棉花新品种(系)对乙烯利催熟剂敏感程度试验研究 被引量：4

17

作者 丁玉萍 《现代农业科技》 2013年第3期165-165,共1页

开展乙烯利催熟剂在棉花新品种上的应用效果试验。结果表明，9月25日用乙烯利6000mL／hm2对水900kg喷洒，其棉花生育期比不喷洒乙烯利早吐絮3-5d，但大部分品系籽棉、皮棉产量呈下降趋势，由此说明，喷洒乙烯利会减少籽棉、皮棉产量，... 开展乙烯利催熟剂在棉花新品种上的应用效果试验。结果表明，9月25日用乙烯利6000mL／hm2对水900kg喷洒，其棉花生育期比不喷洒乙烯利早吐絮3-5d，但大部分品系籽棉、皮棉产量呈下降趋势，由此说明，喷洒乙烯利会减少籽棉、皮棉产量，使品质下降。 展开更多

关键词 棉花 乙烯利 敏感程度 生育期 产量

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不同整枝方式对棉花新品种标杂A1生长与产量的影响 被引量：1

18

作者 丁玉萍 石丽华 《现代农业科技》 2010年第7期75-75,78,共2页

不同整枝方式对棉花新品种标杂A1生长与产量影响的研究表明,整枝有效控制了棉花的生长进程,使养分集中供给蕾铃生育需要,并且使生长发育的各个时期提前;整枝的标杂A1比不整枝皮棉产量增加351.0kg/hm2。

关键词 棉花 标杂A1 整枝方式 农艺性状 产量

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施氮量和比例对冬小麦产量和蛋白质组分的影响 被引量：29

19

作者 赵广才 常旭虹 +5 位作者 杨玉双 李姗姗 丰明 丁玉萍 王秀红 张铁恒 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期294-298,共5页

为了给小麦优质高产栽培提供依据，以强筋小麦品种济麦20为试验材料，采用二因素随机区组试验设计，研究了氮肥运筹对小麦植株性状、产量和蛋白质组分的影响。结果表明，株高、穗长、穗粒数均与产量呈正相关，其中穗长与产量相关显著（... 为了给小麦优质高产栽培提供依据，以强筋小麦品种济麦20为试验材料，采用二因素随机区组试验设计，研究了氮肥运筹对小麦植株性状、产量和蛋白质组分的影响。结果表明，株高、穗长、穗粒数均与产量呈正相关，其中穗长与产量相关显著（r=0．607＊），在不同施氮量和底追比例处理间，株高、穗长、千粒重、容重和产量均有显著差异。在施氯量150～300kg／ha范围内，穗长、穗粒数和产量有随施氮量增加而提高的趋势，其中产量在处理间差异显著，以施氮300kg／ha的处理产量最高。氮肥底施和追施的比例对籽粒产量有显著影响，在本试验中以底追比例5：5的处理产量最高。不同蛋白质组分对施氮的反应有差异，醇溶蛋白、谷蛋白和总蛋白含量均随施氮量的增加而逐渐提高。醇溶蛋白和总蛋白含量随追氮比例的增加而逐步提高。籽粒产量和蛋白质含量对底追比例的反应有一定差异。 展开更多

关键词 冬小麦 氮肥运筹 产量 蛋白质组分

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超临界CO_2流体萃取法与水蒸气蒸馏法提取荆芥穗挥发油化学成分的研究 被引量：16

20

作者 邱琴 凌建亚 +3 位作者 丁玉萍 常宏文 王江 刘廷礼 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期646-650,共5页

采用超临界CO2萃取法(SFE)与水蒸气蒸馏法(SD)从荆芥穗中提取挥发油。采用SE-54毛细管柱进行分析,用气相色谱-质谱法对挥发油中各种化学成分进行鉴定,用归一化法测定各组分的含量。色谱条件:SE-54毛细管柱(30m×0.25mm i.d.,0.25μ... 采用超临界CO2萃取法(SFE)与水蒸气蒸馏法(SD)从荆芥穗中提取挥发油。采用SE-54毛细管柱进行分析,用气相色谱-质谱法对挥发油中各种化学成分进行鉴定,用归一化法测定各组分的含量。色谱条件:SE-54毛细管柱(30m×0.25mm i.d.,0.25μm),柱温50℃(3m in)5℃/m in180℃(2m in)10℃/m in260℃(50m in);分流进样,分流比1∶50;进样口温度280℃。在采用超临界CO2萃取法提取的挥发油中共鉴定出54种成分,其主要成分为长叶薄荷酮、薄荷酮、亚油酸氯化物等;在水蒸气蒸馏法提取的挥发油中共鉴定出39种成分,其主要成分为长叶薄荷酮、薄荷酮、柠檬烯等。超临界法较水蒸气法更加稳定可靠,重现性好,适用于中药挥发油的化学成分分析。 展开更多

关键词 超临界流体萃取 水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱 荆芥穗 中草药

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