摘要
食用菌产业为铜仁市新兴产业,近年来得到快速发展。针对铜仁市山地食用菌产业在发展中出现的问题:山区自然洪灾制约食用菌产业发展;科研经费、力量投入不足;物流设备欠缺,销售半径有限;缺乏自主菌种生产链,依赖性强;原材料短缺,制约产业持续发展;产品缺乏深加工,附加值低;市场监管不到位,产品质量良莠不齐;菌渣利用率低等。从运作、栽培、营销和技术4个方面提出发展建议,指出从组织保障和提质增效两方面促进铜仁市食用菌产业健康发展。
出处
《食药用菌》
2021年第2期101-104,共4页
Edible and Medicinal Mushrooms
基金
铜仁市科技计划项目([2019]30号,[2019]116号,[2020]46号)。
作者简介
宋文俊(1990-),男,工程师,主要从事食用菌栽培技术研究与推广。E-mail:song178056@163.com;通信作者:邓海平(1962-),男,高级农艺师,主要从事食用菌栽培技术研究与推广。E-mail:927863710@qq.com。
