摘要
随着生活水平的提高和饮食习惯的改变,营养相关的健康问题日益突出,慢性疾病在全球范围内也呈现愈演愈烈的趋势。科学合理的饮食结构和营养摄入是预防和控制这些问题的关键。本文通过深入研究食物的营养成分、烹饪技术对食物的影响以及人们的饮食习惯,为促进健康饮食提供科学的理论基础和实践指导,为人们改善饮食结构、预防慢性疾病提供重要支持。
出处
《中国食品工业》
2024年第10期174-176,共3页
China Food Industry
作者简介
朱雯雯(1998-),女,汉族,江苏淮安人,本科,助教,研究方向:烹饪工艺与营养。
