广适性高酶活新型根霉菌C-24的选育与应用
Selection and application of new Rhizopus C- 24 with wide adaptability and high activity of enzyme
摘要
主要介绍了广适性高酶活新型根霉菌C - 2 4的选育过程、特征特性。
出处
《酿酒》
CAS
2005年第2期20-21,共2页
Liquor Making
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